一、紅九九的火鍋底料大家嘗過嗎？究竟如何？

以前不多吃，不過這段時(shí)間經(jīng)常吃，因?yàn)榕严矚g紅99的味道，有牛油火鍋底料的，也有麻辣的，價(jià)格還不高，這當(dāng)然也是個(gè)比較好的牌子。

二、田螺肉怎樣炒才好吃

田螺塞肉

配料： 田螺500克，豬肉糜250克，雞蛋1只，料酒20克，醬油15克，鹽1克，味精1克，白糖5克，蔥、姜適量，茴香5只，豬油50克，干淀粉15克，肉湯500克。

特色： 完整形的田螺，卻有豬肉隱藏其間，平添食越，且使田螺的風(fēng)味倍增。成菜湯濃味醇，鮮美異常。

載入時(shí)間： 16:26:00

菜系： other

操作： 1、田螺剪尾后靜養(yǎng)兩天，吐盡泥沙。

2、肉糜加雞蛋、鹽、味精、酒、淀粉拌和。

3、田螺用剪刀挑出肉，剪下尾肉剁碎與肉相拌。然后將肉填進(jìn)螺殼，再按上螺頭，仍恢復(fù)整個(gè)田螺形狀。

4、鍋中加油，先下蔥、姜煸香，下田螺略炒，烹酒，加醬油、糖、鹽、味精、肉湯、茴香，滾燒10分鐘后揀去茴香，收濃鹵汁出鍋裝盤。

三、網(wǎng)購買了一些紅九九的火鍋底料不知道怎么樣？

很好。在重慶老家，到處都是火鍋店，吃火鍋太方便了。現(xiàn)在在外地工作，想念家鄉(xiāng)的火鍋味道，經(jīng)常在家用紅99火鍋底料燙火鍋吃，還是熟悉的地道重慶味。