一、山茶油放了六年可以吃嗎

山茶油放10年了不宜使用。與普洱茶或酒等飲品不同，食用油并非越陳越佳，特別是山茶油這類食用油，其保質(zhì)期通常為18個月。一旦超過這個期限，山茶油可能會產(chǎn)生黃曲霉素等有害物質(zhì)，這對健康是有害的。

山茶油是一種高品質(zhì)的食用油，特別適合炒菜和油炸食物，原因在于它的燃點較高。然而，即使是高品質(zhì)的食用油，也應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，以確保安全與營養(yǎng)。

在使用山茶油時，應(yīng)注意不要將其與動物油混合食用。動物油主要含有飽和脂肪酸，而山茶油富含不飽和脂肪酸，兩者混合可能會降低山茶油的營養(yǎng)吸收率。

此外，山茶油不宜與西葫蘆一同食用，這可能會導(dǎo)致消化不適。同樣，用山茶油制作油炸食品時，其營養(yǎng)成分可能無法被充分吸收，因此這種做法也不推薦。

二、自己家里的茶油可以留多久不會變質(zhì)

一般是半年，正規(guī)廠是18個月

三、茶子油存放有效期是多久？

茶油適宜在陰涼干燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過低會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高則會自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質(zhì)期可長達兩年，比一般食用油長得多。

一般市面上的純茶油或是調(diào)和茶油保持期均為十八個月。盡量選擇生產(chǎn)日期較接近現(xiàn)在的產(chǎn)品，盡量在前十個月內(nèi)食用，因為茶油的營養(yǎng)及品質(zhì)在這個時期內(nèi)是最佳的。

四、茶籽油可以放多久，家里一瓶三年的可以食用嗎？

一般市面上的純茶油或是調(diào)和茶油保持期均為十八個月。