一、吃豬油炒菜后就嘔.腹瀉，怎么辦

你可以改用茶油。

茶油

一是清淡；

二是營養(yǎng)豐富；

三是能去腥去膻；

四是潤腸養(yǎng)胃。

用茶油炒菜能有效減少嘔吐與腹瀉。

二、炒菜油水四濺預(yù)示著什么?

你都說了油水，是你的鍋里有少量的水，油下鍋時(shí)鍋里有少許水，或者炒菜的家伙上有水。然后將菜類下去，你的菜是水洗過的吧，又有水

三、炒菜時(shí)鍋里既有油又有水 有時(shí)會噴出油來 這是什么原理？

水和油的沸點(diǎn)不一樣,有漂在水的上面,油的沸點(diǎn)高而水的沸點(diǎn)低先沸騰就把油濺出來了 !

四、炒菜時(shí)控水是什么意思？

炒菜時(shí)控水是指炒菜之前將水瀝干，這樣做出的菜會比較可口，而且也不會水分太多，特別是做涼菜的時(shí)候更需要控水