福建中茶是什么茶?
是指中國茶葉股份有限公司.國茶葉股份有限公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售、文化推廣于一體,經(jīng)營的茶類主要有:烏龍茶、花茶、白茶、綠茶、紅茶、普洱茶等。除此之外,還經(jīng)營可可制品的加工與咖啡生豆的進出口業(yè)務等。
中國茶葉股份有限公司是中國茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè),國內(nèi)銷售達兩億元人民幣,年出口茶葉達4萬噸,在福州、廈門、泉州、長沙、開化、上海、云南等地,建有多家大中型生產(chǎn)出口型企業(yè)和原料基地,在北京、沈陽、鄭州、杭州、西安、汕頭、廣州等地也設立了全國性區(qū)域銷售公司和辦事機構。
半個世紀以來,“中茶”商標作為中國茶葉的象征飄洋過海,飲譽海內(nèi)外?!昂锿酢?、“海堤”、“蝴蝶”、“向陽花”等也是中茶公司創(chuàng)造的一批暢銷海內(nèi)外的知名品牌。
福建烏龍茶的產(chǎn)地都有哪些?
烏龍也稱青茶,半發(fā)酵茶葉,是介于綠茶和紅茶之間的一類茶葉,品嘗烏龍茶口感獨特,清香爽口,回味甘鮮。
福建有著產(chǎn)茶歷史悠久,每個區(qū)域樹種不同,制作工藝不同,福建有紅茶、青茶、白茶、烏龍茶等幾個茶類。而烏龍茶獨具特色,福建烏龍茶的產(chǎn)地分為兩大派,閩南烏龍茶和閩北烏龍茶。茶葉形狀方面也有很大的差別,閩南烏龍多以顆粒狀,粒粒緊卷;閩南烏龍多以條索狀。
關于閩南烏龍茶和閩北烏龍茶的介紹
閩南烏龍茶
閩南烏龍茶主要以產(chǎn)地是安溪,以鐵觀音為代表,安溪鐵觀音既是茶名,又是茶樹的品種名,因身骨沉重如鐵,形美似觀音而得名,是福建烏龍茶的種類中的極品。
安溪鐵觀音有天然馥郁的蘭花香,回甘悠久,俗稱有“音韻”。閩南烏龍茶的發(fā)酵程度較輕,揉碎卻比較重,所以外形卷曲壯實,干茶色澤沙綠油潤。當然,除了安溪鐵觀音外,還有黃金桂、毛蟹、大葉烏龍、本山,永春佛手、閩南水仙等等。
閩北烏龍茶
閩北烏龍茶主產(chǎn)地是武夷山,還包括崇安(除武夷山外),建甌,建陽,水吉等地。閩北烏龍茶以武夷巖茶為代表,而“大紅袍最為有名。閩北烏龍在發(fā)酵程度較重,揉捻時也沒有包揉工序,條索壯結緊實,干茶色澤烏潤,而沖泡出來的湯色、口感都比較厚重。閩北烏龍茶的價格,少則幾百,多則幾萬。 武夷巖茶具巖骨花香韻味特征,在沖泡七八次之后依然有濃重的茶香,銳則濃長,清則幽遠俗稱有“巖韻”。武夷巖茶還包括了白雞冠、水金龜、半天腰、鐵羅漢,武夷水仙、武夷肉桂等等。單是閩北烏龍茶品種,就有上千種。
想要買到正宗的烏龍茶還是要多了解相關茶葉方面的知識,是十分有益的。