茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)瓶裝茶籽油試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)測(cè)試，茶籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。山茶油的作用茶油是我國(guó)特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長(zhǎng)期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。另外還可以保護(hù)皮膚。

有人知道綠達(dá)山茶油的功效嗎？

北有綠達(dá)來(lái)，南有湘天華。
茶油的功效，從大的方面分：食用、美容、醫(yī)用、保健。
茶油為中國(guó)特有，不源飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，同時(shí)煙點(diǎn)達(dá)22度以上，為食用油2113之首，茶油更適合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩又想不長(zhǎng)胖的都市人，無(wú)油煙，好吃易消化
茶油能潤(rùn)腸通便，對(duì)治療5261便秘有很好的功效，同時(shí)茶油對(duì)燙傷、磕傷、紅屁屁、蚊蟲叮4102咬，都有很好的效果。
茶油能美容養(yǎng)1653顏，茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質(zhì)，能延緩衰老，美容養(yǎng)顏。