一、這是什么樹什么果實？

這是油茶樹的果實，其種子主要用于制作食用油（茶油）。

下面是油茶樹的介紹：

油茶樹

油茶，（拉丁文名Abel.）別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

油茶樹

一形態(tài)特征：

灌木或小喬木，高1-5（-8）米；幼枝密被短柔毛，一年生枝變無毛，紫褐色或灰褐色。葉革質(zhì)或厚革質(zhì)，橢圓形、長圓狀橢圓形或倒卵狀橢圓形，長4-9厘米，寬2-4厘米，先端漸尖或急尖，基部闊楔形，邊緣具鋸齒，葉面深綠色，具光澤，沿中脈被微硬毛或變無毛，背面淡綠色，干后呈黃綠色，無毛或近基部疏生柔毛，中脈兩面突起，側(cè)脈兩面不顯或在表面略突；葉柄長4-7毫米，被短柔毛?；?-2朵生于小枝上部葉腋，白色，徑3-5厘米，無花梗；小苞片和萼片9-11枚，自外向內(nèi)增大，星月形、半圓形或卵圓形，長1-11毫米，外面常被金黃色絹狀絨毛，里面無毛，花后脫落；花瓣5-7枚，基部近離生，倒卵形或倒披針狀楔形，長2.5-3.5厘米，寬1.5-2厘米，先端倒心形或2深裂；雄蕊長1-1.5厘米，無毛，外輪花絲基部多少連合，長3-5毫米；子房密被絨毛，花柱長約1厘米，無毛或基部略被毛，先端3淺或深裂。蒴果近球形，徑2-3.5厘米，3室，果瓣木質(zhì)，厚3-5毫米；種子半球形，褐色，有光澤?；ㄆ?1月至次年1月，果期9-10月。

二，生長習(xí)性

油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅硬的地方。

三，主要價值

經(jīng)濟價值

種子含油30%以上，供食用及潤發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。油茶高碰與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原亮念廳料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶樹的灰洗頭可殺死虱子包括蟲卵。茶子樹木質(zhì)細(xì)、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的最好材料，并且由于其有茶樹天然的紋理，也是制作高檔木紐扣的高級材料。

食用價值

茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

環(huán)境價值

葉常綠，花色純白，可在園林中叢植或作花籬用；在大面積的敬隱風(fēng)景區(qū)中還可結(jié)合景致與生產(chǎn)進行栽培；又為防火帶的優(yōu)良樹種。[1]

此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應(yīng)用價值。同時，油茶又是一個抗污染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學(xué)經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。

茶油混交林發(fā)展趨勢

茶油與泓森槐混交林，可以充分利用空間和營養(yǎng)面積，能較好地發(fā)揮防護效益，可增強抗御自然災(zāi)害的能力，改善立地條件，提高林產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。達(dá)到經(jīng)濟利益最大化.

混交林的優(yōu)勢

1、可以充分的利用土地資源和光照資源，達(dá)到經(jīng)濟利益最大化；

2、混合林的另一個特點就是林內(nèi)光照減弱，水分蒸發(fā)減少，可以形成林內(nèi)的小氣候

3、混合林的根系更加發(fā)達(dá)，在保持水分和防風(fēng)固沙的效果會更加；

4、混合林葉冠層厚，枯落物比較多，單位面積落葉更多，比單純林更能提高土壤肥力；5、混合林品種多，生境比較好，病蟲害的天敵比較多，從而可以有效的抑制病蟲害的繁殖和傳播；

6、由于混交林溫度低、濕度大、風(fēng)速小，火災(zāi)的危險系數(shù)更低；

7、混交林的主要樹種在伴生樹種的輔助下，主干可以長的更加通值、圓滿，干材質(zhì)量更好。

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二、江西永豐的特產(chǎn)是什么？

1.永豐茶油，享有東方橄欖油之之美譽的茶油已成為歐美居民喜歡的食用油，為春節(jié)前后銷售旺季市場，市場最火的拳頭產(chǎn)品之一。

2.永豐毛邊紙：林業(yè)資源豐富的江西有一大半縣是生產(chǎn)紙張，其中，著名的有千山連石子和永豐毛邊紙，永豐毛邊紙是一個有著兩種得名版本，傳統(tǒng)工藝，據(jù)記載，永豐的手工毛邊紙在明朝是著名的藏書家，毛晉的磚印刷專用紙還是唐朝時被列為貢品。

3.永豐燈籠椒雙峰縣永豐燈籠椒個大肉厚，抵力細(xì)小形狀盧燈籠其味略甜而辣，具有消食曾欲，調(diào)節(jié)人體分泌的功效

三、雙峰有哪些特產(chǎn)？

一、永豐辣醬 原產(chǎn)于雙峰縣永豐鎮(zhèn)，它以本地所產(chǎn)的一種肉質(zhì)肥厚、辣中帶甜的燈籠椒為主要原料，攙拌一定份量的小麥、黃豆、糯米，依傳統(tǒng)配方、科學(xué)辦法曬制而成，其色澤鮮艷，味道鮮美，辣中帶甜，芳香可口，具有開胃健脾、增進食欲、幫助消化、散寒祛濕等功效。 永豐辣醬始產(chǎn)于明代，已有三百多年的歷史，據(jù)說以蔡和森的祖輩經(jīng)營的蔡廣祥店最有名。咸豐年間，清朝大臣曾國藩將永豐辣醬帶到京城，倍受皇帝喜愛。從此，永豐辣醬被列為貢品。解放后，永豐辣醬多次被評為省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，該產(chǎn)品暢銷全國20個省市和港澳地區(qū)，并出口日本、美國、馬來西亞等。 二、淮山 淮山 以地下肥大的肉質(zhì)塊莖供食用，是糧菜兼用作物，可炒食也可煮食，塊莖富含淀粉和各種營養(yǎng)成分，可促進抗體形成，增強免疫力，能滋養(yǎng)肝腎，補虛健脾，治療身體虛弱、疲倦無力等癥，淮山是該地大眾化的滋補食品，李時珍認(rèn)為淮山可以益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰誕，潤皮毛，雙峰縣的青樹坪鎮(zhèn)、甘棠拿遲鎮(zhèn)、花門鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)盛產(chǎn)淮山。 三、蕎頭 蕎頭是一種含有糖和多種礦物質(zhì)的蔬菜食品，具有殺菌、解膩、開胃、護膚、美容養(yǎng)顏等功能，深受人們喜愛。品質(zhì)特點一是色白；二是層多；三是肉脆；四是個頭大而均。色白則無污染，層多則耐腌制，肉脆則爽口，個大均勻則有利深加工。 四、牛埠蛙 在舊時，大江口大壩至馬方溪，兩岸崇山峻嶺，小溪流水潺潺。每當(dāng)夏秋時節(jié)，牛埠蛙便梆、梆、梆地叫過不停。當(dāng)?shù)厝朔Q牛埠蛙為石棒，也有叫泥蛙的。牛埠蛙是湄江一帶特有的珍奇小動物，屬脊椎類兩棲綱蟾科。牛埠蛙前腳短，后腳長，皮色黑褐有斑，形似青蛙。體重0.25至0.7公斤不等。牛埠蛙以捕食小蟲為主。同時，它又是毒蛇的天敵。湄江有一捕蛇者，曾經(jīng)做過一次有趣的實驗。他把捉來的牛埠蛙納辯和五步蛇關(guān)在一個鐵絲籠里。開始，蛙和蛇都怒視對方不敢動彈，當(dāng)蛇進攻時，牛埠蛙迅速一躍，用前腳把五步蛇的七寸死死鉗住，最后同歸于盡。牛埠蛙肉細(xì)體厚，味道鮮美。湄江一帶有辣炒、清燉、粉蒸、臘干等多種。 五、尾參 尾參以根莖入藥，有養(yǎng)陰、潤燥、生津止渴、止咳等功效，廣泛應(yīng)用于飲料、滋補品。雙峰縣有20多年尾參種植歷史，有甘棠鎮(zhèn)、印塘鄉(xiāng)兩大尾參生產(chǎn)基地。近年來，社會需求量不斷增加，種洞敏缺植面積不斷擴大，全縣現(xiàn)有尾參種植面積2萬畝，并涌現(xiàn)數(shù)家尾參加工龍頭企業(yè)，其產(chǎn)品出口東南亞國家。 此外，還有五香豆腐干（雙峰街上到處都是）、臘魚臘肉 、青樹坪米粉等當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的土特產(chǎn)品。

1、永豐辣醬，產(chǎn)于雙峰縣永豐鎮(zhèn)，它以本地所產(chǎn)的一種肉質(zhì)肥培蘆厚、辣中帶甜的燈籠椒為主要原料，攙拌一定份量的小麥、黃豆、糯米，依傳統(tǒng)配方、科學(xué)辦法曬制而成，其色澤鮮艷，味道鮮美，辣中帶甜，芳香可口，具有開胃健脾、增進食欲、幫助消化、散寒祛濕等功效。 永豐辣醬始產(chǎn)于明代，已有三百多年的歷史，據(jù)說以蔡和森的祖輩經(jīng)營的蔡廣祥店最有名。咸豐年間，清朝大臣曾國藩將永豐辣醬帶到京城，倍受皇帝喜愛。從此，永豐辣醬被列為貢品。解放后，永豐辣醬多次被評為省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，該產(chǎn)品暢銷全國20個省市和港澳地區(qū)，并出口日本、美國、馬來西亞等。

2、雙峰大米，雙峰縣是全國商品糧基地縣，擁有夢春牌和餐餐香兩大優(yōu)質(zhì)米名優(yōu)品牌，其優(yōu)質(zhì)米均選用最新優(yōu)質(zhì)稻種，以農(nóng)業(yè)高科技為依托，以適宜于無公害優(yōu)質(zhì)稻栽培的氣候條件為資源，實行生產(chǎn)、加工、銷售一條龍服務(wù)，產(chǎn)品具有品質(zhì)優(yōu)良、柔軟適中、清香可口、營養(yǎng)豐富等特點，深受湘中地區(qū)居民喜愛，并走俏廣州、深圳、澳門等城市。

3、碧玉綠茶，雙峰碧玉綠茶系谷雨前采摘飽滿肥壯的一芽一葉通過徒手精細(xì)加工而成，它的品質(zhì)特點是：條索微曲緊結(jié)，銀毫滿披隱綠，香氣濃郁芬芳，滋味鮮爽口甜孝罩，湯色碧澈明亮，葉底均勻肥厚。它含有豐富的維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有怡神醒腦、消食解膩、利尿利毒、殺菌防病、減肥健美和降血壓、防輻射等多種功能。雙峰碧玉于1989年5月以獨特的風(fēng)格和優(yōu)良的品質(zhì)被湖南省評為名茶，列入湖南省名茶行列，成為湘中地區(qū)一顆璀燦的明珠。目前，雙峰縣擁有生產(chǎn)基地5000畝，年產(chǎn)干茶250噸，年創(chuàng)產(chǎn)值一千萬元。

4、山茶油，山茶油為山茶科植物油茶的成熟果子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油生長于山坡灌木叢中，整個生長過程不需要用化肥農(nóng)藥，因此，山茶油是純天然的綠色食品，山茶油營養(yǎng)豐巧中鬧富，色清味絕，長期食用能有效地降低血液中的膽固醇，防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。全縣現(xiàn)擁有生產(chǎn)山茶油的小廠家十余家和大型龍頭企業(yè)一家，年總產(chǎn)量300噸。

辣春毀野醬余鬧，紅薯粉，扒喊旭東麻辣，蘇扎，瓜片，小花片，還有好多好多……有些我是用雙峰話說的，普通話翻譯不過來，別介意哈

永豐的辣醬 青樹坪的米粉 還有仔門橋的帥哥，當(dāng)然我也不意外.(^.^)