綠茶的功效與副作用

綠茶的功效與副作用

喝綠茶能夠防癌降血脂及防止電腦輻射等好處。不過綠茶也有一定的副作用。下面來看看綠茶的功效與作用及禁忌和綠茶的副作用吧。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，未經發(fā)酵，先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，是中國產量最多，飲用最為廣泛的一種茶。清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。綠茶因其干茶呈綠色、沖泡后的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名。

一、綠茶的功效與作用

1.抗致癌

有助于預防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益含嫌裂。

2.防輻射

有助于預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

3.抗病毒菌

有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

4.美容護膚

有助于美容護膚茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

5.醒腦提神

有助于醒腦提神茶葉中的.咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

6.利尿解乏

有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

7.緩解疲勞

綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

8.護齒明目

有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。另外，茶葉中的維生素C等成份能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

9.降脂助消化

茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

二、綠茶的副作用

綠茶的副作用一

茶葉中含有的鞣酸元素能阻礙身體對鐵元素的吸收，綠茶這類未經過發(fā)酵的茶，對于人體對鐵的吸收阻礙更多些。經過發(fā)酵的紅茶含有百分之五的鞣酸，而未經過發(fā)酵的綠茶其占了百分之十。所以當飲過多的綠茶時候會導致貧血的發(fā)生。

綠茶的副作用二

經常喝太多的綠茶也很容易誘發(fā)便秘的情況。茶葉中的元素會與食物中的蛋白質產生結合成一種談閉新的不容易被消化的物質，阻礙到排泄導致便秘。

綠茶的副作用三

經常喝太多的綠茶，對于老人來說會導致血壓的升高以及心力的衰竭。大量的濃茶進入身體后會增加了心臟的負荷。

喝茶要適量，一天喝三四杯的綠茶是最好的保健養(yǎng)生方式。

三、綠茶的禁忌：

飯前飯后不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起饑餓感，嚴重者可導致低血糖狀。

忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯后忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。

不要用茶水送服土茯苓、威靈仙、人參、西洋參、促進睡眠的藥和含鐵質補血的藥;服者饑藥前后1小時內不要飲茶。

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綠茶文化之綠茶的功效與作用及禁忌

綠茶被譽為“國飲”，天然又養(yǎng)生，是自然之饋贈，也是深受國人喜愛的日常飲品。

工作生活忙碌之余，沖上一杯綠茶，享受片刻休憩，對身心都是一種紓解。

但是喝綠茶也有其宜忌，就讓綠茶文化為你講解綠茶的功效及禁忌。

綠茶屬未發(fā)酵茶，它的滋味鮮醇爽口，茶香清高，茶色鮮綠，是我國產量最多的一個茶類。綠茶的保健功效有很多：

一是有助于延緩衰老。

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，多喝綠茶，可延年益壽。

二是有助于抑制心血管疾病。

綠茶中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用，能夠促進血液循環(huán)穗含，軟化心腦血管，對心腦血管疾病有較好的輔助療效。

三是有助于預防和抗癌。

綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療均有裨益。

四是有助于預防和治療輻射傷害。

綠茶含有的茶多酚及其氧化產物，具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

五是有助于抑制和抵抗病毒菌。

綠茶中的茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，同時對消炎止瀉有明顯效果。

六是有助于美容護膚。

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效，天然又健康，值得廣大愛美女性嘗試。

七是有助于醒腦提神。

茶葉中富含的咖肢吵啡堿，能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神醒腦，健腦益智，集中注意力的效果。

八是有助于利尿解乏。

茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間，咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

另外，常飲綠茶還有助于減肥，并可護齒明目。

綠茶雖有如此多的好處，但飲用時也有需要注意的地方：

第一，不喝頭遍茶。因為綠茶在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶一般用來洗滌茶葉表面的殘留化學物質，應棄之不喝為好。

第二，切忌空腹喝茶?？崭购炔钑♂屛敢海档拖δ?，且可能引發(fā)“茶醉”現(xiàn)象，導致頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

第三，避免新茶即喝。綠茶的新茶，存放時間短，茶葉中含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

第四，胃寒的人不宜過多飲，歷族侍過量會引起腸胃不適。綠茶質性寒涼，喝多了對胃腸可能造成不良影響，神經衰弱者和失眠癥患者臨睡前不宜飲用綠茶，正在哺乳的婦女也要少飲綠茶，因綠茶對乳汁有收斂作用。

第五，忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。而隔夜茶放置時間過久，維生素已大部流失，而且茶里的營養(yǎng)成分可能會成為細菌繁殖的養(yǎng)料，對人體有害無益。

結束語：綠茶消暑解渴又可保健養(yǎng)生，是適合大眾飲用的茶類。但喝茶也有許多講究，只有多加了解相關知識，才能保證喝完綠茶身心舒暢，健康有效。