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云南普沵產(chǎn)綠茶嗎?叫什么茶

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-10-28 23:51   點擊:280   編輯:niming   手機版

一、云南普沵產(chǎn)綠茶嗎?叫什么茶

云南普沵這個地區(qū)是否產(chǎn)綠茶不清楚,但是整個云南是產(chǎn)基唯鏈綠茶的。

(1)曬青茶。又稱滇青,是大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后采用太陽光曬干而成曬青綠茶。按其生產(chǎn)季節(jié)可分為:春尖、二水和谷花。高檔曬青茶具有色澤鮮綠,白毫顯露,條索緊直,鋒苗整齊,內(nèi)質(zhì)清香,滋味鮮純,葉底清綠的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五個花色。(2)滇綠。是用大葉種茶鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、烘干而成的烘青綠茶,具有色澤綠潤,條索肥碩、緊直、白毫顯露,鋒苗完整秀麗,內(nèi)質(zhì)香氣鮮純,滋味醇厚,水色明亮,山橡葉底嫩綠的特殊風格,烘青毛茶分為三級六等,成品茶稱為滇綠(分為1~3級)和滇綠碎茶、滇綠芹茶,少數(shù)地區(qū)也生產(chǎn)四級滇綠。(3)炒青。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、炒干而成,云南又稱磨鍋茶,生產(chǎn)數(shù)量不多。(4)蒸青綠茶。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)蒸汽殺青、揉捻、烘干制成的綠茶,數(shù)量很少。

昆明十里香、宜良寶洪茶、南糯白毫、宜春茶、蒼山雪綠、墨江云針、回龍綠玉茶、景谷大白茶、大關(guān)翠華茶、牟定化佛寺、龍山搏孫云毫、峨山銀毫、早春綠茶、云海白毫、尼諾茶。

二、銀絲茶有何功效和作用

銀絲茶是云南綠茶的一種,綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。它的功效和作用有:防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等。

綠茶中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。

綠茶我國被譽為“國飲”?,F(xiàn)代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份。

茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。

擴展資料:

清水銀絲是滇綠茶的一個品種,采用明前早茶,俗話說“明前茶,貴如金”,清明節(jié)前能采制的茶葉芽葉細嫩,色翠圓斗香幽,味醇形美,但達到采摘標準的卻很少,珍貴異常。

清水銀絲茶形緊直翠綠,勻整嫩綠泛青色,自條冊旁有芽,白毫一芽一葉;茶湯湯色嫩綠。味道甘甜清爽,回味悠長,香氣輕揚州腔橡;葉底青綠、肥厚,完全舒展開來,滋潤飽滿。

參考資料來源:百度百科-綠茶

三、該怎么喝紅茶?像綠茶一樣直接沖泡嗎?

紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶湯紅亮,口感醇和甘甜,苦澀低,尤其是香氣濃郁高揚,香型有蘭花香、梔子花香、金銀花香、玉蘭花香等,讓人沉醉。因此,紅茶受到越來越多人的喜愛。

當前,人們喝茶常見的有三種方法,一種是像綠茶一樣直接沖泡;一種是水沖入茶碗(茶壺)以后,將茶湯倒到公汪槐道杯中,將茶湯和茶葉分開的功夫茶泡法;還有一種是像袋泡茶一樣的過濾法。

那么,紅茶該怎么喝呢?是像綠茶一樣直接沖泡,是使用功夫茶泡法,還是像袋泡茶一樣使用過濾法?具體要視紅茶的品種與制作紅茶的茶青采摘標準而定。

紅茶的品種與制作紅茶的茶青采摘標準

1.紅茶的品種

按照制茶工藝,紅茶可以分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、曬青紅茶四類。

工夫紅茶的代表有宜紅工夫、祁門工夫、川紅工夫、滇紅工夫、粵紅工夫、政和工夫、白琳工夫等。

小種紅茶有正山小種(武夷山桐木關(guān)產(chǎn))、外山小種(坦洋、北嶺等地的小種紅茶)等。

紅碎茶以云南大葉種紅碎茶為主,另外祁門紅茶有的也采用了切碎工藝。紅碎茶和碎紅茶不是一碼事,前者是一個品種,后者是低端的紅茶碎料。

曬青紅茶主要產(chǎn)自云南,采用的是類似于普洱茶生困攜友茶的工藝,利用日光干燥再經(jīng)發(fā)酵,是介于紅茶與生普之間的一種新工藝紅茶。

喝紅茶時,如果想要紅茶的口感更好,應該根據(jù)紅茶的品種來決定喝法。

2.制作紅茶的茶青采摘標準

不同的紅茶品種,制作紅茶的茶青采摘標準不一樣,紅茶在采摘茶青時都會區(qū)分細嫩和粗壯。

紅茶中有些品種采青非常細嫩,如全部用芽頭的工夫紅茶中的禮茶、祁門香螺中的芽茶、小種紅茶中的金駿眉等、滇紅中的新工藝滇紅隱虧大金芽等。也有一些采用一芽一葉初展茶青制成的紅茶,這些紅茶茶青也都非常細嫩。

紅茶也會用粗壯的茶青制茶,如正山小種除金駿眉以外,采用的都是開展的三四葉。祁門紅茶中有些級別的紅茶用料也比較粗壯,云南曬紅的用料更加粗老。

喝紅茶時,最好根據(jù)所喝紅茶的茶青細嫩、粗老情況來決定紅茶的喝法。

紅茶泡第一遍倒掉。泡第二遍,加入適量的紅拍運塵糖。就可以直接喝了,襲禪味悄春道還不錯。如果喜歡喝冰的可以放到冰箱里面冰凍一下。

紅茶不能像綠茶一樣喝,紅茶準備好之后,薯耐宴先用熱水順泡一次紅茶,然后等待紅茶冷卻,數(shù)銀再次用熱水浸泡紅茶,這樣才能將紅茶的香畝寬味體現(xiàn)出來

紅茶是不能像綠茶那樣直接沖泡的。紅茶最好是用來煮,先燒一壺開水將紅茶放到里面煮3~5分鐘,這樣紅茶就泡好了返純,十分的好喝,而且還很物肢有營罩世世養(yǎng)。

紅茶可以直接泡著喝,也可以加一些糖,綠茶的話它可以直接沖泡,兩種都是可以的,根據(jù)口味來看。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-10-28 23:54
    有不同尋常的思考角度。
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