橄欖油在發(fā)達國家被稱為"液體黃金"，這款有著名譽稱號的草本食物油，廣受眾人的喜好，這不只是是因為其擁有非凡的香味，還因為其極好的天然保健功效和作用和較好的烹煮用處。現(xiàn)在，就讓大家一起認識這款神奇的橄欖油。

什么牌的橄欖油好的（橄欖油那個香蕉起什么作用）

一、經(jīng)過減低高半胱氨酸，減少皮膚炎癥產(chǎn)生，減少對動脈壁的損害；

二、經(jīng)過增多身體中氧化氮的含量松馳動脈，減低血壓；

三、可以減少動脈硬化及腦出血

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可降低脂肪的氧化，食用橄欖油可以減少膽囊炎的產(chǎn)生。

五、橄欖油有緩解并增進內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對預(yù)防糖尿病，美顏都有功效和作用。

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、緩解人體系統(tǒng)性能

橄欖油中有比任何食物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的胡蘿卜素等脂溶性抗氧化物很多成分，并且不包含脂肪，因此身體消化率極高。 它會有減少胃酸、防止產(chǎn)生胃炎等病的性能；并且可以增強膽汁產(chǎn)生，促進胰酶的活力，減少膽囊炎的產(chǎn)生。另外還有清腸性能，時常食用可以改善便秘。

、保養(yǎng)面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚極好的脂肪酸，可以保持面部肌膚潤澤；橄欖油中包含豐富的單不飽和脂肪酸和胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能消除面部褶皺，減少面部皮膚衰老，有防治手足皸裂功效和作用，是可以"吃"的美顏化妝品，并且用橄欖油輕輕涂抹面部肌膚能抵抗太陽光。

、抗菌

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是亞油酸。它可以增多密度蛋白質(zhì)脂肪，一種在大家血液里流淌的優(yōu)質(zhì)脂肪，并且減低劣質(zhì)脂肪。 它另外還有消炎的用處，對血管有好處，而且富含有預(yù)防癌癥用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可以煮菜嗎

橄欖油的用處很廣，不只是可以用作美顏保養(yǎng)，而且對身體大有裨益。 在日常生活中很少人會用橄欖油煮菜，因為其價值不菲。那是不是表明橄欖油不能煮菜？

實際上，橄欖油是可以煮菜的，只是，用未成熟橄欖出產(chǎn)的初榨橄欖油未經(jīng)過精煉，不僅僅脂肪酸很多，而且色澤呈黃色，故而不太適合長時間加熱，煮涼拌菜或稍微加熱的吃食更好。再說，那一種非凡的橄欖芳香，會隨加熱而消散。

假使想挑選橄欖油回家煮菜，需要在超市工作人員的引導(dǎo)下尋找到精煉橄欖油，精煉橄欖油最好用作涼拌，不能用于煮菜。

橄欖油的美顏方法

不少女士都喜歡用天然的護膚品，橄欖油富含不飽和脂肪酸及眾多胡蘿卜素，極容易被面部肌膚吸收，清爽，絕無油膩感，很適合女士每日保養(yǎng)。 那用橄欖油怎么美顏呢？現(xiàn)在作者就給姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)一學(xué)橄欖油的美顏技巧。

保護唇部：天氣酷寒，感冒時，嘴角較易干裂，只需輕輕涂抹少許橄欖油，能夠使嘴唇再度變得水潤。

粉底液：在涂抹粉底液前首先涂一點點橄欖油，能夠營養(yǎng)面部肌膚，又能夠減少浮粉。

卸妝：卸妝的時候，用橄欖油輕輕抹到面部，可以除掉化學(xué)品，使面部不受侵蝕。

防裂殺菌：在缺水干燥的季節(jié)，用橄欖油能夠減少面部肌膚皸皴及因皮脂腺產(chǎn)生過少造成的癢痛。

保護小孩面部肌膚：小孩面部肌膚軟嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以減少寶寶的面部肌膚尿淹。

美膚：記得每日早、晚，用少量橄欖油擦抹面部和手部，并推拿，橄欖油會很快吸收。 經(jīng)常使用可以使面部肌膚光滑，并減少過敏。橄欖油還能夠用于調(diào)配眾多面膜。在缺水干燥的季節(jié)，用橄欖油能夠減少面部肌膚皸皴及因皮脂腺產(chǎn)生過少造成的癢痛。

沐?。恒逶〉臅r候在浴盆里滴幾滴橄欖油，或者在沐浴后用橄欖油擦抹全身，并慢慢推拿，能夠營養(yǎng)面部肌膚。對于缺水干燥癢痛的病人見效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，輕輕涂抹少量橄欖油在頭發(fā)上慢慢推拿，營養(yǎng)發(fā)絲，使得頭發(fā)有彈性。 洗頭時，在沸水中放入少許橄欖油，沖洗時，油脂會均勻地附在頭發(fā)上，也可以滴十滴到手上立刻輕輕涂抹頭發(fā)，可以使頭發(fā)變得有彈性。

橄欖油的食用法子

橄欖油是一種營養(yǎng)價值高的食物油，用他不光可以當調(diào)味品，也可以做美顏。 那用橄欖油吃食，橄欖油有哪些食用方法呢？接下來讓作者來引薦一下橄欖油的食用竅門。

a、煎炸：與木本食物油不同的，橄欖油因為其抗氧化性能和偏高的不飽和脂肪酸含量，使其在長時間加熱時化學(xué)構(gòu)造仍舊可以保持穩(wěn)定，因此橄欖油能反反復(fù)復(fù)用不變質(zhì)，是最好煎炸的油。

b、煎熬：橄欖油可以適合熬。用橄欖油烹煮的時候，食品會溢出迷人的馨香，讓人嘴饞。十分推薦用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷菜和熱醬料最好的油，他能夠保養(yǎng)新鮮醬料的顏色，

橄欖油可以立刻調(diào)拌各類素菜，能夠出產(chǎn)蛋黃醬。 用橄欖油涼拌的食品，口感滑爽。

d、腌魚：在烹調(diào)前首先用橄欖油腌制，能夠增添食品的細致感，還能渲染其他調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘面包。橄欖油遠比奶酪的味道好，能夠廣泛用于任何甜品。

f、煮飯：煮飯的時候添加一匙的橄欖油，能夠使大米更加香，且粒粒飽滿。