一扇磨古樹(shù)茶特點(diǎn)
一扇磨古樹(shù)茶特點(diǎn)
1、純天然：一扇磨古樹(shù)茶都分布在原始森林中，茶樹(shù)在原始環(huán)境中生長(zhǎng)，采取野生放養(yǎng)式的養(yǎng)殖方式，不施肥也不添加農(nóng)藥更不會(huì)有人工的修剪，保留了純天然的山野氣息，大小茶樹(shù)參差不齊的生長(zhǎng)，屬于真正的純天然古樹(shù)茶園。
2、品質(zhì)高：一扇磨古茶樹(shù)品質(zhì)優(yōu)越，與彎弓寨、丁家寨、百茶園可以說(shuō)在同一水平線上，大多都是能在易武茶區(qū)排上前幾名的茶樹(shù)品種，在易武茶原料產(chǎn)區(qū)中是品質(zhì)較高的一種，又因其獨(dú)特的純天然生長(zhǎng)環(huán)境使得它的品質(zhì)更受推崇。
3、口感佳：一扇磨古樹(shù)茶的茶樹(shù)跟其他的茶樹(shù)品種也有所不同，茶樹(shù)油亮，鮮嫩偏黃，與易武茶的其他茶相比一扇磨茶湯更厚重一些，暗香明顯回甘快且持久，茶湯的甜度較高而且密集，是曼撒茶區(qū)最典型的的茶性了，層次豐富極具個(gè)性。
琥珀茶油怎么食用方法？
家，是有味道的。
同一屋檐下，我們生火做飯，用食物凝聚家庭，慰藉家人。
平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆里，我們成長(zhǎng)、相愛(ài)、別離、團(tuán)聚，家常美味，也是生活百味。經(jīng)歷了大大小小的別離，這個(gè)國(guó)慶節(jié)，你是選擇與家人相聚還是又一次別離？
無(wú)論你回不回家、無(wú)論你去哪里旅行，每到傍晚，行到之處滿(mǎn)是鍋鏟和鐵鍋碰撞的聲音，呼吸所及都是烹炸蒸煮的味道，耳邊不時(shí)傳來(lái)瓷碗瓷勺的脆響……
一定會(huì)讓你有立刻回家吃飯的沖動(dòng)。
以食之名，彼此陪伴。
盡管千門(mén)萬(wàn)戶(hù)的家常美味各不相同，但幸福家庭的味道都是相似的：家人圍坐，燈火可親。
7天長(zhǎng)假難得，出游機(jī)會(huì)難得，但“家人圍桌而坐”的時(shí)刻更難得。
家里有親人和美食在等你，何不用一頓飯的時(shí)間，回歸內(nèi)心，回歸家庭，回歸身邊人。
2018年國(guó)慶，琥珀茶油為相聚加油，走心定制“茶油家常菜譜”，以食物為媒：
讓兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的我們，在飯桌上找回圓滿(mǎn)，
在一點(diǎn)一滴中，享受愛(ài)與陪伴。
寶貝，你的健康成長(zhǎng)，油為重要！
【健康貼士】
寶寶腸胃嬌嫩，胃腸功能還未發(fā)育好，油脂厚重的食用油不易消化，容易上火。
清香不油膩、消化率達(dá)97%的茶油，是天然健康的“寶寶油”。
茶油適宜與滑嫩的雞蛋搭配，美味又營(yíng)養(yǎng)，寶寶愛(ài)不釋口！
茶油芙蓉蛋
做法：
1、雞蛋敲于碗中，加涼開(kāi)水，比例1:1（想滑嫩一些可稍多加水）；
2、加半勺琥珀茶油和少些鹽；
3、打蛋要輕柔均勻，打完后要撈掉泡沫；
4、保鮮膜將碗口密封，牙簽扎幾個(gè)小氣孔；
5、開(kāi)水下鍋，加蓋，猛火半分鐘，轉(zhuǎn)中火7-10分鐘即可。
PS：茶油富含的油酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA，幫助寶寶大腦發(fā)育。
為全世界最偉大的孕媽媽?zhuān)佑停?/p>
【健康貼士】
為了自身和胎兒所需營(yíng)養(yǎng)，孕婦需要吃很多食物，消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很重。
茶油富含天然養(yǎng)分和生理活性物質(zhì)，能補(bǔ)充妊娠期所需的高質(zhì)量油脂營(yíng)養(yǎng)。
茶油的油脂比例更易于人體吸收，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，全方位呵護(hù)孕媽?zhuān)?/p>
茶油鯽魚(yú)湯
用料：鮮鯽魚(yú)、枸杞、淀粉、白胡椒粉、香菜、小蔥、姜、鹽、茶油
做法：
1、鯽魚(yú)清理干凈，拍上適量淀粉；
2、鍋入少許茶油加熱，放入鯽魚(yú)煎至兩面金黃；
3、鍋入開(kāi)水，水量要沒(méi)過(guò)魚(yú)，放入蔥結(jié)和姜片，小火加蓋熬1小時(shí)；
4、1小時(shí)后湯汁變成奶白色，加適量的鹽、白胡椒粉；
5、魚(yú)湯盛入碗中，撒上蔥花、香菜、枸杞即可。
PS：茶油按摩皮膚，可預(yù)防、消減妊娠紋；產(chǎn)后食茶油有助恢復(fù)，增加母乳量。
體態(tài)、心態(tài)、年輕態(tài)，油您做主！
【健康貼士】
三高兩病是危害中老年人生命健康的第一殺手，防治三高兩病，改善膳食結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵一步。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推廣的健康型食用油-茶油，富含有“血管清道夫”之稱(chēng)的單不飽和脂肪酸（油酸），加上不油膩、不聚脂的特點(diǎn)，為心腦血管保健護(hù)航！
茶油洋蔥拌木耳
用料：黑木耳、洋蔥、紅椒、花椒、干辣椒、食鹽、生抽、醋、茶油
做法：
1、洋蔥、青紅椒洗凈切絲，木耳過(guò)滾水焯一下；
2、鍋入干辣椒、花椒，加1大勺茶油，煸炒出椒香；
3、盤(pán)中將木耳、洋蔥、紅椒和生抽、鹽、醋攪勻，倒入煸香的油，拌勻即可。
PS：茶油被稱(chēng)為“東方橄欖油”，是涼拌菜的最佳拍檔，菜品色澤鮮亮口感清爽。
要享受更要享“瘦”，任性有理油！
【健康貼士】
國(guó)慶團(tuán)聚，美食當(dāng)前，要幸?？刹灰腋７蕟眩?/p>
用茶油制作美食，不僅不易沉積脂肪，還能幫助消解多余脂肪。
富含維生素A、D、E、K，能加強(qiáng)皮膚功能，為美麗加分。
茶油香辣豬皮
原料：豬腳皮、生紅辣椒、木耳、米酒、姜汁酒、醬油、蒜、姜、鹽、茶油
做法：
1、豬腳皮切長(zhǎng)條，米酒、鹽、姜汁酒腌15分鐘；
2、鍋入茶油少許，七成熱時(shí)入生紅辣椒、木耳絲小火炒1分鐘出鍋；
3、鍋入茶油，八成熱時(shí)入豬腳皮、姜片，大火爆炒至豬腳皮打卷；
4、加入炒好的紅辣椒、木耳絲和醬油、蒜，小火翻炒均勻，淋上茶油即可出鍋。
PS：茶油用于熱炒或爆炒，不易產(chǎn)生油煙、不易變色，還能提香提味。
愛(ài)情的保鮮劑就是：時(shí)刻都油著你！
【健康貼士】
國(guó)慶假期，要好好犒勞忙碌疲憊的你。
茶油中的茶多酚，有助于防止輻射侵入；富含角鯊烯，助力活化細(xì)胞，消減疲勞。
讓你每一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)！
清蒸鮑魚(yú)
食材：鮮鮑魚(yú)、芹菜、辣椒、生抽、茶油
做法：
1、鮑魚(yú)清理內(nèi)臟等雜物，洗凈、打花；
2、打好花的鮑魚(yú)放進(jìn)殼中，擺放入盤(pán)；
3、碗中加入生抽、茶油拌勻成醬汁；
4、醬料均勻淋在鮑魚(yú)上，撒上芹菜粒、辣椒粒；
5、鮑魚(yú)放進(jìn)鍋中，隔水大火蒸5-6分鐘即可。
PS：茶油很適合蒸菜，保留食材原有風(fēng)味，提味增香。
【吃得好，不如吃得巧】
蒸飯前加入3滴茶油，米飯油亮誘人、松軟可口
茶油可作為火鍋油碟，吃了不上火、不油膩
茶油熱穩(wěn)定性好，可作燒烤用油，高溫下不易產(chǎn)生反式脂肪酸
琥珀茶油天然有機(jī)，只需普通油一半量就能達(dá)到烹飪需求
最美的時(shí)刻，最真的陪伴。
琥珀茶油能下鍋炒菜。
一般食用油的煙點(diǎn)是100℃，茶油的煙點(diǎn)在220度左右。
1、油茶籽油俗稱(chēng)茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
2、油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為油茶籽油，后者稱(chēng)為茶葉籽油。
琥珀茶油能下鍋炒菜。
一般食用油的煙點(diǎn)是100℃，茶油的煙點(diǎn)在220度左右。
1、油茶籽油俗稱(chēng)茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
2、油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為油茶籽油，后者稱(chēng)為茶葉籽油。
茶油的食用方法
1、茶油能生吃
茶油不同于其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說(shuō)茶油能夠生吃!
舉個(gè)例子：茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關(guān)聯(lián)，傳說(shuō)治好了太祖皇帝的便秘。小貼士：民間的便秘土秘法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調(diào)和，早晨起來(lái)空腹喝，一天的維生素營(yíng)養(yǎng)都有了，還可以預(yù)防、緩解心血管疾病，對(duì)于便秘有奇效。
2、茶油能燒菜
橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分和茶油極其相似，不過(guò)橄欖油煙點(diǎn)低，不適合國(guó)人的烹飪習(xí)慣。一般食用油的煙點(diǎn)在100℃左右。茶油呢，煙點(diǎn)高達(dá)200℃，想怎么吃都可以!比如說(shuō)，你可以這樣的燒菜絕對(duì)能夠燒出美味佳肴。
清蒸時(shí)加上一匙茶油，味道更加清香，如蒸魚(yú)、蒸蛋等；
烘烤時(shí)抹上一層茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道；
煲湯時(shí)倒上一匙茶油，清鮮味美，嘗一口令人食欲大增；
吃茶油的好處
1、改善血液循環(huán)：
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國(guó)南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國(guó)最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類(lèi)別不同，以茶油為主要脂肪來(lái)源?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
2、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能：
茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
3、增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：
茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。
4、強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能：
茶油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。
5、預(yù)防癌癥：
由于茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。
6、防輻射作用：
茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后，就被用來(lái)制作宇航員的食品。
根據(jù)其成分和可消化性，茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
7、抗衰老：
實(shí)驗(yàn)表明，茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，并能延年益壽。
8、保護(hù)皮膚：
茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。茶油主要成分為油酸，其含量高達(dá) 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克茶油含9卡路里熱量。
騰沖高黎貢山生態(tài)食品發(fā)展有限公司就是一家專(zhuān)注于古古樹(shù)茶油、紅花油茶的加工生產(chǎn)，所有產(chǎn)品都是利用自己研發(fā)的低溫物理冷榨工藝所壓榨，能完全保留油類(lèi)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是100%的純天然，無(wú)任何化學(xué)添加。選擇了高黎貢山茶油你就選擇了健康。
