茶葉的種類(lèi)是如何劃分的
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時(shí)間：2023-12-08 06:46
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茶葉的種類(lèi)是如何劃分的
茶的分類(lèi)：
按色澤分
按色澤（或制作工藝）分類(lèi)可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
綠茶為不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），黃茶為微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20%），白茶為輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20~30%），青茶為半發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為30~60%），紅茶為全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80~90%），黑茶為后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100%）。
綠茶與紅茶怎么分類(lèi)？
是否經(jīng)過(guò)發(fā)酵，發(fā)酵的是紅茶開(kāi)水沖，沒(méi)發(fā)酵的是綠茶溫水80度，
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