綠茶隔夜還能喝嗎？

雖然隔夜綠茶不是絕對(duì)有害，但還是少喝為好，尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。過(guò)夜的綠茶，舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過(guò)，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已團(tuán)虧碧喪失，故不宜飲用。而隔夜茶致癌是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。

綠茶，不建議放太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榫G茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)在1個(gè)小時(shí)內(nèi)慢慢地滲出來(lái)，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失。

隔夜茶會(huì)產(chǎn)生茶多酚，而茶多酚氧化后，會(huì)使茶顏色變深，然后會(huì)在茶具上形成茶銹，對(duì)人的健康也是不好的。

另外，隔夜茶也有亞硝酸鹽的問(wèn)題，同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉里的亞硝酸鹽含量非常低，不足以對(duì)人的健康造成影響。茶放置時(shí)間長(zhǎng)了，表面會(huì)產(chǎn)生一些有光澤的東西，這不是重金屬，是多酚類物質(zhì)氧化后產(chǎn)生的空核。

擴(kuò)展資料

隔夜茶可能對(duì)身體的危害

1、茶葉中含有茶多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。

沒(méi)有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng)，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進(jìn)入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

2、這些氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。

3、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，最好不喝，否則會(huì)引起腹瀉。

4、隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以說(shuō)不宜飲用。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)塌舉——隔夜飯、隔夜茶究竟會(huì)不會(huì)致癌

參考資料來(lái)源：百度百科——隔夜茶

綠茶隔夜真的不能喝嗎

綠茶最好不要隔夜喝。

1、因?yàn)楝F(xiàn)在研究還沒(méi)有證明隔夜綠茶喝了會(huì)發(fā)生什么后果,但是茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)由碧綠色變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚

氧化成了紅褐色的茶色素?fù)?jù)稱這些產(chǎn)物無(wú)毒，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。有人說(shuō)隔夜茶致癌，有人說(shuō)不致癌，致癌的觀點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)室動(dòng)

物試驗(yàn)結(jié)論，不致癌的觀點(diǎn)則是一種推斷———隔夜茶中的亞硝胺微不足道，不會(huì)給人體帶來(lái)致癌危害?！暗牵话銕в须[性

毒性的物質(zhì)都不是立竿見影，只有長(zhǎng)期、慢性、大量地食用，才會(huì)發(fā)生效果，我們?yōu)槭裁匆米约旱纳眢w做實(shí)驗(yàn)?zāi)?”

2、茶要喝熱的，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水，需要40-50分鐘才能完全流入小腸

。如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進(jìn)胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收。所以，喝熱茶，能盡快地滿足人

體對(duì)水的需要?！昂葻岵杞饪省?，其道理就在于此。再有，熱茶入胃后，可軟化食物，加強(qiáng)胃壁收縮，促進(jìn)胃液分泌，有助于食

物的消化，綜上所述，喝熱茶，要比喝冷茶有益。

3、茶一般沖2~3泡也就沒(méi)什么味道了。

4、從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。 另外茶湯放久了茶多酚、

維生素C等營(yíng)或困鬧養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無(wú)害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。

所以說(shuō)，雖然隔夜綠茶不是絕衫罩對(duì)有害，但還是少喝為好，尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。喝茶還是宜隨泡隨喝，不僅口感

純正，而且減少污染。

4、 為什么常喝綠茶可以防止心臟病和中風(fēng)

常喝綠茶不僅可以美容健體，同時(shí)可以防止心臟病和中風(fēng)的，為什么呢?因?yàn)榫G茶里邊含有很多特有的對(duì)人身體好的元素，

例如兒茶素和茶氟酸，可以有效的改善血液的流動(dòng)，所以常喝綠茶可以防止心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。 綠茶中的茶氨酸水中的溶出

率與水溫和時(shí)

綠茶里邊含有很多特有的對(duì)人身體好的元素，例如兒茶素和茶氟酸，可以有效的改善血液的流動(dòng)，所以常喝綠茶可以防止心

臟病和中風(fēng)的發(fā)生。

綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時(shí)間有密切關(guān)系，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：5℃的冷開水浸泡30分鐘，可使茶氨酸溶出61%左右

，效果較好;90℃的水浸泡1分鐘溶出率為39%;5℃冷開水浸泡24小時(shí)僅溶出50%左右。

一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應(yīng)于冷開水浸泡半小時(shí)左右使其茶氨酸溶出，常服對(duì)防肥胖、腦中風(fēng)和心臟病效果滿

意。

綠茶的老葉，采摘在生長(zhǎng)后期，日曬時(shí)間長(zhǎng)，價(jià)格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水

沖泡飲服。兒茶素有較強(qiáng)的抗自由基作用，對(duì)癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實(shí)，尺握綠茶不但防止癌細(xì)胞的生成與增殖

，還有一些抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的效應(yīng)。

最近日本長(zhǎng)崎大學(xué)研究指出，在飲用綠茶時(shí)，加入蘋果片或碎粒，會(huì)產(chǎn)生一種有效物質(zhì)，它在防癌和抗老化方面效用更加好

綜上述，常喝綠茶可以防止心臟病和中風(fēng)的，所以我們因該多喝綠茶，少喝垃圾飲料。

不會(huì)，但最好別喝。根據(jù)我搜來(lái)的得出的結(jié)論

隔夜茶是指：頭天所沖泡的茶湯放到第二天，時(shí)間長(zhǎng)經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚，稱隔夜茶。

隔夜茶能不能喝，取于個(gè)人對(duì)“隔夜茶”的認(rèn)識(shí)，一般來(lái)說(shuō)，從營(yíng)養(yǎng)或品嘗角度來(lái)說(shuō)，茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶，可以用來(lái)嗽口或飲上幾口無(wú)妨，但巳無(wú)營(yíng)養(yǎng)和滋味可言，不宜再?zèng)_泡，諺語(yǔ)說(shuō)：“茶可多飲，不可多泡”。以前傳說(shuō)喝隔夜茶致癌說(shuō)法，我國(guó)食品界專家早就給以蓋棺定論，不會(huì)致癌。正常情況下，隔夜茶早上用來(lái)漱口或飲用，但是從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生角度來(lái)看，茶場(chǎng)放置時(shí)間長(zhǎng)了，茶湯中的維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因逐漸氧化而降低。另外，在高溫下，長(zhǎng)時(shí)間放置，茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細(xì)菌、霉菌的培養(yǎng)基，極易滋生霉菌和細(xì)菌，導(dǎo)致茶湯變質(zhì)腐敗，這種變祥磨塌質(zhì)了的茶湯謹(jǐn)圓當(dāng)然不能飲用。因此，隔夜茶雖無(wú)害，但一般情況下還是游亂隨泡隨飲好。

隔陪旦世蘆肢夜遲仿茶

是的。二十四小時(shí)后茶湯內(nèi)細(xì)菌一成百倍增長(zhǎng)，如若你喝了這種布滿細(xì)菌的加料茶湯，很有可能中招哦！

最好不要喝，因?yàn)楦粢共枥锩鏁?huì)因?yàn)榫门輰⒉枞~中一些不好的有毒物質(zhì)泡出來(lái)