一、藍(lán)莓的種植方法及成熟期

繁殖培育

藍(lán)莓為灌木，每叢應(yīng)有結(jié)果枝條25-30條，第2年開花結(jié)果，但產(chǎn)量較小，第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量，第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，其壽命50年，平均單株產(chǎn)量3-6公斤，平均單果重2克，一般每畝定植300株左右，平均產(chǎn)量1500-2000公斤。

藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng)，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5；土壤應(yīng)松軟，有機(jī)質(zhì)含量一般為8%-12%，喜濕潤(rùn)，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓，株高2米左右，可抵抗-25--30℃的低溫，一般每畝定值330株；半高叢藍(lán)莓，株高1.0-1.2米，可抵抗-35--38℃的低溫，一般每畝定植330株；矮叢藍(lán)莓，株高0.5米，可抵抗-40℃以上的低溫，一般每畝定值的500-800株，適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。

引起藍(lán)莓病害的有真菌病害、細(xì)菌性病害和線蟲等。我國(guó)為新引種栽培區(qū)，病蟲害的發(fā)生較少。

藍(lán)莓果實(shí)為漿果型，耐貯性較強(qiáng)，在室內(nèi)l8-26℃常溫條件下，采用小包裝 (小食品盒)鮮果可保存2周不改變?cè)瓉盹L(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會(huì)更長(zhǎng)，氣調(diào)儲(chǔ)藏可達(dá)3個(gè)月左右。

二、藍(lán)莓種植前景

廣闊前景之二：藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)有廣泛的需求空間。藍(lán)莓豐富營(yíng)養(yǎng)和保健作用，促進(jìn)消費(fèi)群體的增加，消費(fèi)群體的增加，將給藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來廣闊的前景。

從藍(lán)莓價(jià)格看。我國(guó)自產(chǎn)藍(lán)莓，由于產(chǎn)量極少，藍(lán)莓初上市，價(jià)格就與國(guó)際市場(chǎng)接軌，產(chǎn)地鮮果每公斤價(jià)格高達(dá)上百元。桂云花的藍(lán)莓生產(chǎn)是全國(guó)教早進(jìn)入盛果期的園區(qū)之一，他們園區(qū)露地栽培高產(chǎn)地方畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤，如都鮮果上市，每公斤百元，效益夠吸引人的了，保守一點(diǎn)講，就是每公斤買到10元，那對(duì)種植者來說也是極其少有的高效經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。高效勢(shì)必拉動(dòng)項(xiàng)目發(fā)展，發(fā)展逐步平衡市場(chǎng)價(jià)格，這是市場(chǎng)規(guī)律，藍(lán)莓，也擺脫不了這一規(guī)律，但是我認(rèn)為。藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)出現(xiàn)較晚，我國(guó)又是正發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)空間大，該產(chǎn)業(yè)興盛周期還很長(zhǎng)很長(zhǎng)。

從國(guó)人消費(fèi)水平看，即使每公斤上百元，消費(fèi)群體也大有人在。就我們遼南農(nóng)村看，與發(fā)達(dá)地區(qū)比并不富裕，這里煙民占人口近一半，而且大都吸卷煙，目前卷煙2-3元的低價(jià)煙很難買到，也就是說，他們每天抽一包煙就消費(fèi)掉一兩左右的藍(lán)莓錢。農(nóng)民是這樣，至于工薪階層，富裕群體每天消費(fèi)五七六元買保健食品更不在話下。

與其他水果比。人所共知，草莓和大櫻桃，在我國(guó)發(fā)展歷史已不短，銷售價(jià)格至今仍在高價(jià)運(yùn)行，市場(chǎng)不衰，藍(lán)莓從營(yíng)養(yǎng)方面講，更占有優(yōu)勢(shì)。藍(lán)莓鮮果儲(chǔ)運(yùn)強(qiáng)于草莓、葡萄，消費(fèi)量達(dá)到葡萄水平，其前景也是非常樂觀的。隨著我國(guó)人民生活水平得提高，講健康、講長(zhǎng)壽，藍(lán)莓產(chǎn)品一旦被十幾億人口認(rèn)可，進(jìn)入普通群眾的消費(fèi)生活里，其社會(huì)需求量將大的驚人。

廣闊前景之三、藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)有廣泛的發(fā)展空間。

居有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，全國(guó)栽培面積約在萬畝左右，進(jìn)入盛果期的只在千畝左右，這與已把藍(lán)莓作為主栽水果品種，把藍(lán)莓作為主食水果的美國(guó)相比相差甚遠(yuǎn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)?？臻g十分廣大。

藍(lán)莓，單就鮮果生產(chǎn)而言，區(qū)域性作大有一定的難度。它屬于一項(xiàng)季節(jié)性勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。特別在采收季節(jié)，同一株果品從開始見熟到采收結(jié)束要10天到半月時(shí)間。一片園區(qū)從采收到結(jié)束要近一個(gè)月時(shí)間。由于果小、成熟不一致，必須人工采摘，一人只能完成一畝地的采收任務(wù)，如成數(shù)百畝，乃至上千畝的發(fā)展，一時(shí)需求那么多臨時(shí)勞動(dòng)力，采收季節(jié)性用工將成為藍(lán)莓規(guī)模發(fā)展的瓶頸，規(guī)模發(fā)展應(yīng)事先考慮到。

藍(lán)莓也是適合千家萬戶分散栽植家庭致富的好項(xiàng)目，較為理想的辦法，還是以公司加農(nóng)戶的辦法最好，由農(nóng)戶栽培，公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)品收購(gòu)加工出售。其栽培并不復(fù)雜，有人指導(dǎo)，一般地區(qū)、一般農(nóng)戶都可栽植。一般夫妻務(wù)農(nóng)家庭，栽植2-3畝地，忙時(shí)鄰里相互串串工，完全可以管理過來，即可以解決家庭主要收入來源。沒有牽頭發(fā)展地區(qū)也可以幾個(gè)農(nóng)戶、一個(gè)屯形成西規(guī)模發(fā)展，一是便于營(yíng)銷客戶，二是可聯(lián)合建貯藏室，解決保管和延緩上市時(shí)間，提高其經(jīng)濟(jì)效益，避免出售不及時(shí)風(fēng)險(xiǎn)。

從食品加工角度看，給食品加工業(yè)帶來一個(gè)新的發(fā)展空間。藍(lán)莓屬于漿果類水果，儲(chǔ)運(yùn)雖好于草莓、葡萄，但它陸地栽培成熟期正是炎熱夏季，即使有反季商品上市也滿足不了市場(chǎng)需求，市場(chǎng)空間需要由加工產(chǎn)品代替，這給食品加工業(yè)帶來開發(fā)得空間。也是藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展機(jī)遇和出路。

目前正逢國(guó)際經(jīng)濟(jì)危機(jī)，在勞動(dòng)力充裕，社會(huì)消費(fèi)能力下降，其他產(chǎn)品生產(chǎn)過剩的情況下，抓住時(shí)機(jī)，發(fā)展藍(lán)莓，待經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇之時(shí)可進(jìn)入剩果期，逢時(shí)上市，選擇發(fā)展藍(lán)莓正是好項(xiàng)目，同時(shí)又是消化剩余勞動(dòng)力的好產(chǎn)業(yè)

三、露天藍(lán)莓怎么種植技術(shù)

藍(lán)莓的種植技術(shù)與知識(shí)：

1.園地選擇：藍(lán)莓栽培范圍較廣，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適宜品種，但干旱少雪、易受霜凍的北方地區(qū)不宜發(fā)展。選擇的園地坡度要小，不宜超過10度；土壤pH值4.0～5.5，最適范圍4.3～4.8；土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于5%；土壤疏松，通氣良好，濕潤(rùn)但不積水。園地要求通風(fēng)+日照或半日照，不可種在遮陰處。

2.定植：藍(lán)莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽則宜早不宜晚。株行距，兔眼藍(lán)莓常用2米×2米或1.5米×3米，高叢藍(lán)莓用1.2米×2米，矮叢藍(lán)莓用0.5～1米×1米。兔眼藍(lán)莓白花不實(shí)，最好配置高叢藍(lán)莓作授粉品種。高叢和矮叢藍(lán)莓白花結(jié)果率較高，但配置授粉樹可提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。主栽品種與授粉品種的配置比例為1∶1或1∶2。

如果是盆栽，注意適當(dāng)修剪掉弱枝，無需大力追肥，耐貧瘠。

3.土壤管理：藍(lán)莓根系分布較淺，而且纖細(xì)，沒有根毛，因此要求土壤疏松，通氣良好。

4.土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍(lán)莓生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛，它有增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。給矮叢藍(lán)莓土壤覆蓋5～10厘米鋸末，在3年內(nèi)產(chǎn)量可提高30%，單果重增加50%。樹葉、稻草及其他作物秸稈也可應(yīng)用，但效果不如鋸末。

5.除草。在藍(lán)莓園管理中，除草是非常重要的一環(huán)，做好了可使產(chǎn)量提高1倍以上。在藍(lán)莓生產(chǎn)中，廣泛應(yīng)用化學(xué)除草劑。這是因?yàn)槿斯こ葙M(fèi)用高，又易傷害根系，特別是矮叢藍(lán)莓栽培，由于根狀莖串生行走，幾年后整個(gè)果園連成一片，根本無法人工除草。藍(lán)莓園常用的除草劑有敵草隆、西瑪津、氯苯氨靈、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。

6.施肥。基肥可用菜餅，氮、磷、鉀肥，最好是有機(jī)肥。但是切勿用骨粉等鈣肥。藍(lán)莓是寡肥植物，不需要施太多的肥。肥多會(huì)燒死藍(lán)莓，下肥時(shí)寧少勿多。

施肥時(shí)間：每年施2次肥料，在開花前后（4月中旬～5月上旬），第二次在果實(shí)采收結(jié)束后（8月下旬～9月中旬）進(jìn)行。

藍(lán)莓為多年生落葉或常綠灌木，果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，單果重0.5～2.5克，種子極小。果肉細(xì)膩，甜酸適度，有香氣?？甚r食，亦可加工成果醬、果汁、果酒等。藍(lán)莓栽培最早始于美國(guó)，我國(guó)原始藍(lán)莓品種幾乎都是野生的，不適合栽培。