桂花 又名“月桂”、“木犀”。常綠灌木或小喬木科，為溫帶樹種。葉對(duì)生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉面光滑，革質(zhì)，葉邊緣有鋸齒。樹冠圓球形。樹干粗糙、灰白色。花簇生，3一5朵生于葉腋，花期9--10.多著生于當(dāng)年春梢，二、三年生枝上亦有著生，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣極濃。
　　桂花的品種很多，常見的有四種：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。果實(shí)為紫黑色核果，俗稱桂子。
　　桂花原產(chǎn)于中國西南部，四川、云南、廣西、廣東和湖北等地均有野生，湖南瀏陽周洛分布有野生群落；印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布。中國有20多個(gè)城市以桂花為市花。
　　桂花為常綠闊葉喬木，高可達(dá)15米，樹冠可覆蓋400平方米。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色葉對(duì)生，橢圓形、卵形至披針形，全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒。樹干粗糙、灰白色。葉革質(zhì)，對(duì)生，橢圓形或長橢圓形，幼葉邊緣有鋸齒?；ù厣?，3一5朵生于葉腋，多著生于當(dāng)年春梢，二、三年生枝上亦有著生，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣極濃。花簇生葉腋生成聚傘狀，花小，黃白色，極芳香。樹皮光滑呈灰色。單葉對(duì)生，革質(zhì)光亮，葉形及葉緣因品種而不同，葉形橢圓至橢圓狀披針形，葉緣有全緣或具鋸齒。花腋生呈聚傘花序，花形小而有濃香，花色因品種而異。有生長勢(shì)強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長勢(shì)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜郁；生長勢(shì)較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，除秋季9月－10月與上列品種同時(shí)開花外，還可每2個(gè)－3個(gè)月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實(shí)為紫黑色核果，俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。掛花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較談；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。
　　桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨(dú)占三秋壓群芳”。在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對(duì)植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對(duì)植，古稱雙桂當(dāng)庭或雙桂留芳。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花樹，能收到：金風(fēng)送香的效果。桂花對(duì)有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。
　　八月桂花遍地開，桂花開放幸福來。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、廣場(chǎng)、公園綠地的片片桂花盛開了，在空氣中浸潤著甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激發(fā)情思，給人以無窮的遐想。
　　農(nóng)歷八月，古稱桂月，此月是賞桂的最佳時(shí)期，又是賞月的最佳月份。中國的桂花，中秋的明月，自古就和我國人民的文化生活聯(lián)系在一起。許多詩人吟詩填詞來描繪它、頌揚(yáng)它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話，月中的宮殿，宮中的仙境，已成為歷代膾炙人口的美談，也正是桂花把它們聯(lián)系在一起。桂樹竟成了“仙樹”。宋代韓子蒼詩：“月中有客曾分種，世上無花敢斗香”。李清照稱桂花樹“自是花中第一流”。近代，經(jīng)群眾性評(píng)選，桂樹一躍登上10大名花的寶座。