水稻的樣子是：

水稻稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘無毛、松弛；葉舌披針形；葉片線狀披針形，寬約1厘米，無毛，粗糙。

圓錐花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花；穎極小，僅在小穗柄先端留下半月形的痕跡，錐刺狀；兩側(cè)孕性花外稃質(zhì)厚，具5脈，中脈成脊。

表面有方格狀小乳狀突起，厚紙質(zhì)，遍布細(xì)毛端毛較密，有芒或無芒；內(nèi)稃與外稃同質(zhì)，具3脈，先端尖而無喙；雄蕊花藥長(zhǎng)2-3毫米。穎果長(zhǎng)約5毫米，寬約2毫米；胚比約為穎果長(zhǎng)的1/4。

水稻的浸種：

水稻浸種的方法有很多種，常見的有日浸夜露、間歇浸種方法、藥物浸種等，浸種時(shí)將種子浸泡在溫水中，一般浸種時(shí)間在24-48小時(shí)，而如果浸種時(shí)間超過48小時(shí)則不利發(fā)芽。

具體時(shí)間由品種、水溫為準(zhǔn)，一般以種子出現(xiàn)露白為標(biāo)準(zhǔn)，需注意的是，藥物浸種方法比一般的方法好，但要注意藥劑的濃度以及水溫，而且還要勤換水或浸泡在活水中，浸種完成后即可進(jìn)行催芽。

水稻的種植

旱稻，通常是在旱地直接栽培，尤其適于低洼地種植，一生勿需水層，全靠自然降雨或在干旱發(fā)生到一定程度時(shí)輔以適量灌水的稻作。其種植管理方式與小麥相似。旱稻栽培技術(shù)要點(diǎn)：一是一次播種保全苗，二是防除田間雜草，三是各項(xiàng)栽培技術(shù)措施必須配套。1.品種選擇。旱稻要獲得較高的產(chǎn)量，必須選用適于旱作栽培的品種。其要求是：⑴生育期要適中，通常生育日數(shù)要求比當(dāng)?shù)刂髟运酒贩N縮短10-15天；⑵幼芽頂土力強(qiáng)，以利于出苗迅速，生長(zhǎng)一致；⑶耐旱力要強(qiáng)，在比較干旱的條件下能正常生長(zhǎng)；⑷抗病性強(qiáng)，特別要抗稻瘟病、胡麻葉斑?。虎韶S產(chǎn)性好，米質(zhì)優(yōu)。當(dāng)前，適于遼寧種植的旱稻品種主要有丹粳8號(hào)、丹旱稻1號(hào)、旱糯3號(hào)等。2.選地整地。選擇低洼易澇地、山間浸潤(rùn)田或有一定灌水條件的保水保肥較好、松軟適度、pH值7.5以下的旱田或稻田。整地質(zhì)量必須高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，達(dá)到地平、土碎、無明暗土塊，無根茬。整地以秋耕（或耙）春旋耕為好。由水田改種旱稻的地塊，必須在上年進(jìn)行秋耕、耙地，以防播種時(shí)有大土塊。3.適時(shí)播種。為確保一次播種保全苗，播前精選種子后用種衣劑包種，以防地下害蟲危害。播種時(shí)間同當(dāng)?shù)赜衩住２シN量為7.5公斤/畝。播種方式一般采用平作條播，行距30厘米，開溝后播種，溝深5厘米，播幅6厘米，覆土厚2厘米。播種時(shí)及覆土后要壓（踩）實(shí)。有條件地區(qū)可實(shí)行機(jī)械系列化作業(yè)。4.重施底肥。種植旱稻必須掌握重施底肥，輔施追肥的原則。底肥一般鋪施農(nóng)家肥2000公斤/畝，開溝后施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥25-30公斤/畝、長(zhǎng)效碳酸氫銨30公斤/畝（或尿素15公斤/畝）、多元微肥2公斤/畝。集中施肥時(shí)，種子與化肥不宜直接接觸，應(yīng)用土隔開。有條件的地區(qū)可結(jié)合旋耕實(shí)行全層施肥。追肥視情況而定，分蘗期視長(zhǎng)勢(shì)酌情追尿素7.5-10公斤/畝。對(duì)于偏晚熟地塊，齊穗后每隔7天噴施一次磷酸二氫鉀，用量為0.2公斤/畝（對(duì)水30公斤），一般噴施2次。對(duì)后期脫肥地塊，可在噴施磷酸二氫鉀時(shí)加尿素1公斤/畝。5.水分管理。除利用天然降雨和低洼地的地下水外，一般情況下可不灌水。嚴(yán)重干旱時(shí)應(yīng)人工補(bǔ)助灌水，灌水次數(shù)和水量，視土壤含水量和旱稻需水情況而定。除因播前土壤干旱應(yīng)灌底墑水外，一般苗期不灌水。分蘗后，當(dāng)?shù)局晔芎稻砣~或萎蔫時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。穗分化期、抽穗期、灌漿期稻株需水量大，對(duì)水分敏感，也是決定產(chǎn)量和米質(zhì)的重要時(shí)期。一般在旱稻生育需水高峰期灌水2-3次，可增產(chǎn)20-30%，且堊白率降低。