1，海南紅豆

海南紅豆，學名：Ormosia pinnata （Lour.）Merr.，為豆科、紅豆屬常綠喬木或灌木植物，高3-18米，稀達25米，胸徑30厘米。原產中國海南，圓錐花序頂生，花冠淡粉紅色帶黃白色或白色。果實為莢果，內有紅色的種子。

2，清補涼

海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。海南清補涼主要是以綠豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。

3，椰子雞

椰子雞是一道色香味俱全的名肴，用椰子和嫩雞蒸煮而成，口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。

4，海南粉

海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖，米粉與十幾種色味獨特的佐料腌制而成的。相傳明末有一位陳姓的住戶遷居澄邁老城，以加工米粉為業(yè)。由于生意好，拜師學藝者眾多，海南粉便遍布全島。

5，老爸茶

老爸茶，是?？谑械奶厣栉幕鹪从谖鞣?，西方人喜歡在閑適的時間喝點加糖或是淡奶的紅茶，配以西點。后來這些習慣傳到了新加坡、馬來西亞等東南亞國家及香港澳門等東西方文化融合的地方，而在這些地方，當時聚集著許多從海南島出外謀生的海南人，在回鄉(xiāng)時也將這些生活習慣帶回了海南。

參考資料來源：百度百科-海南紅豆

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風物特產[編輯本段]作為省會城市，城市服務功能齊備，交通便利。美蘭機場距市區(qū)18公里。港口主要有秀英港和新港。與全省各市縣有公路相通，公交車四通八達非常方便，市內各類出租車日夜運行。另外，海南島無污染的生態(tài)環(huán)境，使海鮮成為海南的一大特色菜，海美食也是花樣繁多，地方風味獨具一格。土特產品有咖啡、椰子糖、椰茸、天然椰子汁、椰子醬、香蕉、菠蘿及菠蘿蜜等熱帶水果。作為海南的商業(yè)中心，匯聚了全島各地的商品。的大型商場近年來增加了一些，除了原來的樂普生、第一百貨、生生百貨外，還有DC城、明珠廣場、東方廣場等。另外，您還可以走訪一下傳統(tǒng)的民間集貿市場，順便還可以體會當?shù)氐娘L土人情。海秀大道是最繁華的一條商業(yè)街，賓館附近地段，云集了許多旅游紀念品商店。其中，裝潢考究的一般都是珠寶店，主要售賣海南特產的南珠、水晶、玳瑁；也有許多土特產商店，您在這可以買到興隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕等海南特產。它們一般都是廠家直銷店，因此，價格不會很高。黎族風情的紡織品及工藝品在大商場里都有賣，送給在家的親朋好友不愧是好禮物。大東門市場是海鮮干貨的集散地，您可以從這帶回海南人喜食的紅魚、魷魚等。　　 　　還有，別忘了到白龍南水果批發(fā)市場走一趟，海南的芒果、菠蘿、菠蘿蜜、椰子、楊桃……，可是您在其他地方嘗不到的美味。如果您有勇氣的話，不妨嘗一嘗熱帶水果之王--榴蓮。它的氣味雖然非常刺激嗅覺，但是味道確實不錯！以下是特色產品的介紹?！　≌渲椤　『Ｄ嫌性S多珍珠養(yǎng)殖海水珠，專門出售珍珠的店鋪也很多，所以要注意有一些不法商販以假亂真。最好是去一些大的珠寶商行里購買，比如京潤珍珠，專賣店位于海秀路望海樓對面，66750129。如果在個體鋪面購買的話，要注意鑒別，有一種簡單的方法就是，用兩顆珍珠互豐摩擦，有澀的感覺就是真的，光滑的主是假的。不過質量是根據(jù)年限、大不、圓潤、顏色、穿孔技術等等來定的，你未必有經驗，不過記著侃價，至少要一半。另外，只有海水珠才是海南特產?！　±桢\　　黎錦古稱“吉貝”布，是黎族人采用木棉花蒴果內的棉手織出的一種特色花布，遠在春秋時期就負盛名，也是中國最早的棉紡織品。黎錦包括筒裙、頭巾、花帶、包帶、床單、被子(古稱“崖州被”)等到，有紡、織、染、繡等四大工藝，色彩一般是紅、黃、黑、白幾種，構成奇花異草、飛禽走獸和人物等圖案。黎錦精細、輕軟、潔白、耐用，“黎錦光輝艷若云”就是古人對黎族織錦工藝發(fā)出的由衷贊美。筒裙的式樣類似短裙。 　　椰雕　　用椰子殼雕刻而成，有可愛的椰雕娃娃、精致的鑰匙扣、裝茶葉用的，憨憨的椰雕豬，還有掛在墻上的椰雕畫、其它形態(tài)的椰雕工藝品……呀，真是數(shù)不勝數(shù)，來海南可千萬不要忘了帶一件回家哦。(lixiang)珊瑚盆景 　　珊瑚盆景是海中奇葩，產于熱帶海洋，人稱海石花。其實，它既不是植物，也不是礦物，而是無數(shù)珊瑚蟲（一種生活于熱帶海域里的腔腸動物）的遺骸集結而成的化石，在海中天然長成，奇形怪狀、美妙絕倫。白者勝雪、紅者如血、綠似翡翠、黃色類金。這些海底奇花再經過工匠們的加工，配上貝殼海柳和精致的底盤，便成為雅俗共賞的、各種各樣的珊瑚盆景。 貝殼系列產品 　　多種多樣的貝殼螺殼，形狀奇特，色彩斑斕。其中虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、豬母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、豬耳殼，以及可作煙灰缸的馬蹄螺、漁民作用號角的大角螺等等，都是惹人喜愛的天然工藝品，用光滑油亮的海貝殼雕琢、鑲嵌制成的各種畫屏、器具、擺設等，具有色澤明麗自然，格調名貴雅致的特色。貝殼又被制成多種多樣實用工藝品，如酒具、擺件、掛件、項鏈胸飾等，精美華貴不亞玉石。貝雕也很有特色。海南貝雕工藝在明代就有很高水平，并且逐漸和古老的椰雕工藝結合起來，形成獨特的藝術風格。大凡精制的海南貝雕，都與椰雕拼合、鑲嵌而成，或者用椰雕作座架。明麗的貝雕與古樸的椰雕對比強烈，奪人眼目。近年，以椰林風光、天涯海角、五公祠、馬鞍嶺火山口等海南名勝古跡為題制成的各種小件貝雕畫，很受旅游者歡迎。蝶翅畫和其它動植物標本系列產品　　以蝴蝶翅膀為主要材料，利用其獨特的花紋，采用特殊工藝拼貼成的有油畫、國畫、水粉畫效果的工藝畫。該畫純手工制作，原料珍貴，是高檔藝術品，有較高的觀賞價值和收藏價值，曾被故宮博物館收存館藏。目前海南制作的蝴蝶畫有200多種規(guī)格和品種。海南森林覆蓋率51.5%，蝴蝶資源豐富，共有500多種，尤以尖峰嶺、吊羅山等山區(qū)為最。各種蝴蝶中，金班鳳蝶，透翅寬帶鳳蝶、箭紋麗蛺蝶、啄蝶、紫光蝶等屬于國內罕見品種，那些數(shù)量大而又不在國家保護品種之列的蝴蝶資源，為海南蝶翅畫的生產提供了得天獨厚的條件。隨著改革開放的逐步深化和城市綜合競爭力不斷增強，國民經濟實現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展，2005年全市生產總值為301.35億元，年均增長12.1%;全年實現(xiàn)財政總收入60.83億元，年均增長21.4％。自1992年以來，跨入“中國城市綜合環(huán)境實力50強”、“中國城市投資硬環(huán)境40優(yōu)”行列，被世界衛(wèi)生組織和國家衛(wèi)生部確定為全國唯一的世界健康城市試點，并榮獲“中國優(yōu)秀旅游城市”、“全國城市環(huán)境綜合整治十佳城市”、“全國衛(wèi)生城市、國家環(huán)境保護模范城市”、“全國園林綠化先進城市”、“全國造林綠化十佳城市”等一系列榮譽稱號。未來城市建設的目標是，努力建成環(huán)北部灣的重要經濟城市，華南地區(qū)的花園城市，國內外理想的第二居住地，世界上著名的熱帶風光濱海特色的綠色國際性城市。名吃海南粉海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮(zhèn)居民中食用比較普遍，而且是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯，拌少許蝦醬，嫩椒、蔥花、爆花生米等即成，叫做“粗粉湯”；而細粉則比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是這類“腌粉”。 多味濃香、柔潤爽滑、刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則 更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。