羅漢果可以開水泡，還可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏枯茶、羅漢五梅茶、羅漢果薄荷茶。
羅漢果的功效和作用：
1.羅漢果有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效?，F代醫(yī)學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
2.含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象，是愛美女性的必選水果。
3.還可作為調味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。



擴展資料

一、長期服用羅漢果泡水喝容易導致腸胃功能下降
短期之間服用羅漢果泡水不僅對身體沒有害處，同時還可以調劑腸胃功能。但是如果長期服用，很容易導致我們的腸胃功能下降，甚至有可能引發(fā)一些連鎖的疾病。
二、羅漢果泡水不能隔夜服用
這個注意事項不僅僅羅漢果茶需要注意，事實上在平時我們吃任何食物的時候同樣需要注意。在常溫之下，任何食物在六個小時之后就開始了變質，羅漢果也不例外，所以千萬不要隔夜服用，這對于身體還有腸胃的傷害都是非常大的。
三、服用過多容易上火
很多人喜歡將曬干之后的羅漢果泡水服用，認為這樣能夠很好的保健身體，但是小編并不建議大家長期大量的服用。因為烘干之后的羅漢果泡水服用太多容易上火，所以一些風熱咳嗽的患者應該少吃，或者是在搭配一起其他具有清涼作用的材料。
四、體質寒涼的患者服用要注意
中醫(yī)方面認為羅漢果性涼，所以一些體質寒涼或者是過于敏感的人群服用的時候一定要特別的注意。專家并不建議這一類型體質的人群服用，如果是身體確實是患有慢性咽炎非常的嚴重，那么服用的量一定要注意，以不會引起身體過度反應為基本目的，少量的服用也能夠令身體恢復健康。
參考資料
搜狗百科-羅漢果