一、茶葉可以冷藏嗎

可以冷凍儲(chǔ)存，利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入。應(yīng)把小包裝的茶葉放在干燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內(nèi)，將容器堆放在干薯拿燥、無異味的場所，并防止日曬。

高檔茶葉應(yīng)放在密閉的鐵皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即預(yù)先將茶葉水分干燥4%~5%，裝入不透氣、不透光的容器中，進(jìn)行抽氧充氮的密封，并山擾存放在專用點(diǎn)的茶葉冷庫中。

新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差就會(huì)有影響。

擴(kuò)展資料

其它保鮮技巧

有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶逗手旦葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內(nèi)，加塞蓋嚴(yán)后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。

中國漢族人飲茶注重一個(gè)“品”字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

參考資料來源：百度百科-茶葉

可以。若是把茶葉放到冰箱等冷藏設(shè)備中，有效成分發(fā)生的變化不會(huì)太顯著，整體品質(zhì)下降的趨勢也不明顯，所以可以冷藏存放。但是，需要注意冷藏方法：

首先放進(jìn)冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存的茶一定干燥，如果是潮濕的茶放進(jìn)冰箱，同樣容易發(fā)生變質(zhì)的情況。

其次茶葉存儲(chǔ)之前，最好是真空包裝，這樣效果更好。

再者要注意隔絕異味，可以用鋁箔袋包裝后再放入密封罐，這樣也不容易串味。

最后冷藏過備宏昌的茶葉需要用熱水潤一遍再?zèng)_泡，再配上建盞這種對(duì)茶香有提升作用仿扒的茶具，口絕鉛感能更好一些。

綠茶、遲輪脊清香型烏龍茶、以及黃茶都可以放在一個(gè)冰箱里的。但是碼滲如果要隨時(shí)喝的茶葉，應(yīng)該密封好，一份一份包裝起來，存放在五度左右的冷藏設(shè)備中，冰桐沖箱的冷藏一般都是這個(gè)溫度。其中要注意的是，冷藏中不要有其他有異味的東西，若是想長期存放，直接冷凍就行。

二、想長期存放綠茶茶葉，是放冷藏室還是冷凍室

綠茶頗為“嬌嫩”，在常溫未密封狀態(tài)下很容易氧化，表現(xiàn)為發(fā)黃，沖泡后香氣弱，滋味??；越細(xì)嫩的綠茶氧化得越明顯。

茶友們搶鮮買回來的綠茶，可能因?yàn)橐幌伦雍炔涣?，需要長期保存。存放時(shí)用什么容器，想要存放多久，用什么方法，均有一定的要求。

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前提茶葉必須充分干燥

茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性，茶葉水分對(duì)貯茶品質(zhì)影響極大，含水率應(yīng)在5%。

這是延長茶葉保鮮、保質(zhì)期及應(yīng)用其仿缺正它保鮮技術(shù)的前提和基礎(chǔ)，正規(guī)廠家，標(biāo)識(shí)齊全的茶葉干度一般符合標(biāo)準(zhǔn)。

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6個(gè)月以內(nèi)飲用選冷藏保鮮

冷藏室溫度一般在0~5℃，空氣中會(huì)留有一定的水蒸氣存在。

茶葉氧化作用具有一定的溫度、濕度條件，茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的化學(xué)變化，不過相比常溫保存要好很多。

已經(jīng)是小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個(gè)干凈的塑料袋，就可直接放入扮則冰箱內(nèi)貯存。

散裝茶可先放入潔凈無味的馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝實(shí)蓋嚴(yán)，用膠布封口，外面套上食品用塑料袋扎好，再放入冰箱貯存。

茶友們一定要注意密封保存。

因?yàn)楸淅锍瞬枞~還會(huì)存放其它食物，如果把茶葉敞開了放，取出來喝的時(shí)候那可就是“五味陳雜”了。

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想存1年以上選冷凍保鮮

冷凍室在零下的溫度情況下，空氣中的水蒸氣都會(huì)凝結(jié)成冰霜所以室內(nèi)空氣干燥度可以達(dá)到100%。

茶葉氧化作用失去了溫度和濕度條件，內(nèi)部化學(xué)變化幾乎完全停止，茶葉長期保存仍然猶如新茶，香氣滋味幾乎不會(huì)變化。

相對(duì)于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。

烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏。

而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的濃度。

普洱茶、黑茶就更不需要放入冰箱了，讓它在干燥、適當(dāng)通風(fēng)、避光、避異味備悔的環(huán)境下自然陳化即可。

從冰箱里取出茶葉時(shí)，應(yīng)先等茶葉罐罐的溫度回升至與室溫相近，才可開罐取出茶葉。

貿(mào)貿(mào)然一下子打開罐子，巨大的溫差會(huì)使水汽凝結(jié)，增加茶葉含水量，從而加速茶葉劣變。

茶友們一次購買多量茶葉時(shí)，需要麻煩一點(diǎn)分小包分裝，再密封放入冷藏（凍）室中。

等要喝的時(shí)候再取出所需沖泡量。同一包茶反復(fù)冷凍、解凍，滋味會(huì)大打折扣的。

茶葉如果是干燥的只需要密封保存就可以了。不需要低溫存儲(chǔ)。

三、茶葉冰箱保存多久

冰箱里能夠放茶葉，但把茶葉放進(jìn)冰箱還需要注意溫度操控，如果儲(chǔ)存期是六個(gè)月以內(nèi)的，合適在扮舉租0~5攝氏度的冷藏區(qū)保存。如果超越六個(gè)月的，合適放在零下10~18攝氏度的冷凍區(qū)保存。注意要把茶葉包好，避免串味

很多人都不太會(huì)保存茶葉，導(dǎo)致好的茶葉都白白浪費(fèi)了。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性，故存放時(shí)用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。

一般茶葉袋都不密封，一經(jīng)開封后就不能再合好。有人就會(huì)直接這樣放著、拿個(gè)小夾子夾著放進(jìn)冰箱里。茶葉的吸濕性和吸味性很強(qiáng)，如果沒有密封起來，很容易受潮變味蛻變。家庭用茶較少，開封后要用塑料袋或廳兆者鋁箔袋包裝起來，盡量把空氣放出來，就能夠延緩?fù)懽兊陌l(fā)作。

或者使用有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存，將茶葉裝實(shí)裝滿，減少容器內(nèi)的空氣。但是要注意黑茶、普洱茶等陳化比較慢的茶，千萬答好不能放進(jìn)冰箱里。這些茶葉陳華慢，但是越陳越香。只需要放在密封性好的陶瓷罐來，然后只需要放在陰涼、干燥處就可以了。

根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因，從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄?。因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求，根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過程，再采取一些其他措施。茶館茶葉的儲(chǔ)藏方法不妨可借鑒家庭的儲(chǔ)藏方法。

鐵罐的儲(chǔ)藏法

選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便，但不宜長期儲(chǔ)存。

熱水瓶的儲(chǔ)藏法

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，裝實(shí)裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。

陶瓷壇儲(chǔ)存法

選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個(gè)，脊昌用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。

食品袋儲(chǔ)藏法

先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋者歷內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進(jìn)干燥無味的密閉的鐵桶首野搜內(nèi)。

木炭密封的儲(chǔ)藏法

利用木炭極能吸潮的特性來儲(chǔ)藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾后用干凈布將木炭包裹起來，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況，及時(shí)更換。

放自然環(huán)境中，能保存三到五年，冰箱會(huì)串味

首先，你要放適合放去冰箱保存的茶葉，比如綠茶適合放進(jìn)冰箱存放，像待客九品官網(wǎng)這些品質(zhì)優(yōu)的綠茶放去冰箱保存更好。

其次，茶葉在冰箱保存多檔絕答久，還要注意這些行慧：

請(qǐng)注意溫度操控，如果儲(chǔ)存期是六個(gè)月以內(nèi)的話，可以在0~5攝氏度的冷藏區(qū)保存。

如果是超宏山越六個(gè)月的，合適放在零下10~18攝氏度的冷凍區(qū)保存。

最后，需注意把茶葉包好，要避免串味。

你好！

可以放進(jìn)冷凍保存！冰箱貯存法：

放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度液指控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對(duì)于散裝茶，可先放碧粗入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán)，用膠布封悔埋鎮(zhèn)口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。