藍(lán)莓到底是什么屬于植物還是水果?
藍(lán)莓到底是什么屬于植物還是水果?
藍(lán)莓屬于杜鵑花科(Ericaceae)藍(lán)莓屬(Vacciniurnspp.)植物,為多年生落葉或常綠灌木或小灌木樹種。全世界藍(lán)莓屬植物約有400個(gè)種,廣泛分布于北半球,從北極至熱帶,高山、河谷、沿海地區(qū),其中有40%的種分布在東南亞地區(qū)、25%的種分布在北美地區(qū)、10%的種分布在美國(guó)的南部或中部地區(qū)。我國(guó)藍(lán)莓約有91個(gè)種、28個(gè)變種,分布于我國(guó)東北和西南地區(qū)。根據(jù)樹體特征、生態(tài)特性及果實(shí)特點(diǎn),我們將藍(lán)莓劃分為南高叢藍(lán)莓、北高叢藍(lán)莓、半高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓四個(gè)品種群。(一)南高叢藍(lán)莓其原產(chǎn)于美國(guó)東南部亞熱帶,分布于沿海及內(nèi)陸沼澤地,耐濕熱,喜濕潤(rùn)、溫暖氣候條件,冷溫需要量低于600小時(shí),但抗寒力差,適于我國(guó)黃河以南地區(qū)如華東、華南地區(qū)發(fā)展。南高從藍(lán)莓果實(shí)比較大,直徑可達(dá)l厘米,具有成熟期早,鮮食口味佳的特點(diǎn)。我國(guó)的山東青島栽培果實(shí)在5月底到6月初成熟,南方地區(qū)成熟期更早。這一特點(diǎn)對(duì)于南高從藍(lán)莓在我國(guó)南方的江蘇,浙江等省栽培具有重要的栽培參考價(jià)值。(二)北高叢藍(lán)莓其原產(chǎn)于美國(guó)東北部,分布在河流邊緣沙質(zhì)地、沿海柔軟濕地、內(nèi)陸沼澤地及山區(qū)疏松土壤,要求濕度大,喜冷涼氣候,抗寒力較強(qiáng),有些品種可抵抗一30*(3低溫,適于我國(guó)北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)及寒地發(fā)展,抗寒力強(qiáng),對(duì)土壤條件要求嚴(yán)格。樹高1~3米。果實(shí)大,直徑可達(dá)1厘米。果實(shí)品質(zhì)好,口味佳,宜鮮食。此品種群果實(shí)較大,品質(zhì)佳,鮮食口感好??梢宰鳛轷r果市場(chǎng)銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培,是目前世界范圍內(nèi)栽培最為廣泛、栽培面積最大的品種類型。(三)半高叢藍(lán)莓品種群半高叢藍(lán)莓是由高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓雜交獲得的品種類型,由美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)和密執(zhí)安大學(xué)率先開展此項(xiàng)工作。育種的主要目標(biāo)是通過雜交選育果實(shí)大、品質(zhì)好、樹體相對(duì)較矮、抗寒力強(qiáng)的品種,以適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。此品種群的品種樹一般高50~100厘米,果實(shí)比矮叢藍(lán)莓大,但比高叢藍(lán)莓小,抗寒力強(qiáng),一般可抗一35℃低溫。(四)矮叢藍(lán)莓品種群此品種群的特點(diǎn)是樹體矮小,一般高30~50厘米??购的芰^強(qiáng),且具有很強(qiáng)的抗寒能力,在一401E低溫地區(qū)可以栽培。在北方寒冷山區(qū),30厘米積雪可將樹體覆蓋從而確保安全越冬。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡(jiǎn)單,極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。但由于果實(shí)較小,果實(shí)可用作加工原料,因此大面積商業(yè)化栽培應(yīng)與果品加工能力配套發(fā)展。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分表
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
鐵(mg)=0.00
鎂(mg)=0.11
磷(mg)=0.27
鈣(mg)=0.22
纖維素(mg)=250.00
蛋白質(zhì)(mg)=750.00
脂肪(mg)=320.00
【性質(zhì)】平
【五味】甘
【熱量】58.00大卡(242千焦)/100克
【功效】護(hù)心,明目,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射