野筍干涼拌沒煮有害處嗎？
來源：www.cisanotes.com
時(shí)間：2024-12-15 03:20
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野筍干涼拌用的海筍不需要煮熟，只要過下開水。
涼拌海筍的做法和配料：主料海筍80g、醋，根據(jù)自己的口味，將辣椒、蒜泥、生姜少許切碎，加少許鹽和白糖。
擴(kuò)展資料：
涼拌海筍的做法??
1、海筍干溫水泡3小時(shí)，改刀，焯水。
2、獨(dú)蒜弄成小塊，和少許姜粉一起用山茶油炒香，淋在海筍上。
3、除了芥末油、麻油以外的其他調(diào)料根據(jù)口味用小碗調(diào)好，澆入海筍，拌勻。然后淋入芥末油、麻油再次拌勻。
野竹筍干涼拌也要把筍干給他煮透煮熟了，放涼了之后再?zèng)霭?，這樣子是沒有傷害的
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