一、請(qǐng)問(wèn)，茶葉的種類(lèi)有哪些？

綠茶 green tea

紅茶 black tea?

黑茶是 dark tea

烏龍/青茶 Oolong tea

黃茶, yellow tea

白茶 white tea

擴(kuò)展資料：

茶葉品種

根據(jù)陳宗懋主編《中國(guó)茶經(jīng)》的分類(lèi)法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

一、綠茶包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

1、炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。

2、烘青綠茶分為：普通烘青、細(xì)嫩烘青等。

3、曬青綠茶分為：川青、滇青、陜青等。

4、蒸青綠茶分悄橋?yàn)椋杭宀?、玉露等?/p>

二、紅茶分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。

1、小種紅茶包括：正山小種、煙小種。

2、工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。

3、紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。

三、烏龍茶分為：

1、閩北烏龍（武睜悄夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽(yáng)等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）

2、閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）

3、廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）

4、臺(tái)灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個(gè)叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）

四、白茶分為：白芽茶、白葉茶

1、白芽茶，主要是指銀針等。

2、白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。

五、黃茶分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶

1、黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。

2、黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。

3、黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。

六、黑茶分為：悉運(yùn)渣湖南黑茶（安化黑茶等）

1、湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

2、四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）

3、滇桂黑茶（六堡茶等）

4、陜西黑茶（涇渭茯茶等）

參考來(lái)源：

百度百科--茶

二、什么茶是綠茶？綠茶有哪四大種類(lèi)？

中國(guó)人自古以來(lái)就喜歡以茶待人，也很愛(ài)喝茶。

市場(chǎng)上茶的品種有很多，綠茶就是常喝的一種，那什么茶是綠茶呢？綠茶有哪四大種類(lèi)？下面小編就會(huì)給大家答案。

中國(guó)人自古以來(lái)就喜歡以茶待首猜悶人，也很愛(ài)喝茶。

市場(chǎng)上茶的品種有很多，綠茶就是常喝的一種，那什么茶是綠茶呢？綠茶有哪四大種類(lèi)？下面小編就會(huì)給大家答案。

一、什么茶是綠茶？

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，以茶樹(shù)的鮮葉、嫩芽為原料，經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥制者彎成。

因其干茶以及沖泡后茶湯、葉底均呈綠色，故名綠茶。

綠茶富含多種有益身體的成分，有防癌、降血脂、瘦身等作用，還具有香高、味醇、形美、耐沖泡，是飲用最為廣泛的一種茶。

“西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露這些都是屬于綠茶的。

”

二、綠茶的四大種類(lèi)：

1、烘青綠茶

烘青綠茶是指在干燥工藝中，用烘籠或烘干機(jī)烘干的綠茶，其外形完整、色澤深綠油潤(rùn)、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。

其中名品有黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

2、炒青綠茶

炒青綠茶是指采用滾筒或鍋炒的方式殺青、干燥的綠茶，其外形緊結(jié)、色澤綠潤(rùn)、香氣高鮮、湯色綠_，滋味濃而爽口。

炒青綠茶是綠茶中產(chǎn)量最龐大的，還可以細(xì)分為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青等。

代表性名茶如：婺綠、平水珠茶、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、松蘿茶、信陽(yáng)毛尖等。

3、蒸青綠茶

蒸青綠茶是中國(guó)綠茶最早的制法，利用熱蒸汽來(lái)對(duì)鮮葉進(jìn)行殺青，再經(jīng)揉捻、干燥。

蒸青綠茶外形緊細(xì)呈針狀，色澤鮮綠或深綠油潤(rùn)有光，湯色澄清，呈淺黃綠色，有兆辯清香，滋味醇或略澀。

目前我國(guó)蒸青綠茶生產(chǎn)量較少，主要品種有恩施玉露，中國(guó)煎茶以及臺(tái)灣部分茶區(qū)產(chǎn)品等。

4、曬青綠茶

曬青綠茶就是用日光進(jìn)行干燥的綠茶，其外形粗大，色澤深綠尚油潤(rùn)，香氣高，湯色黃綠明亮，滋味濃尚醇，收斂性強(qiáng)，主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)，其中以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱(chēng)為“滇青”，不過(guò)大都被用作緊壓茶的原料了。

好啦，今天小編要給大家分享的內(nèi)容就先到這里了，現(xiàn)在大家估計(jì)也清楚什么茶是綠茶了吧，它主要分為四大種類(lèi)，細(xì)的品種也有很多，不知道大家最?lèi)?ài)哪種綠茶呢？

三、長(zhǎng)炒青綠茶的代表是什么？

長(zhǎng)炒青 長(zhǎng)炒青形似眉毛,又稱(chēng)為眉茶,長(zhǎng)拍巧沒(méi)炒青的品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié),色澤綠潤(rùn),香高持久,滋味濃郁,湯色、葉底黃亮。主要是包括珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等。

（1）、珍眉

? 條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤(rùn)起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

（2）、貢熙

是長(zhǎng)炒襲納青中的圓形寬笑茶，精制后稱(chēng)貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

（3）、雨茶

原系由珠茶中分離出來(lái)的長(zhǎng)形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻。