西湖龍井屬于綠茶嗎

龍井茶其實也是屬于綠茶類的，而且還是我國綠茶中比較著名的，龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。其主要產區(qū)為浙江杭州西湖，其中又可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種。特級龍井茶葉色澤嫩綠，不過隨著龍井級別的下降，茶葉色澤也會隨之改變，從嫩綠一嫩黃一青綠一黃褐一墨綠。龍井茶制作經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數道工序而制成。

龍井茶和碧螺春的產地區(qū)別   

1、龍井茶：

龍井茶產于浙江杭州西湖龍井村一帶，根據產地又細分為獅、龍、云、虎，民國后梅家塢的產量有了很大的提高，以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅，解放后龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，當前統(tǒng)一分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。

2、碧螺春：

碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，2002年經國家質量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產地域標志產品保護，西山鎮(zhèn)(今金庭鎮(zhèn))全境十二個行政村都種茶。