張家界是中國湖南省的一個著名旅游城市，這里有豐富的特產可供選擇。以下是一些張家界的特產：

1. 張家界辣椒：張家界辣椒是當地的著名特產之一，以其辣度和風味而聞名。辣椒色澤鮮艷，風味獨特，常用于制作辣椒醬、辣椒油和各種辣椒調料。

2. 植物油茶：植物油茶是當地的傳統(tǒng)特產，是一種以茶油、花生、芝麻、蠶豆等為主要原料制作的食品。它具有豐富的營養(yǎng)價值，常見于當地的美食和伴手禮中。

3. 邵陽片皮叉燒：邵陽片皮叉燒是張家界附近邵陽市的特產之一。它以獨特的制作工藝和嫩滑的口感而聞名。這種叉燒以豬肉為主料，將肉切成薄片，再搭配特制的醬料烹制，口感鮮美。

4. 張家界臘腸：張家界的臘腸以其獨特的制作工藝和風味而著名。這種臘腸選用優(yōu)質的豬肉，經過腌制和熏制，口感鮮美，風味獨特。

5. 張家界土特產茶葉：張家界的氣候和土壤條件適宜茶樹生長，當地出產的茶葉質量優(yōu)異。常見的茶葉品種有綠茶、紅茶、烏龍茶等，可以作為旅游紀念品或送禮品。

這些特產不僅具有當地特色，還富有地方風味，適合作為旅游紀念品、禮品或家庭食品嘗試。如果您在張家界旅游，可以考慮購買一些特產品嘗或帶回家與親朋好友分享。