一、茶要怎么泡?。颗輲追昼?？需要加蓋兒嗎？

泡了以后只要你不覺得燙 隨時(shí)可以喝 茶葉也可以嚼碎了吞 （里面有益的物質(zhì)很多的） 蓋子加不加隨便?

二、怎樣沖泡茉莉花茶

泡飲花茶，首先欣賞花茶外觀，花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”。人為加入的花干沒有香氣，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。

花茶泡飲，以維護(hù)香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。對于沖泡茶胚細(xì)嫩的高級花茶，宜用玻璃茶杯，水溫在85℃左右，加蓋，觀察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展，復(fù)原葉形，滲出茶汁，湯色的變化過程，稱之為“目品”。三分鐘后，揭開杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為“鼻品”。茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，此味令人神醉，此謂“口品”。

茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過程中就逐步具有的，所以成茉莉鮮花品茶中的茉莉干花起的僅僅是點(diǎn)綴、提鮮、美觀的作用，有的品種中有此點(diǎn)綴，有的沒有，雖然有無良茶商用別人用過的廢花拌入茶中以次充好，但有無干花做點(diǎn)綴并不能作為判斷花茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。判斷茶葉好壞還應(yīng)該以茶葉本身的滋味為標(biāo)準(zhǔn)。

茉莉花茶是市場上銷量最大的一個(gè)花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香?！避岳蚧ú璧闹饕M(fèi)地是我國的東北、華北，以北京、天津、濟(jì)南、石家莊、成都等城市銷售量最大。

優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。

茉莉花茶選購的竅門

選購茉莉花茶時(shí)，先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露；特級、一級茶所用原料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯露；二級、三級茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫；四級、五級茶屬于低檔茶，原料嫩度較差，條形松、大，常帶莖梗。

選購時(shí)有條件的話，應(yīng)盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味

臨睡前，服藥后，飯前飯后，酒后不宜飲茶。

飯后不宜飲茶。飯后立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)的吸收。飲茶最好是在飯后一小時(shí)。

睡覺易失眠者，感冒發(fā)熱者，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲茶。

我都是在菌品堂購買花草茶及食用菌，挺好的！

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三、如何沖泡以及飲用茉莉花茶才是正確方式

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟詳解：

1、品飲高檔名優(yōu)茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡。

2、沖泡茉莉花茶時(shí)把玻璃杯放在茶盤內(nèi)，取花茶二三克入杯。

3、用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。

4、沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。

5、茉莉花茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，充分與味蕾接觸。

6、品嘗茉莉花茶味和湯中香氣后再咽下，要如此一二次，才能嘗到茉莉花茶的真香實(shí)味。

四、泡茉莉花茶的方法

【茉莉花功效】

疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏.面色暗啞無華，有排毒養(yǎng)顏的功效！對肝也有好處 ，男女都適合：

浸泡時(shí)間和方法：

建議：用玻璃杯泡或瓷蓋杯花茶沖泡，既能賞心悅目，又能娛樂口舌。

1. 份 量：4-6顆（根據(jù)自己喜好濃淡程度來加）

2. 水 溫：約90~95℃（第一泡最好用沸水沖泡）

3. 水 量：約150~180cc

4. 浸泡時(shí)間：2~3分鐘

如果泡的時(shí)間短，芽葉沒有展開，香氣沒有充分釋放出來，這樣喝起來不夠香。

花茶的存放：

怕高溫、暴曬、潮濕，這樣會(huì)使香氣銳減，品質(zhì)下降。正確的存放方 法是存儲(chǔ)在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點(diǎn)供每日飲用，大茶葉桶封好不要頻繁開啟，可以保 護(hù)茶葉的香氣。