一、蓮子的功效與作用

蓮子的功效：

??? 性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

蓮子的作用：

????蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙

蓮子

等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

??? 1、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；

??? 2、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；

??? 3、強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；

??? 4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

保健食譜編輯本段回目錄

安神益智方：用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚食用。

健脾止瀉方：用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆，惡心便溏。蓮子20克研粉，薏苡仁10克研粉，雞蛋2~3個(gè)兌入，酌加開水調(diào)勻，可加糖或鹽，調(diào)料自定，上籠蒸成蛋羹。

養(yǎng)心補(bǔ)腎方：用于心腎虧虛、心慌失眠、腰膝酸軟等癥。豬或羊心一具洗凈切塊，腎臟一具剝?nèi)ネ饽?，涼水浸泡半日后切塊，加入蓮子肉20克，枸杞20克，調(diào)料適量燉熟，吃肉喝湯。

蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結(jié)者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內(nèi)熱，腸枯血燥引起的大便燥結(jié)，不應(yīng)使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，稱蓮子肉。加工蓮子以砂鍋?zhàn)詈?，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。

二、榴蓮的功效與作用有哪些？

榴蓮的作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。廣東人稱：“一個(gè)榴蓮三只雞”。《辭?！泛汀侗静菥V目》中都說，此話一點(diǎn)不夸張?，F(xiàn)在告訴大家榴蓮作用和注意事項(xiàng)，希望對(duì)您有幫助： 1，滋補(bǔ)身體。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產(chǎn)后、病后的朋友可以食用榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身體。 2，緩解痛經(jīng)。因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒經(jīng)痛怕冷的妹妹吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。同時(shí)在睡前在房間滴兩滴 妃莫精油的緩解痛經(jīng)系列裝，就能很好緩解疼痛，舒緩情緒，同時(shí)用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。

三、蛋白質(zhì)粉的功效與作用

蛋白質(zhì)的作用

◆修護(hù)身體組織。

◆制造身體新組織，包括皮膚、頭發(fā)、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促進(jìn)身體生長(zhǎng)。

◆制造酶及激素，促進(jìn)身體各種機(jī)能。

◆制造抗體，加強(qiáng)免疫力，抵抗細(xì)菌和感染。

◆具體抗疲勞作用。

◆調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分平衡，維持體液。

◆幫助輸送氧氣和養(yǎng)分。

◆提供能量。

特點(diǎn)和好處

◆每一勺（約10克）蛋白質(zhì)粉可提供8克蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)的PDCAAS分值為1表示是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)蛋白，基本上能被人全部吸收。

◆經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門實(shí)驗(yàn)證明，具有免疫調(diào)節(jié)和抗疲勞的功能。

◆低熱量、低脂肪、低膽固醇。

◆不添加糖份、人造香料、合成色素和防腐劑。

功效成分

功效成分 每勺含量（約10克） 每100克含量） 蛋白質(zhì) 8克 80克

食用方法

每日一次，每日一勺；可加入到牛奶、米飯、谷類食品、蔬菜、沙律、果汁和湯中，或作為各種烹調(diào)食譜中的材料。它能提高食品的蛋白質(zhì)含量，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

適宜人群

適合于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)者；免疫力低下和易疲勞者。