一、淇花大豆油20公斤的市場價(jià)是多少

151元 應(yīng)該是37斤 沒有40斤的 標(biāo)的20公斤

二、芥花籽油適合作為食用油嗎？

芥花籽油中的ω－6和ω－3的含量比例接近4:1，ω－3脂肪酸這是一種對心臟具有保護(hù)作用的重要脂肪，它可抑制你的食欲，防止脂肪在你的體內(nèi)堆積。它不含反式脂肪和膽固醇，同時(shí)富含維生素E和維生素K，是最適合中國人體質(zhì)的健康食用油。

芥花籽油是一種非常穩(wěn)定的油，可在冰箱里保持液體狀態(tài)。芥花油的煙點(diǎn)在所有烹飪用油中是最高的，達(dá)到242攝氏度，是烹飪中國菜的理想選擇。

三、芥花籽油的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣？

功效與作用——一般人群適宜食用芥花油

1.富含維生素E，天然的芥花油的維生素含量為73.8mg/100g。與其它食用油不同，芥花油的維生素E為天然形成的。天然維生素E對女性月經(jīng)不調(diào)不孕和調(diào)整男性荷爾蒙分泌等有一定的作用。

2. 適合烹飪：煎炒炸，蒸煮燜，涼拌沙拉

3.降低血液內(nèi)膽固醇，天然純凈的芥花油中的不飽和脂肪酸比例適宜，有降低血液中膽固醇的功效。

4.抗氧化抗衰老，芥花油中所含的維生素E是一種脂溶性維生素，具有很好的抗氧化抗衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

5.營養(yǎng)價(jià)值，富含大量的不飽和脂肪酸以及一定的亞麻油酸和次亞麻油酸，對于人體的新陳代謝是有益的;而且對于防止心血管疾病有一定的作用，但不是決定性的。

芥花油與橄欖油相比的話，味道各有千秋。橄欖油一般用于涼拌菜，更能提味。芥花油吃了營養(yǎng)價(jià)值高，還具有美容養(yǎng)顏抗衰老的功效，作用也不同一般。所以說，我們在日常生活中，在飯菜用上芥花油對人體還是有很多益處的。

四、芥花油（canola oil）是菜籽油嗎？求答案

這種植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一樣同屬蕓薹屬十字花科，是二十世紀(jì)七十年代初，由其母系品種油菜籽經(jīng)雜交后自然分化而來。

英文 Canola一字，是從 ”Canada Oil Low Acid” 四個(gè)字的首字母組合而成，意為 ”低酸加拿大油”。

Canola 的前身是一種叫作蕓苔 (Rape) 的植物，原生地是歐洲，俗稱歐洲油菜，屬十字花科 (Mustard Family)。1970年代，加拿大的科學(xué)家把蕓苔作了基因改造，去掉里面的糖(Glycosides，會干擾甲狀腺功能)，并減少其中所含的芥子酸 (Erucic Acid，有毒) ,改良出了第一代的 ”低芥子酸蕓苔子” (Low Erucic Acid Rapeseed，簡稱LEAR)。由于這個(gè)新品種油菜容易種，長得快，蟲害少 (蟲子退避三舍)，收成多，很快就變成了加拿大的主要經(jīng)濟(jì)作物。

加拿大人說，這種基因改造的菜籽油有 ”二低一高” 的優(yōu)點(diǎn)：芥子酸低、糖低、好的油酸 (Oleic Acid) 高，又是不飽和脂肪，是理想的 ”健康”油。1979年，加拿大食用油工業(yè)，決定為它改名為 ”Canola”，美國食品藥物管理局 (FDA) 認(rèn)證為 ”安全”。

“芥花油”只在中國有此稱呼。因“canola”這一單詞沒有相對應(yīng)的漢語，為了稱呼方便，給它起了這一雅致的名稱。它和國內(nèi)中藥里的“芥子”以及歐洲的“芥子花”沒任何關(guān)系，是完全不同的植物種類。

“芥花油”與“菜籽油”的區(qū)別。傳統(tǒng)菜籽油含有約20%-60%的芥酸，芥花油幾乎不含芥酸。