一、綠茶是什么茶包括什么

綠茶是一種未經(jīng)發(fā)酵的茶，它包括新鮮的茶葉葉子經(jīng)過多次處理，如烘干、殺青和揉捻等手工工藝制成。綠茶制作過程中可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行不同程度的發(fā)酵或烤制，還可以加入各種香料、花瓣和水果等原料進(jìn)行配制，形成各種不同口味和品種的綠茶。常見的綠茶種類有龍井、碧螺春、毛峰、洞庭春等。

二、洞庭春產(chǎn)自哪里？

洞庭春產(chǎn)于湖南岳陽縣黃沙街茶葉示范場。洞庭湖光風(fēng)景秀麗，歷史上就產(chǎn)名茶。洞庭湖畔群山起伏，綿延不斷，林木茂盛，氣候溫和，降水充沛，土質(zhì)肥沃，適宜茶樹生長，有利于形成名茶的自然條件。產(chǎn)地地處土層深厚，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛的洞庭湖南岸的丘陵地帶。

三、岳陽縣的名優(yōu)特產(chǎn)

岳陽縣土特產(chǎn)有著名的巴陵八寶：張古英的油豆腐、端豐紅豆杉、洞庭春茶、洞庭銀魚、鐵山刁子魚、渭洞臘肉、大云山煙竹筍、大云山野蕨菜、芭蕉工藝扇等無污染的自然生態(tài)產(chǎn)品。 湖柚 果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、汁多味濃，酸甜可口，含維生素。經(jīng)浙江省醫(yī)科大學(xué)化驗(yàn)，其果汁可溶性固形含量11%～14%，果實(shí)含糖量13.5%，并含18種游離氨基酸。有清涼、解火、止咳化痰、生津開胃、降低血壓之功能，年產(chǎn)25萬公斤。 端豐紅豆杉 由湖南端豐農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)建，有南方紅豆杉與曼地亞紅豆杉品種，年繁育紅豆杉樹苗1000萬株，2015年種植面積3000畝。 岳陽黃花梨 岳陽黃花梨走俏廣州、珠海、深圳市場。岳陽縣共有栽培面積4000公頃，年產(chǎn)量2.5萬噸。 湘蓮 湘蓮是岳陽名產(chǎn)之一，粒大飽滿，潔白圓潤。質(zhì)地細(xì)膩。清香鮮甜，營養(yǎng)豐富。北宋著名哲學(xué)家周敦頤在《愛蓮說》一文中，把蓮花稱之為君子，贊美它“出污泥而不染、濯清漣而不妖”。 芭蕉扇 芭蕉扇。芭蕉扇，又叫蒲扇、葵扇、蒲葵扇。清王廷鼎《杖扇新錄》：“古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇諸名，實(shí)即今之蒲扇，江浙呼為芭蕉扇也。 洞庭春茶葉 洞庭春茶，“產(chǎn)于全國名茶基地建設(shè)先進(jìn)單位——岳陽縣黃沙街茶葉示范場?！痹搱觥皹淠臼[翠，土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛，春季、夏初、秋末云霧彌漫，飄游天空，恰有‘不是高山似高山’的自然特色，具備名茶生長發(fā)育的獨(dú)特條件。” 洞庭銀魚 銀魚在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，1918年在巴拿馬國際名產(chǎn)會(huì)上被列為世界名產(chǎn)之一。據(jù)清《巴陵縣志》記載：“銀魚產(chǎn)洞庭湖岳陽君山水域，中外名產(chǎn)矣?！逼潴w態(tài)呈圓條狀，長約1至3寸，眼露黑點(diǎn)，沒有鱗片，銀白透明，堪稱淡水魚中的上品。

四、正宗碧螺春產(chǎn)地在哪里？

正宗碧螺春叫做“洞庭碧螺春”，正宗的洞庭碧螺春還必須是產(chǎn)自蘇州洞庭東西山的碧螺春，并且一定是那種茶果間種地區(qū)的碧螺春，蘇州其它地區(qū)或者人工種植的碧螺春已然失去了那種獨(dú)特的味道。另外正宗的洞庭碧螺春炒制的方法必然是人工炒制出來的碧螺春，這樣的碧螺春與機(jī)制炒制的差別很大，因此來正宗的地方才能找到正宗的洞庭碧螺春。正大方圓碧螺春提供。

五、正宗的碧螺春茶葉多少錢一斤'

正宗洞庭山碧螺春 一級 雨前頭春好茶 口感純正 產(chǎn)地直供 價(jià):￥335

六、洞庭碧螺春的儲(chǔ)存，到底冷凍還是冷藏好

現(xiàn)在的茶葉保存一般分為兩種，一種是冷藏保存，另一種就是密封抽氧保存，兩種方法各有各的好處。

說到碧螺春茶葉的保存方式自然就會(huì)想到碧螺春的出產(chǎn)環(huán)境，正宗的碧螺春出產(chǎn)于蘇州洞庭山，而蘇州又屬于南方地區(qū)，每到春季來臨，蘇州碧螺春綠茶就將進(jìn)行大面積的開采，而碧螺春的妙處就在于這其中的明前茶。對于這樣的好茶，那么蘇州的環(huán)境會(huì)不會(huì)對其有很大的影響呢？蘇州地處太湖之旁，每到春季，就會(huì)出現(xiàn)濕潮之氣，而月靠近太湖，這樣的情況就越嚴(yán)重，因而在這樣的地方茶葉時(shí)很難保存的。古時(shí)，茶農(nóng)為了更好的保存茶葉，將所有的茶葉炒制好然后將茶葉做成茶磚，用油紙進(jìn)行包轉(zhuǎn)，然后進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)。而隨著現(xiàn)在科技的不斷發(fā)展，人們對于茶葉的保存方式從以前的茶磚到冰窖，再到冰柜，直到現(xiàn)在專門保存茶葉的冷藏柜。

對于碧螺春茶葉而言，首先說說碧螺春茶本身的特質(zhì)，碧螺春茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉在貯藏過程中，隨著溫度的升高，茶葉內(nèi)含物質(zhì)自動(dòng)氧化速度加快，茶葉劣變進(jìn)程也會(huì)相應(yīng)加快。而在春季，正是碧螺春茶開采的季節(jié)，茶葉喜干怕潮，在受潮發(fā)霉之后，只會(huì)散失茶香及保健作用，而且茶葉本省會(huì)滋生很多霉菌毒素，這樣的茶葉就沒法再次去飲用了。

所以冷藏保存茶葉時(shí)很好的一種方法，至少在蘇州碧螺春市場很多商家都是采取這樣的方法。在一定條件下，溫度每升高10C，反應(yīng)速度要加快3一5倍。溫度低，內(nèi)含化學(xué)成分變化緩慢，有利于品質(zhì)保持。據(jù)實(shí)驗(yàn)，10C以下的冷藏就可抑制劣變的進(jìn)程，-20℃的冷凍幾乎能完全防止品質(zhì)劣變。溫度越低，保質(zhì)效果越好。茶葉冷藏的經(jīng)濟(jì)適宜溫度為低溫保藏或冷凍保藏。0一SC，所以現(xiàn)在時(shí)髦的茶行都設(shè)有冷凍柜，以進(jìn)行低溫保藏或冷凍保藏。

在談到密封抽氧保存時(shí)，這時(shí)最近一些年比較流行的方式，不過這樣的方式一般都用于發(fā)酵茶方面，不過科技不斷發(fā)展，沒有發(fā)酵的綠茶也開始采取這樣的操作方式，對茶葉進(jìn)行小包裝處理，然后抽去氧氣，進(jìn)行密封，這樣的方式既能對茶葉進(jìn)行長期保存，而且包裝美觀方便，便利了人們喝茶的方式。