鐵觀音屬于哪一種茶?
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時(shí)間:2021-11-18 04:15
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鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
品飲鐵觀音茶,必備小巧精細(xì)的茶具,茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達(dá)五分滿,沸水沖泡洗茶后,再續(xù)水正式?jīng)_泡2—3分鐘,倒入小杯品飲,以后可連續(xù)續(xù)水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味,每次飲量雖不多,但滿口生香,回味無(wú)窮。
什么是鐵觀音?
鐵觀音是福建安溪的一種茗茶得一個(gè)品種,屬于半發(fā)酵得烏龍茶,喝著口感飽滿、香高味純,外觀不規(guī)則得圓球狀,顏色墨綠。了解更多茶知識(shí)私信我
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