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綠茶隔夜還能喝嗎?

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-10-30 19:52   點(diǎn)擊:357   編輯:niming   手機(jī)版

綠茶隔夜還能喝嗎?

雖然隔夜綠茶不是絕對(duì)有害,但還是少喝為好,尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。過夜的綠茶,舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時(shí)間過久,維生素大多已團(tuán)虧碧喪失,故不宜飲用。而隔夜茶致癌是沒有科學(xué)依據(jù)的。

綠茶,不建議放太長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)榫G茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),會(huì)在1個(gè)小時(shí)內(nèi)慢慢地滲出來(lái),如果時(shí)間過長(zhǎng),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失。

隔夜茶會(huì)產(chǎn)生茶多酚,而茶多酚氧化后,會(huì)使茶顏色變深,然后會(huì)在茶具上形成茶銹,對(duì)人的健康也是不好的。

另外,隔夜茶也有亞硝酸鹽的問題,同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉里的亞硝酸鹽含量非常低,不足以對(duì)人的健康造成影響。茶放置時(shí)間長(zhǎng)了,表面會(huì)產(chǎn)生一些有光澤的東西,這不是重金屬,是多酚類物質(zhì)氧化后產(chǎn)生的空核。

擴(kuò)展資料

隔夜茶可能對(duì)身體的危害

1、茶葉中含有茶多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。

沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng),茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進(jìn)入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

2、這些氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。

3、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝,否則會(huì)引起腹瀉。

4、隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以說(shuō)不宜飲用。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)塌舉——隔夜飯、隔夜茶究竟會(huì)不會(huì)致癌

參考資料來(lái)源:百度百科——隔夜茶

綠茶隔夜真的不能喝嗎

綠茶最好不要隔夜喝。

1、因?yàn)楝F(xiàn)在研究還沒有證明隔夜綠茶喝了會(huì)發(fā)生什么后果,但是茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)由碧綠色變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚

氧化成了紅褐色的茶色素?fù)?jù)稱這些產(chǎn)物無(wú)毒,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。有人說(shuō)隔夜茶致癌,有人說(shuō)不致癌,致癌的觀點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)室動(dòng)

物試驗(yàn)結(jié)論,不致癌的觀點(diǎn)則是一種推斷———隔夜茶中的亞硝胺微不足道,不會(huì)給人體帶來(lái)致癌危害?!暗?,一般帶有隱性

毒性的物質(zhì)都不是立竿見影,只有長(zhǎng)期、慢性、大量地食用,才會(huì)發(fā)生效果,我們?yōu)槭裁匆米约旱纳眢w做實(shí)驗(yàn)?zāi)?”

2、茶要喝熱的,水在胃中并不能被吸收,入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水,需要40-50分鐘才能完全流入小腸

。如果喝的是熱水,可以加速胃壁收縮,促進(jìn)胃的幽門開啟,使水能很快地流入小腸而被吸收。所以,喝熱茶,能盡快地滿足人

體對(duì)水的需要?!昂葻岵杞饪省保涞览砭驮谟诖?。再有,熱茶入胃后,可軟化食物,加強(qiáng)胃壁收縮,促進(jìn)胃液分泌,有助于食

物的消化,綜上所述,喝熱茶,要比喝冷茶有益。

3、茶一般沖2~3泡也就沒什么味道了。

4、從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō),茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。 另外茶湯放久了茶多酚、

維生素C等營(yíng)或困鬧養(yǎng)成分,易氧化減少。因此,隔夜茶雖無(wú)害,但一般情況下還是隨泡隨飲好。

所以說(shuō),雖然隔夜綠茶不是絕衫罩對(duì)有害,但還是少喝為好,尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。喝茶還是宜隨泡隨喝,不僅口感

純正,而且減少污染。

4、 為什么常喝綠茶可以防止心臟病和中風(fēng)

常喝綠茶不僅可以美容健體,同時(shí)可以防止心臟病和中風(fēng)的,為什么呢?因?yàn)榫G茶里邊含有很多特有的對(duì)人身體好的元素,

例如兒茶素和茶氟酸,可以有效的改善血液的流動(dòng),所以常喝綠茶可以防止心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。 綠茶中的茶氨酸水中的溶出

率與水溫和時(shí)

綠茶里邊含有很多特有的對(duì)人身體好的元素,例如兒茶素和茶氟酸,可以有效的改善血液的流動(dòng),所以常喝綠茶可以防止心

臟病和中風(fēng)的發(fā)生。

綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時(shí)間有密切關(guān)系,實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:5℃的冷開水浸泡30分鐘,可使茶氨酸溶出61%左右

,效果較好;90℃的水浸泡1分鐘溶出率為39%;5℃冷開水浸泡24小時(shí)僅溶出50%左右。

一般綠茶的嫩芽,含茶氨酸較豐富,適應(yīng)于冷開水浸泡半小時(shí)左右使其茶氨酸溶出,常服對(duì)防肥胖、腦中風(fēng)和心臟病效果滿

意。

綠茶的老葉,采摘在生長(zhǎng)后期,日曬時(shí)間長(zhǎng),價(jià)格也低廉,含兒茶素較多些,而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多,適宜開水

沖泡飲服。兒茶素有較強(qiáng)的抗自由基作用,對(duì)癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實(shí),尺握綠茶不但防止癌細(xì)胞的生成與增殖

,還有一些抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的效應(yīng)。

最近日本長(zhǎng)崎大學(xué)研究指出,在飲用綠茶時(shí),加入蘋果片或碎粒,會(huì)產(chǎn)生一種有效物質(zhì),它在防癌和抗老化方面效用更加好

綜上述,常喝綠茶可以防止心臟病和中風(fēng)的,所以我們因該多喝綠茶,少喝垃圾飲料。

不會(huì),但最好別喝。根據(jù)我搜來(lái)的得出的結(jié)論

隔夜茶是指:頭天所沖泡的茶湯放到第二天,時(shí)間長(zhǎng)經(jīng)過一個(gè)夜晚,稱隔夜茶。

隔夜茶能不能喝,取于個(gè)人對(duì)“隔夜茶”的認(rèn)識(shí),一般來(lái)說(shuō),從營(yíng)養(yǎng)或品嘗角度來(lái)說(shuō),茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶,可以用來(lái)嗽口或飲上幾口無(wú)妨,但巳無(wú)營(yíng)養(yǎng)和滋味可言,不宜再?zèng)_泡,諺語(yǔ)說(shuō):“茶可多飲,不可多泡”。以前傳說(shuō)喝隔夜茶致癌說(shuō)法,我國(guó)食品界專家早就給以蓋棺定論,不會(huì)致癌。正常情況下,隔夜茶早上用來(lái)漱口或飲用,但是從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生角度來(lái)看,茶場(chǎng)放置時(shí)間長(zhǎng)了,茶湯中的維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因逐漸氧化而降低。另外,在高溫下,長(zhǎng)時(shí)間放置,茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細(xì)菌、霉菌的培養(yǎng)基,極易滋生霉菌和細(xì)菌,導(dǎo)致茶湯變質(zhì)腐敗,這種變祥磨塌質(zhì)了的茶湯謹(jǐn)圓當(dāng)然不能飲用。因此,隔夜茶雖無(wú)害,但一般情況下還是游亂隨泡隨飲好。

隔陪旦世蘆肢夜遲仿茶

是的。二十四小時(shí)后茶湯內(nèi)細(xì)菌一成百倍增長(zhǎng),如若你喝了這種布滿細(xì)菌的加料茶湯,很有可能中招哦!

最好不要喝,因?yàn)楦粢共枥锩鏁?huì)因?yàn)榫门輰⒉枞~中一些不好的有毒物質(zhì)泡出來(lái)

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評(píng)論
    共 1 條評(píng)論
  • 游客
    2023-10-30 19:55
    打動(dòng)了的內(nèi)心。
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