冬天低溫即將報(bào)到，氣候轉(zhuǎn)涼，許多人的呼吸道開始拉警報(bào)，有的人喉嚨干癢、流鼻水、咳嗽不停，此時(shí)傳統(tǒng)小偏方紛紛派賀凱上用場，其中包括食用枇杷膏、喉糖、陳皮等，甚至也有人鼓勵(lì)吃告尺苦茶油。中醫(yī)師推薦一道「苦茶油炒飯」料理，可針對抵抗力較弱引起咳嗽不愈的人食用。

咳嗽的中醫(yī)病變機(jī)轉(zhuǎn)，主要病變在肺臟，且與肝脾腎亦相關(guān)， 咳嗽有許多不同病因，包括呼吸道本身的病變，如呼吸道過敏、慢性非感染性發(fā)炎、感染性發(fā)炎、腫瘤、先天器官畸形、胸壁疾患、外傷；或心因性咳嗽、縱隔腔器官組織病變，如腫瘤、胃食道逆流，以及橫膈周圍臟器，如嚴(yán)重腎病或肝病所致，影向胸肺部等，都是可能的病因。

本草綱目記載 茶籽治咳嗽去痰

中醫(yī)師襪拍高廖千慧表示，咳嗽的中醫(yī)病變機(jī)轉(zhuǎn)，主要病變在肺臟，且與肝脾腎也相關(guān)，其特點(diǎn)為邪氣犯肺，肺失宣肅，故肺氣上逆而作咳。根據(jù)《本草綱目》記載：「茶籽主治喘急咳嗽、去痰垢?！褂谑怯腥斯膭?lì)吃苦茶油治喘急咳嗽、去痰、潤喉。

久咳不愈的原因可簡單分成風(fēng)寒、痰濕、陰虛、燥熱。苦茶油適合抵抗力不佳，以致著涼受寒之后就咳嗽不愈，或是感冒生病拖太久而損傷肺氣的人食用。