綠茶的主要成分
綠茶我國被譽為“國飲”?,F(xiàn)代科學大量研究證實,茶葉確實含
有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有:
抗衰老
有助于延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應,清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、
綠茶的圖片(20張)三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
抗致癌
有助于預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示,茶葉中的茶多酚,對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療,均有裨益。
防輻射
有助于預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關醫(yī)療部門臨床試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達90%左右。
美容護膚
有助于美容護膚 茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日襲桐光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
醒腦提神
有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,
增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
利尿解乏
有助于利尿解乏,茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內(nèi)的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因為如此,我們推薦在上午飲用綠茶,以免影響睡覺。
護齒明目
有助于護齒明目茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對預防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的。拍拍坦在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗,齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習慣的占28.6%;無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
降低三高
研究表明,綠茶能夠幫助改善消化不良,比如由細菌引起的急性腹瀉,喝綠茶可減輕病況。綠茶還有減肥的功效,經(jīng)常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶;喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。而對于老年人來講,如果你是個老茶客,最好選用冷泡法泡茶,即用涼白開泡茶賀肆,這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝,否則會“茶醉”;感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。
降脂助消化
有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的 采摘綠茶
記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當今時尚語言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。
綠茶是一種不經(jīng)過烘焙和發(fā)酵的茶葉,其主要成分包括:
茶多酚:是一種天然的抗氧化物,對健康有益。
茶堿:是一種天然的生物堿,可以促進新陳代謝。
咖啡因:是一種具有興奮作用的物質(zhì)斗慎,可以提高精神狀態(tài)。
維生素:包括維生素C和維生素E,有助于和純強健身體。
間苯二酚:是一種有效的抗氧化劑,可以預防心血管疾喚銷咐病。
氨基酸:是人體所必需的蛋白質(zhì)的組成部分,可以促進身體健康。
以上是綠茶的主要成分,但實際含量因不同品種和生產(chǎn)地而異。
綠消譽茶的主要成分包括:
1. 兒茶素:綠茶中含有豐富的兒茶素,是一種具有抗氧化作用的多酚類化合物,有助于抵御自由基的損害,保護細胞健康。
2. 茶氨酸:綠茶中富含茶氨酸,是拿敏段一種能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)的氨基酸,有助于提高注意力和思維能力。
3. 咖啡因:綠茶中含有適量的咖啡因,能夠刺激中樞神經(jīng)拿茄系統(tǒng),提高警覺性和注意力,同時還能夠促進代謝和脂肪燃燒。
4. 維生素C:綠茶中含有豐富的維生素C,具有很強的抗氧化作用,有助于提高免疫力和防止衰老。
5. 氟化物:綠茶中含有適量的氟化物,能夠促進牙齒的健康和防止齲齒。