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杭州哪里買龍井茶比較好?

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2021-11-04 01:20   點(diǎn)擊:3774   編輯:niming   手機(jī)版

正宗的西湖龍井春茶至少要一千四五一斤~其他的多是浙江龍井~(西湖龍井要優(yōu)于浙江龍井)~不過(guò)對(duì)一般的茶客來(lái)說(shuō),幾百一斤的乃至一千一斤的龍井都算很不錯(cuò)了,而且不仔細(xì)對(duì)比也分不出來(lái)~
西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的行家稱:“正宗的龍井茶葉光成本每斤就要六七百元,市場(chǎng)上每斤1000元以下的西湖龍井,都可能是摻了假的。”
專家的辨別方法一般是先問(wèn)價(jià),每斤價(jià)低于1400元的不是產(chǎn)自西湖。接著看葉片,最后品茶香。全過(guò)程沒(méi)有茶葉成分分析,沒(méi)有數(shù)據(jù)對(duì)照。對(duì)普通茶客來(lái)說(shuō),看是否有防偽標(biāo)識(shí)似乎是唯一鑒別方法。
“今年西湖龍井春茶產(chǎn)量在300噸左右,北京銷售占到50%”,北京茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段葆蘭說(shuō),市民無(wú)論在哪里購(gòu)買西湖龍井,都要注意看包裝上是否有“西湖龍井茶中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的身份標(biāo)志,可刮開標(biāo)志上的號(hào)碼來(lái)查驗(yàn)真假,具有該標(biāo)志的西湖龍井茶才是正宗可靠的。

西湖龍井茶的簡(jiǎn)介!急急急急急!救救我吧!

西湖龍井茶,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一。欲把西湖比西子,從來(lái)佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!边@優(yōu)美的句子如詩(shī)如畫,堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。
【類別】:綠茶 【總述】:是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。 西湖美景、龍井名茶,早已名揚(yáng)天下。游覽西湖,品飲龍井茶,是旅游者到杭州的最好享受。
西湖龍井茶之名始于宋,聞?dòng)谠?,揚(yáng)于明,盛于清。唐代茶圣陸羽撰寫的《茶經(jīng)》中,就有“杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載,天竺和靈隱二寺就位于西湖湖西。在1000多年的歷史演變過(guò)程中,西湖龍井茶從無(wú)名到有名,從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品,從漢民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時(shí)期。早在北宋時(shí)期,西湖龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模,當(dāng)時(shí)下天竺香林洞的“香林茶”上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已列為貢品。蘇東坡有“白云峰下兩旗新,膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”之句贊美西湖龍井茶,并手書“老龍井”等匾額,至今尚存廣福院胡公廟、18棵御茶園中獅峰山腳的懸?guī)r上。到了南宋,杭州成了國(guó)都,茶葉生產(chǎn)也有了進(jìn)一步的發(fā)展。元代,龍井附近所產(chǎn)之茶開始露面,明代,西湖龍井茶開始嶄露頭角,名聲逐漸遠(yuǎn)播,飛出寺院,走進(jìn)尋常百姓家。明萬(wàn)歷年的《杭州府志》有“老龍井,其地產(chǎn)茶,為兩山絕品”之說(shuō)。此時(shí)的西湖龍井茶已被列為中國(guó)名茶之列,明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長(zhǎng)輯錄的全國(guó)名茶中,都有西湖的龍井茶。
如果說(shuō)在明代西湖龍井茶還流于名茶之間的話,到了清代,西湖龍井茶則脫穎而出了。清代學(xué)者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龍井,江南之芥片,閩之武夷云?!鼻』实哿陆?,曾巡游了杭州的上天竺、下天竺、龍井、云棲等地,四次到龍井觀看茶葉采制,品茶賦詩(shī),并為龍井茶賦詩(shī)四首。在龍井寺題了《龍井八景》,至今崖壁間仍可覓睹其留題手跡。另外,相傳乾隆在品飲龍井獅子峰胡公廟前的龍井茶后,對(duì)其香醇的滋味贊不絕口,封廟前18棵茶樹為“御茶”,這一遺地至今尚存,已成為一個(gè)著名的旅游景點(diǎn)。由于乾隆皇帝的稱贊,龍井茶身價(jià)倍增,不久便列為貢茶。從此,龍井茶馳名中外,問(wèn)茶者絡(luò)繹不絕。
清代龍井茶聲譽(yù)鵲起,真正成為 “中國(guó)第一茶”,一則有歷代文人的推崇,二有皇帝賞識(shí)。歷代文人墨客對(duì)西湖龍井茶大加贊譽(yù),現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的專著有4 0余篇。蘇東坡、唐韜的絕句“欲把西湖比西子”、“從來(lái)佳茗似佳人”、“如此湖山歸得去,詩(shī)人不做做茶農(nóng)”,反映出歷代文人對(duì)龍井茶的酷愛(ài)。民國(guó)期間,著名的西湖龍井茶成為中國(guó)名茶之首。世界各國(guó)的元首及許多國(guó)際友人也曾相繼慕名而來(lái),對(duì)西湖龍井茶給予格外厚愛(ài)。西湖龍井茶長(zhǎng)期作為國(guó)家指定的禮品贈(zèng)送各國(guó)友人。
“西湖龍井”——杭州西湖區(qū),如梅家塢,龍塢一帶;
“錢塘龍井”——杭州8個(gè)區(qū),但不在西湖區(qū),如建德,千島湖一帶;
“越州龍井”——不屬于杭州地區(qū),但在浙江范圍內(nèi),如龍游,新昌一帶;
“西湖龍井”:國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局于2001年實(shí)施了原產(chǎn)地保護(hù)政策,杭州市政府根據(jù)西湖龍井的實(shí)際產(chǎn)生范圍劃定了168平方公里的保護(hù)區(qū)域,只有在這個(gè)區(qū)域之內(nèi)的,才能叫“ 西湖龍井”。

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