吃牛肉喝茶是一種什么樣的體驗?
來源:www.cisanotes.com
時間:2021-09-03 02:40
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編輯:niming
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吃牛肉后一個小時以內(nèi)不能喝茶。
茶葉中含有大量的鞣酸物質(zhì),能影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收,而牛肉中又含有豐富的鐵和蛋白質(zhì)成分。所以吃完牛肉或飯后不宜喝茶,尤其是濃茶。
牛肉上的肥油能做什么?
可以用來做蔥花餅、炸紅油、煮油留著做菜等。
炸紅油需要材料:辣椒、牛油、鹽、芝麻適量。
牛油蔥花餅需要材料:面粉1000g,豆渣200g,牛油適量,蔥一把,鹽適量,油適量。
熬油需要材料:牛油適量。
牛油蔥花餅具體做法:
1、把豆渣與面粉拌均勻后用溫?zé)崴兔?。面團(tuán)醒30分鐘。
2、將牛油切小丁,和蔥末混在一起。
3、取一小團(tuán)面,案板上撒干面粉,把面團(tuán)搟開,薄薄地抹一層素油,少許鹽巴,然后把牛油蔥花丁均勻鋪在上面。
4、把面兩邊對面對卷起來,捏合接縫處搟成餅胚。
5、平底鍋放少許油,餅放進(jìn)去烙的兩面金黃即可。
炸紅油具體做法:
1、將辣椒剁碎,加鹽、芝麻放入鍋中。
2、將牛油放入鍋內(nèi)燒化。
3、攪拌成糊,煮一會兒即可。
牛油熬成油做菜做法:
1、直接將牛油塊放入熱鍋融化,煮一會倒入容器內(nèi)即可。
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