綠色食品認證中所指的同一系列是指什么

這個很難辨別，因為本來就是專業(yè)性的東西，還只有一句問題描述。

綠色食品認證，同系列產(chǎn)品，一般是指同一個種類，不同的小品種。

舉例說明：像蘋果，是一個產(chǎn)品種類。

但蘋果會有紅富士、黃香蕉甚至很多國外的品種。

整體上，都是蘋果的同一系列產(chǎn)品。

有機肥發(fā)酵前要注意什么？

有機肥發(fā)酵操作過程的注意事項

有機肥通常用畜禽糞便＋作物秸稈等廢棄原料，因各種原料復(fù)雜，養(yǎng)分含量各有差異。各種畜禽糞便養(yǎng)分含量也不盡相同，這里不能一一列舉單項制作方法。

1. 發(fā)酵原料要求：發(fā)酵原料（如糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物）最好未經(jīng)自然堆漚，比較新鮮。

2. 輔料要求：發(fā)酵輔料（如秸稈、稻糠等）含水量要適中，吸水性強，顆?；蛘唛L度適宜，不宜過大，添加量要根據(jù)發(fā)酵原料水分情況確定。

3. 菌種撒勻： 有機肥發(fā)酵菌種發(fā)酵一頓原料最少需要50克（即1兩），考慮到?jīng)]法均勻撒在發(fā)酵物料上，所以在使用時，要先將50克菌種拌入500克（1斤）麥麩、木屑、油枯、米糠等任意一種原料中攪拌均勻，然后再撒到發(fā)酵物料中，然后攪拌均勻?qū)Ψ桨l(fā)酵。

4. 發(fā)酵水分調(diào)節(jié)好：原輔料的水分調(diào)節(jié)是最重要的，關(guān)系到發(fā)酵的成敗。水分要求是：原輔料混合好后，手握成團，摔在地上分兩瓣。一般輔料（如秸稈、稻糠等）的添加比例為10%--30%（與原料的重量百分比）。若按兩者體積計算，一般是原料2份，輔料1份。

5. 用雞糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便做原料的有機肥，水分控制在40%左右，約含1.2噸左右原料＋5公斤菌液＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成寬2米、高0.5米、長度不限的條形堆，用舊麻袋片或草簾蓋好，一般在24小時內(nèi)，堆溫可升至50℃左右。48小時內(nèi)，堆溫可升至60℃以上，甚至高達70℃以上，這樣的溫度春、夏、秋季節(jié)一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟，惡臭消失，原料中的病源菌、蟲卵、草籽等全部殺死。用這種方法發(fā)酵成的肥料可稱為生態(tài)有機肥，也可稱為無公害有機肥料。

發(fā)酵堆垛的長、寬、高應(yīng)達標：要求發(fā)酵物寬度不小于1.5米，高度不小于1米，長度不限。

6. 生物有機肥與農(nóng)家肥有何區(qū)別

農(nóng)家肥是指農(nóng)民自行將禽畜糞便、廄肥或農(nóng)作物秸稈等堆制而成的有機肥。二者之間的區(qū)別：一是有益微生物差異。生物有機肥含有大量的有益微生物，其活動能夠改善土壤理化性狀，抑制有害微生物的生長，促進作物生長；農(nóng)家肥微生物含量較少，有益微生物和有害微生物共生。二是肥效差異。生物有機肥發(fā)酵時間短，腐熟，養(yǎng)分損失少，肥效相對較快；農(nóng)家肥露天長時間堆制，養(yǎng)分特別是氮素養(yǎng)分損失較多。三是安全性差異。生物有機肥經(jīng)過有益微生物的作用，基本消滅了禽畜糞便中原有的對作物有害的蟲卵和病原菌；農(nóng)家肥自然發(fā)酵，不受人為因素的控制，內(nèi)含對作物生長有害的病蟲。另外，生物有機肥經(jīng)過發(fā)酵，充分腐熟后施入土壤，不會造成作物燒根燒苗，而農(nóng)家肥腐熟不，用量稍大，就會出現(xiàn)燒根燒苗，導(dǎo)致減產(chǎn)。

7. 生物有機肥與精制有機肥有何區(qū)別

精制有機肥是指通過物理方法將禽畜糞便中的水分降低而制成的成品有機肥。二者之間的區(qū)別：一是微生物的有無。生物有機肥內(nèi)含有多種有益微生物，而精制有機肥經(jīng)過高溫處理，所有微生物基本被殺死，難以為土壤提供有益微生物。

二是養(yǎng)分不同。精制有機肥通過高溫處理，養(yǎng)分受高溫損失較多。三是效果不同。精制有機肥只是通過高溫?zé)峥諝鉁p少產(chǎn)品中的水分，沒有經(jīng)過腐熟，直接使用容易燒根燒苗。四是氣味不同。精制有機肥通過干燥處理，除臭效果不理想，返潮即發(fā)出惡臭味，而生物有機肥可將尿酸變成菌體的尿蛋白，從根本上消除了臭味。

8. 生物有機肥怎樣為作物提供營養(yǎng)

生物有機肥從多方面為作物生長提供營養(yǎng)。生物有機肥含有豐富的有機質(zhì)和各種養(yǎng)分，它不僅可以為植物提供直接養(yǎng)分，而且可以活化土壤中的潛在養(yǎng)分，增強微生物活性，促進營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化。豐富的有機質(zhì)還能改善土壤物理性質(zhì)，增加土壤團粒結(jié)構(gòu)，增強土壤保肥和供肥能力，提高化肥利用率，間接為作物提供養(yǎng)分。生物有機肥中的有益微生物本身沒有肥效，但在繁殖過程中向土壤分泌多種代謝產(chǎn)物，拮抗有害微生物，有效菌中的解磷、解鉀微生物還能把土壤中緩效和礦物性磷鉀及多種中微量元素釋放出來，促進土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，提高土壤養(yǎng)分的有效性，改善作物的營養(yǎng)條件，增加土壤肥力。

9. 如何施用生物有機肥

生物有機肥根據(jù)作物的不同選擇不同的施肥方法，常用的施肥方法有：

種施法：機播時，將顆粒生物有機肥與少量化肥混勻，隨播種機施入土壤。

撒施法：結(jié)合深耕或在播種時將生物有機肥均勻地施在根系集中分布的區(qū)域和經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)的土層中，做到土肥相融。

條狀溝施法：條播作物或葡萄等果樹，開溝后施肥播種或在距離果樹5cm處開溝施肥。

環(huán)狀溝施法：蘋果、桃、梨等幼年果樹，距樹干20－30cm，繞樹干開一環(huán)狀溝，施肥后覆土。

放射狀溝施：蘋果、桃、梨等成年果樹，距樹干30cm處，按果樹根系伸展情況向四周開4－5個50cm長的溝，施肥后覆土。

穴施法：點播或移栽作物，如玉米、棉花、西紅柿等，將肥料施入播種穴，然后播種或移栽。

蘸根法：對移栽作物，如水稻、西紅柿等，按生物有機肥加5份水配成肥料懸濁液，浸蘸苗根，然后定植。

蓋種肥法：開溝播種后，將生物有機肥均勻地覆蓋在種子上面。