一、東北各種食用油的銷量

本文核心數(shù)據(jù)：黑龍江省大豆種植面積及產(chǎn)量、黑龍江省玉米產(chǎn)量、黑龍江省食用油產(chǎn)量、黑龍江省消費(fèi)量、黑龍江省食用油產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

1、主要油料作物分析

——大豆種植面積及產(chǎn)量全國第一

黑龍江省是全國大豆最主要頌褲產(chǎn)區(qū)，一般種植面積和產(chǎn)量均占全國40%左右，從耕地資源、農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模和氣候條件看，黑龍江省適宜種大豆，也是全國最有發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)。2011-2020年，黑龍江省大豆種植面積整體呈現(xiàn)上升趨勢。2020年，黑龍江省大豆種植面積為483.2萬公頃，相比2019年增加了12.92%。

2011-2020年，黑龍江省大豆產(chǎn)量波動上升。2020年，黑龍江省大豆產(chǎn)量達(dá)到了920.3萬噸，相比2019年增長了17.87%，產(chǎn)量達(dá)到新高度。

——玉米產(chǎn)量位列全國首位

黑龍江省玉米產(chǎn)量常年具全國首位，近年來產(chǎn)量略有下降。2020年，黑龍江玉米產(chǎn)量3646.6萬噸，相比2019年減少了7.44%。

2、食用油供需分析

——食用緩沒油產(chǎn)量下降較大

2015-2020年，黑龍江省精制食用植物油產(chǎn)量下降幅度較大。2018年，黑龍江省精制食用植物油產(chǎn)量大幅下降70.02%。2020年，黑龍江省精制食用植物油產(chǎn)量為55.8萬噸，相比2019年增長2.76%。

—擾櫻納—食用油消費(fèi)量持續(xù)上升

2015-2020年，黑龍江省食用油消費(fèi)量持續(xù)上升。2020年，黑龍江省食用油消費(fèi)量為92.68萬噸，相比2019年上漲了0.26%，基本持平。

東北各種食用油的銷在東北人們主要吃的是大豆油，也是我國大豆的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)品純正非轉(zhuǎn)基因，可以關(guān)注中吉集團(tuán)下屬的中吉食品企業(yè)，他們雖然進(jìn)入這個行業(yè)時間不長罩卜，但成長迅速，東北現(xiàn)在大部分地區(qū)包括北京都有禪悶散銷售了，質(zhì)量不錯。賀氏

東北各種食用油的銷在東北人們主要吃的是大豆油，也是我國大豆的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)品純正非轉(zhuǎn)基因，可以關(guān)注中吉集團(tuán)下屬的中吉食品企業(yè)，他們雖然進(jìn)入這個行業(yè)時間不長罩卜，但成長迅速，東北現(xiàn)在大部分地區(qū)包括北京都有禪悶散銷售了，質(zhì)量不錯。賀氏

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東北各種食用油的銷在東北人們主要配笑吃亂清的是大豆油，也是我國大豆的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)品純正非轉(zhuǎn)基因，可以關(guān)注中吉集團(tuán)下屬的中吉食品企業(yè)，他們雖然進(jìn)嘩賣前入這個行業(yè)時間不長，但成長迅速，東北現(xiàn)在大部分地區(qū)包括北京都有銷售了，質(zhì)量不錯

二、中國十大食用油品牌排行榜

中國十大食用油品牌排行榜如下。

1、魯花

魯花是我國是食用油行業(yè)知名的花生油品牌，隸屬于山東魯花集團(tuán)有限公司。主營花生油、調(diào)味品和米面產(chǎn)品，其提供的食用油品質(zhì)可靠，深受國人信賴。經(jīng)過三十多年的發(fā)展，魯花集團(tuán)致力于做中國高端食用油引領(lǐng)者，用實際行動引領(lǐng)中國高端食用油發(fā)展方向。

2、福臨門

福臨門是中糧集團(tuán)旗下知名的食用油品牌，創(chuàng)立于1993年，已經(jīng)成為國內(nèi)食用油行業(yè)的頂尖品牌之一。除食用油外，福臨門也提供大米、調(diào)味品等廚房食品，也是2021年大米十大品牌排行榜之一。

3、西王食品

西王食品是山東西王食品有限公司旗下的食用油品牌，公司主要經(jīng)營玉米油、花生油、橄欖油和葵花籽油等各種食用油產(chǎn)品，產(chǎn)品以綠色、安全、營養(yǎng)、健康著稱。

4、長壽花

長壽花是山東三星集團(tuán)旗下知名的玉米油品牌，公司始建于1998年，是國內(nèi)規(guī)模較大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的玉米油品質(zhì)純正，營養(yǎng)健康，深受廣大消費(fèi)者青睞。

5、道道全

道道全是道道全糧油氏物掘股份有限公司旗下的食用植物油品牌，公司主營優(yōu)質(zhì)的菜籽油，也提供茶籽油、玉米油和大豆油等產(chǎn)品，其生產(chǎn)的食用油色澤金黃清涼，品質(zhì)純正。

6、刀嘜

刀嘜是始于1963年中國香港的知名食用油品牌，其生產(chǎn)的食用油在香港家喻戶曉，銷量一直穩(wěn)居第一，自進(jìn)入內(nèi)地市場以來，也深受大陸消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。

7、九三

九三是哈爾濱九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司旗下品牌，公司主螞昌要經(jīng)營食用油、豆制品、保健品和餐桌食品等，產(chǎn)品品種多樣，以天然、營養(yǎng)、安全、健康著稱。

8、海獅

海獅是上海良友集團(tuán)旗下知名的食用植物油品牌，公司經(jīng)營的食用油產(chǎn)品包括橄欖油、玉米油、菜籽油、大豆油等多個品類，產(chǎn)品品質(zhì)可靠，銷量一直很好。

9、鷹嘜

鷹嘜是創(chuàng)始于1984年的國內(nèi)知名食用油品牌，隸屬于廣東鷹嘜食品有限公司，公司專業(yè)從事花生油、玉米油、大豆油等食用油的生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品營養(yǎng)健康，銷量一直居行業(yè)前列。

10、金浩茶油

金浩茶油是國內(nèi)知名的茶籽油品牌，隸屬于湖南新金浩茶油股份有限公司，是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)，擁有金浩、油中王兩大品牌，公司主要經(jīng)營油茶籽系列的食殲核用油產(chǎn)品，產(chǎn)品憑借著優(yōu)良的品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞。

三、中國食用油的歷史

目前,全國小包裝食用油市場上的大小品牌有400—500個之多，而在市場份額上，嘉里集團(tuán)和中糧集團(tuán)旗下的十幾個主要品牌就占去60％以上，其余份額極為分散。如此，市場之爭也就表現(xiàn)為兩大集團(tuán)之間的博弈。

1991年嘉里集團(tuán)進(jìn)入中國之后，先是打響金龍魚品牌，之后迅速占領(lǐng)全國市場，又以投資入股方式培育出16個品牌，并靠這16個品牌在全國編織營銷網(wǎng)絡(luò)，“嘉里系”一舉奪得市場頭把交椅。相比較而言，中糧集團(tuán)品牌意識的覺醒要晚得多，但中糧以國有背景和歷史形成的優(yōu)勢，在1995年推出“福臨門”品牌之后，迅速取得了可觀的市場份額。除了福臨爛槐門外，上海的海獅、山饑?yán)w友東的長生、北京的火鳥、武漢的中昌等都成為當(dāng)?shù)氐馁?。中糧控有一定的魯花股份，所以魯花的迅速擴(kuò)張實際上也屬中糧系的擴(kuò)張，可以說，在征戰(zhàn)四方中，魯花是中糧系的排頭兵。

1998年，隨著鋪天蓋地的廣告，“魯花花生油引發(fā)中國食用油革命”這一概念迅速傳播，獨(dú)特的廣告宣傳策略幾乎使魯花一夜竄紅。不長時間，魯花就一舉躍上全國十大食用油明星陣營。

魯花打出的概念牌無異于在這個行業(yè)釋放了一顆“花生油衛(wèi)星”，但在靠資本說話的食用油行業(yè)，與動輒數(shù)以十億計的糧油大鱷相比，魯花的實力并不突出。但魯花的戰(zhàn)功源于通過廣告而打出了兩張成功的“概念牌”：一是宣稱“食用油第二次革命”，二是首創(chuàng)“特香”概念。

從品牌影響力、市場占有率、營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)來看，金龍魚、福臨門、魯花已經(jīng)成為這個市場的三大品牌。在全國市場競爭中，品牌競爭更趨向于品類競爭。在目前小包裝油市場上，主要有色拉油、調(diào)和油和花生油三豎橘大油種，而以色拉油所占比例最大；但從成長性來看，以非化學(xué)手段加工而成的花生油是純正的綠色食品，在三大油種中成長速度最快，是高檔油的代表。從趨勢上來看，隨著消費(fèi)者的成熟和環(huán)保意識的增強(qiáng)，在色拉油和花生油之間一定會有一個份額前消后長的過程，即使總的份額不會上升，但花生油侵蝕色拉油份額的趨勢也不可避免。可以預(yù)見的結(jié)果將是，色拉油、調(diào)和油和花生油三大油種將三分小包裝油天下。

品類差異由來已久

色拉油是一種用菜籽油或豆油、棕櫚油加上各種中介質(zhì)，經(jīng)過脫色、脫酸、脫臭、脫臘、脫味后精煉而成的食用油，不可否認(rèn)的是，色拉油的出現(xiàn)，使中國的食用油行業(yè)在衛(wèi)生條件方面上了一個全新的臺階。這種加熱不起沫、不冒煙、無色無味的色拉油也一直受到消費(fèi)者的喜愛。

調(diào)和油則在衛(wèi)生安全的基礎(chǔ)上，對食用油的營養(yǎng)又提出了更高的要求，加工方式一般是在菜籽油里兌上一定比例的花生油與之調(diào)和，以達(dá)到增加香味的效果。因在配方上不斷有改良，所以現(xiàn)在市面上的調(diào)和油品種很多。這種從毛油過渡到色拉油和調(diào)和油的時代，便是中國食用油市場的起步和初級發(fā)展階段。

事實上，中國食用油行業(yè)早就存在著品類概念之爭，比如動物油和植物油、花生油和大豆油……，只是這種爭論更多地存在于動物油和植物油區(qū)別的層面上。在很多人看來，植物油之間的區(qū)別并不大，幾乎所有的小包裝食用油企業(yè)都處于同一個植物油陣營，他們共同的對手便是中國人千百年來形成的以食用動物油為主的飲食習(xí)慣，但現(xiàn)實的市場利益終于使這個原先的共同陣營產(chǎn)生分化，于是一切開始“裂變”。

中國食用油的歷史

古時期，我國古人就已開始食用油類食品，不僅如此，據(jù)古書記錄，不同季節(jié)還須使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳豬；夏天用狗油煎野雞和魚干；秋天用豬油煎小牛和小鹿；冬天則用羊油煎鮮魚和大雁，這時吃的油是動迅虛純物油。

漢代以后，開譽(yù)族始出現(xiàn)植物油，但不能畝咐食用，只用來制絹布，直到宋代，才開始有食用植物油的紀(jì)錄，有麻油、豆油、菜油、茶油等。