感謝您提出的問(wèn)題，讓我們一起探討茶知識(shí)，了解茶文化。

無(wú)論是泡茶或煮茶，白茶以清飲為佳，不建議加任何調(diào)料。

白茶的工藝質(zhì)樸，以萎凋和干燥為主，不炒制、不揉捻、不殺青。

這樣做的好處有很多，一來(lái)不破壞多酚氧化酶的活性，為白茶的后期陳化提供基礎(chǔ)。

二來(lái)白茶的風(fēng)味物質(zhì)未受到破壞，保留了茶葉本身的原汁原味，所以白茶講究“香清甘活”。

所以在品飲白茶時(shí)，為了追求其自然的風(fēng)味，白茶講究清飲，最好不要加入其它調(diào)料。

否則茶湯的風(fēng)味將會(huì)被其它調(diào)料所遮蓋，無(wú)法感受白茶本身的香清甘活。

也有一類白茶可以加調(diào)料，那就算劣質(zhì)白茶。

劣質(zhì)白茶的內(nèi)含物質(zhì)少，無(wú)論是用蓋碗沖泡，還是煮茶壺煮，都無(wú)法煮出足夠的茶味。

這時(shí)加入調(diào)料，反而能補(bǔ)足茶湯中缺失的茶味，算是一定程度上彌補(bǔ)了劣質(zhì)白茶的一大缺陷。

想了解更多專業(yè)茶知識(shí)，歡迎關(guān)注【小陳茶事】。

拉薩的瑪吉阿米你知道嗎？

拉薩的瑪吉阿米，就是這里！

其實(shí)就是一家餐館，名字起的好。里面的裝飾不錯(cuò)，有西藏文化氛圍，特別是瑪吉阿米和倉(cāng)央嘉措的故事，在西藏是一個(gè)家喻戶曉的故事。所以這里經(jīng)常是高朋滿座，大家到拉薩都想來(lái)這兒坐坐，感受一下西藏的文化。

瑪吉阿米這個(gè)品牌，已經(jīng)發(fā)展到北京開(kāi)店了。在北京建國(guó)門(mén)那里有一家瑪吉阿米，去吃過(guò)。印象里就是貴，另外停車很不方便，找到地方停車，一小時(shí)50元。

瑪吉阿米已經(jīng)從故事里走出來(lái)，成了一個(gè)品牌。