好的鍋?zhàn)記]有油煙，普通鍋?zhàn)佑蜔煴容^大。

??一：低溫免水，因?yàn)槭?有低溫免水的功能，只要菜本身的水分或加少許水分和火力既可烹飪食物，煤氣省，中火燒透傳小火。鍋蓋與鍋身之間結(jié)合緊密，在加熱食物時(shí)會(huì)形成“蒸汽鎖”，保留食物的原味及營養(yǎng)，還可有效減少廚房的油煙和事后清潔工作。二：層疊煮食，小鍋疊大鍋，只需一具爐火，熱力就能從最下面的鍋具一直傳送到最上面的鍋具，一次完成燜煮、水煮、溫?zé)岬雀鞣N烹制法，便捷更節(jié)能（現(xiàn)在是低碳時(shí)代，節(jié)能就當(dāng)為社會(huì)做貢獻(xiàn)了，一舉兩便呢）。
??三：采用18/8的優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)合多種金屬的多層結(jié)構(gòu)，堅(jiān)固安全，具有防止一些類似涂層料啊、重金屬在加熱過程中對(duì)食物的危害和影響，還具有防銹、防凹陷、避免磨損，且導(dǎo)熱快速均勻。四：人性設(shè)計(jì)，工藝精致，鍋蒂、鍋耳、鍋柄可耐高溫，好拿，有防燙手的保護(hù)。
??五：煎、煮、炒、炸、蒸、燜、烤、燉八個(gè)功能，無需再添置其他鍋具了，家里鍋具統(tǒng)一、美觀。（其他功能我不用去說了，煎鍋可以做蛋糕，這個(gè)我是已經(jīng)用的挺到位了，哈哈，省了個(gè)烤箱了）六：由于可以層疊收藏，相當(dāng)?shù)毓?jié)省家里的櫥柜。另外多去聽聽看看你們身邊做安利的人演示，可以把鍋具用的更好。
??——PS：別人的經(jīng)驗(yàn)。