喝烏龍茶好還是綠茶好

喝烏龍茶好還是綠茶好，生活中很多人喜歡這喝茶，而烏龍茶和綠茶都非常受大家喜歡，它們香氣誘人，滋味甘醇，而且對身體有諸多好處。下面一起來看看喝烏龍茶好還是綠茶好？

喝烏龍茶好還是綠茶好1 喝綠茶的好處

綠茶我國被譽(yù)為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用.

還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

喝烏龍茶的好處

烏龍茶作為中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

綠茶和烏龍茶的口感

綠茶的口感（以碧螺春、西湖龍井和恩施玉露為例）

1、碧螺春品質(zhì)特點(diǎn)：

條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。

2、西湖龍井品質(zhì)特點(diǎn)：

龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。

3、恩施玉露品質(zhì)特點(diǎn)：

恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。

到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。

烏龍茶的口感（以安溪鐵觀音、鳳凰水仙和東方美人為例）

安溪鐵觀音：沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵凱檔盯觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

其主要特點(diǎn)：湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯盯和色呈黃綠色，湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長流。

鳳凰水仙：有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。鳳凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之譽(yù)。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

東方美人：茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

綜上，無論是喝綠茶還是喝烏龍茶都是很好的，一直以來都沒有讓人失望。綠茶的代表品種是碧螺春、西湖龍井、六安瓜片、恩施玉露等等，烏蠢高龍茶的代表品種是大紅袍、安溪鐵觀音、鳳凰水仙等等。

喝烏龍茶好還是綠茶好2 烏龍和綠茶葉究竟哪家好，這一仁者見仁，智者見智，下面大茶網(wǎng)碣灘茶網(wǎng)編跟大伙兒就實(shí)際講下二種茶中間的差別。

綠茶葉，不是發(fā)酵茶，性涼，特別適合夏季食用。綠茶葉特點(diǎn)是白湯、綠葉子。它是在我國出入口數(shù)最多的茶系，也是在我國生產(chǎn)量最大的茶系，是十分火爆的茶種。

綠茶葉是歷經(jīng)茶葉殺青中央揉捻中央干躁制做出去的，關(guān)鍵原產(chǎn)地有江蘇省、浙江省、安徽省、山東省等。

綠茶葉是在我國生產(chǎn)量數(shù)最多的一類荼葉，現(xiàn)階段，年產(chǎn)量40萬噸級上下，全國性18個產(chǎn)茶地省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶葉。綠茶葉也是在我國最關(guān)鍵的出入口茶系。全球綠茶葉總出口量中，在我國出入口的占據(jù)80%上下。綠茶葉主產(chǎn)區(qū)于我國，次之日本國、越南地區(qū)、日本等國也是有一部分生產(chǎn)。

綠茶葉質(zhì)量特點(diǎn)：綠茶葉總的質(zhì)量特點(diǎn)是白湯、綠葉子。

在綠茶葉生產(chǎn)過程中，因?yàn)楦邷睾疂窆π?，毀壞了荼葉中的酶的活性，阻攔了荼葉中的關(guān)鍵成分——多酚類化合物的酶性空氣氧化，較多的保存了茶茶青中華有的各種各樣成分，維持了“白湯綠葉子”的質(zhì)量設(shè)計風(fēng)格。因而，綠茶葉也叫“不發(fā)酵茶”。依據(jù)茶葉殺青方法、干躁方式的不一樣，又有“炒青”、“烘青”、“曬青”、“蒸青”茶名字之別。

烏龍，也稱綠茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)辦人而而出名。它是在我國幾大茶系中，獨(dú)具一格獨(dú)特特點(diǎn)的荼葉類目。烏龍綜合性了綠茶和紅茶的制作方法，質(zhì)量介於二者之間，具有綠茶的濃鮮香.

又有綠茶葉的清芳香，因此有“綠葉紅鑲邊”的美名。飲后余味無窮，回味無窮甘鮮。烏龍的藥用價值功效，關(guān)鍵突顯在溶解人體脂肪、減肥瘦身健體等層面。去日本，烏龍被稱作“美容護(hù)膚茶”、“健體茶”。

在上面的'文章內(nèi)容里邊我們明確提出了一個大家都期待了解的問題，那便是到底是喝紅茶好還是喝烏龍好，我們了解烏龍和綠茶葉都是有非常好的保健養(yǎng)生作用，因此不好說哪樣茶就更強(qiáng)，我們能夠依據(jù)本人的需要挑選合適自身的茶。

喝烏龍茶好還是綠茶好3 綠茶和烏龍茶屬于兩種不同的產(chǎn)品，且均為六大茶類之一，各有優(yōu)勢，沒有直接好壞，綠茶不發(fā)酵，茶性偏寒，具有茶湯色澤嫩綠、茶湯翠綠、葉底黃綠的三綠特征，而烏龍茶為半發(fā)酵茶，茶性平和，具有七泡有余香的美譽(yù)，其次烏龍茶亦適合大部分人群飲用。

綠茶：

綠茶屬不發(fā)酵茶其品質(zhì)特征是清湯綠葉，我國是生產(chǎn)綠茶最早的國家，也是主產(chǎn)綠茶的國家，年產(chǎn)40多萬噸。

我國大部分地區(qū)都生產(chǎn)綠茶，但產(chǎn)量較多的是浙江、安徽、江西、湖南、四川、湖北、江蘇等省。綠茶是經(jīng)殺青、揉捻、干燥而制成，未經(jīng)發(fā)酵，因此保留了大量的自然物質(zhì)，適合日常飲用。

綠茶具有清湯綠葉的特點(diǎn)，其色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，其湯色翠綠，滋味爽口回甘，葉底嫩綠明亮。

烏龍茶：

烏龍茶是介于紅茶與綠茶之間的一類茶，茶性平和，其葉色常有紅邊，湯色金黃，有花香。烏龍茶主產(chǎn)于福建、廣東、臺灣等省，產(chǎn)地不同，品質(zhì)稍有差別。烏龍茶可分為閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶四類。

烏龍茶的制作工藝為采摘、曬青、搖青、涼青、炒茶、包揉、烘干等工序，其中搖青（做青）是形成烏龍茶特有品質(zhì)特征的關(guān)鍵工序，是奠定烏龍茶香氣和滋味的基礎(chǔ)，制成的干茶具有綠葉紅鑲邊，香氣馥郁的明顯特征。