什么是殺青？

殺青一詞來源先秦時(shí)代，人們?cè)谥窈?jiǎn)上寫字，但是竹簡(jiǎn)表面是油質(zhì)的，不容易刻字，而且容易被蟲蛀，所以就想出一個(gè)辦法，就是把竹簡(jiǎn)放到火上烤，這道工序就叫殺青或汗青。后來到了秦代，人們用毛筆在竹青上寫字，就免了刀刻這道工序，所以定稿的時(shí)候只需要削掉竹青，在竹白上寫字就行了這一道手續(xù)也叫殺青。殺青就意味著定稿?，F(xiàn)在人們也常用殺青指一部電影拍攝完成，

茶葉滾筒殺青機(jī)導(dǎo)葉板多少片和高度

殺青宜掌握，嫩葉老殺，老葉嫩殺，殺青時(shí)間一般在5--7分鐘，減去水分到生葉原料全部重量的20%----30%左右，殺青完后將葉子抖散攤開，待涼后進(jìn)行揉捻。