11月份喝什么茶，11月份適合喝什么茶
11月份喝什么茶，11月份適合喝什么茶
11月份喝什么茶？
牛奶紅茶
紅茶味甘性溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。此外，人們?cè)诙臼秤鰪?qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養(yǎng)生。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力，對(duì)預(yù)防感冒有著積極的功效。牛奶紅茶適用于面色不華、氣血不足、皮膚干燥。清晨空腹代茶，緩緩品飲。
這里教你牛奶紅茶的做法：鮮牛奶100克，紅茶3克，食鹽適量。先將紅茶熬成濃汁，去渣取汁；牛奶煮沸后，加入茶汁，同時(shí)加入適量的鹽，調(diào)勻即成。
紅棗枸杞茶
枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動(dòng)脈硬化。另外，枸杞對(duì)于肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用，對(duì)長(zhǎng)期使用電腦而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。紅棗還有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效，其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力。
每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，可以加些枸杞，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的進(jìn)補(bǔ)飲料。
紅棗桂圓茶
桂圓具有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后身體虛弱等。桂圓紅棗茶制作簡(jiǎn)單，可以滋潤(rùn)心脾、養(yǎng)心開胃，同時(shí)喝桂圓紅棗茶還可以促進(jìn)脂肪分解。
紅棗5顆、桂圓5、砂糖1包，可視個(gè)人口味自行增減。先將紅棗，桂圓分別剝開去子（紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水，營(yíng)養(yǎng)成份很快就能泡出來(lái)）再以熱水（約1壺）沖泡8-10分鐘3.最后加上砂糖即可?？捎帽侨〈疤?，風(fēng)味更佳。陰虛體質(zhì)人適用，因桂圓補(bǔ)氣效果好，如怕上火，加幾粒枸杞。
銀耳茶
銀耳茶有滋養(yǎng)潤(rùn)肺，止咳化痰之功，在干燥的季節(jié)幫我們滋養(yǎng)干燥的嗓子和肺部，銀耳還能護(hù)膚養(yǎng)顏，促進(jìn)血液循環(huán)，讓我們?cè)诙静辉偈帜_冰涼，同時(shí)還擁有氣色超好的粉嫩小臉蛋，特別適用于陰虛咳嗽。
取銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘，取汁對(duì)入銀耳湯中，拌勻服用。
桂花茶
中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。此茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效，主治陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。
選用干桂花1克、茶葉2克，將干桂花、茶葉放入杯中，用沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。
姜蘇茶
此茶有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功效，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱或惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便。
選用生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上午、下午各溫服1劑。
紅棗茶
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。健脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。
紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。以沸水沖泡，每日作茶飲。
關(guān)于奶茶的手抄報(bào)
奶茶這個(gè)東西不知多少年前就有了……可以說(shuō)奶茶已經(jīng)成為中國(guó)的一種飲食文化。 蒙古人用奶茶來(lái)待客，在臺(tái)灣和港澳地區(qū)奶茶是生活中的一部分。它營(yíng)養(yǎng)健康、口味醇香，深得人們的喜愛。 奶茶，蒙古語(yǔ)叫“烏古臺(tái)措”。這種奶茶是在煮好的青磚茶中，加入鮮奶或奶粉制成。在蒙古族牧民家中做客，也肴一定的規(guī)矩。首先，主客的坐位要按男左女右排列。貴客、長(zhǎng)輩要按主人的指點(diǎn)，在主位上就座。然后，主人用茶碗斟上飄香的奶茶，放少許炒米，雙手恭敬地捧起，由貴客長(zhǎng)輩開始，每人各敬一碗、客人則用右手接碗。否則為不懂禮節(jié)。如果你少要茶或不想喝茶，可用碗邊輕輕地碰一下勺子或壺嘴，主人就會(huì)明白你的用意。奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色。奶茶幾乎是每個(gè)蒙古族家庭都離不開的飲品，不管是在城市，還是在鄉(xiāng)村牧區(qū)，只要是走進(jìn)蒙古族家庭，就會(huì)喝到醇香的奶茶。
蒙古族人不但自己愛喝奶茶，而且還用奶茶招待賓客。到蒙古族家庭做客，主人往往會(huì)為你端上一碗飄香的奶茶，再配以炒米、奶制品，牛肉干，令你感受到蒙古民族熱情待客的豪爽。
蒙古族人愛喝奶茶是因?yàn)樗麄兪来⒌牟菰线^去缺少蔬菜，用奶茶來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素。而他們用奶茶招待賓客是出于對(duì)賓客的敬重。
在內(nèi)蒙古草原，傳統(tǒng)的奶茶是壺或鍋熬制的。早晨熬奶茶他們每天的第一件功課，幾十年不變。漫步在草原城市，那些以藍(lán)天、白云、綠草、黑白花奶牛為店面裝飾背景的乳制品專銷店隨處可見；逢年過節(jié)，走親訪友，人們手里提得最多的也是裝滿了奶茶、牛奶、牛肉干，冰淇淋的精制禮品盒。
蒙古族奶茶與藏族酥油茶、土家油茶湯，被譽(yù)為中國(guó)三大名飲。 蒙古奶茶 蒙古族喝的咸奶茶，用的多為青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。制作時(shí)，應(yīng)先把磚茶打碎，并將洗凈的鐵鍋置于火上，盛水2-3公斤，燒水至剛沸騰時(shí)，加入打碎的磚茶25克左右。當(dāng)水再次沸騰5分鐘后，摻入奶，用量為水的五分之一左右。稍加攪動(dòng)，再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時(shí)，才算煮好了，即可盛在碗中待飲。煮咸奶茶的技術(shù)性很強(qiáng)，茶湯滋味的好壞，營(yíng)養(yǎng)成分的多少，與用茶、加水、摻奶，以及加料次序的先后都有很大的關(guān)系。如茶葉放遲了，或者加茶和奶的次序顛倒了，茶味就會(huì)出不來(lái)。而煮茶時(shí)間過長(zhǎng)，又會(huì)喪失茶香味。 【做法】 蒙古奶茶
原料：水 500毫升、牛奶2500毫升、緊壓茶50克
配料：黃油10克
調(diào)料：鹽
做法：
1、將緊壓茶掰碎放在鍋中，沖入燒開的水，將水煮成棕紅色，箅去茶渣，備用；
2、牛奶中放入黃油，煮開；
3、將濾清后的茶湯繼續(xù)熬煮，用大勺子將牛奶逐勺加進(jìn)去，一邊加一邊用勺子將加了牛奶的茶湯揚(yáng)沸，當(dāng)全部牛奶都加進(jìn)去后，再煮到沸騰，加鹽調(diào)味后關(guān)火；
4、上桌時(shí)配上從超市購(gòu)買的炒米和各種奶酪、奶干，即可，也可以搭配自己喜歡的其他小食。
提示：
1、要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，茶乳比例也很重要(一般比例是？)?？煽诘哪滩璨⒎悄淘蕉嘣胶?，要比例相當(dāng)，既有茶的清香，又有奶的甘酥，哪種偏多偏少味道都不好。
2、加牛奶時(shí)的揚(yáng)沸，可以適當(dāng)降低溫度，防止牛奶因長(zhǎng)期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終產(chǎn)物。
港式絲襪奶茶 港式絲襪奶茶就是用絲祙裝著英式紅茶葉來(lái)煮，而不是用袋泡紅茶.其實(shí)不用絲襪,祇要能把茶汁渣隔干凈，效果一樣。茶汁要比平時(shí)喝的要濃一到兩倍，視你的口味而定.倒半杯煮好的紅茶汁，然后從高處沖入淡奶，然后把奶茶從一個(gè)杯子快速?zèng)_到另一個(gè)杯子里，沖的高度越高，力度越強(qiáng),奶茶就越香滑，有點(diǎn)像新加坡的拉茶的效果。沖好后據(jù)自己的口味加入砂糖即可。 茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。奶茶包括時(shí)下最流行的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、優(yōu)格八大系列200個(gè)品種。
