怎樣養(yǎng)牛,經(jīng)濟(jì)效益怎樣?

養(yǎng)牛、特別是肉牛是農(nóng)民致富的一條好門路，但要想獲得高效益，必須 科學(xué)飼養(yǎng)、精細(xì)管理。下面介紹科學(xué)養(yǎng)牛應(yīng)掌握的技術(shù)。 1．保證良好的生長(zhǎng)環(huán)境 養(yǎng)牛首先要搞好牛舍建設(shè)，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好 保溫，使舍內(nèi)保持在5℃以上。每天定時(shí)清除糞便，中午通風(fēng)換氣，刷拭牛 體，定時(shí)牽到舍外曬太陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于增膘。 2．務(wù)必選養(yǎng)良種牛 選擇優(yōu)良品種的牛進(jìn)行養(yǎng)殖是獲得好效益的關(guān)鍵，因?yàn)榱挤N牛不僅肉質(zhì) 好、生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高、賣相好，發(fā)病率也低。要改變多年一貫制搞級(jí)進(jìn) 雜交的做法，積極引進(jìn)利木贊、西門達(dá)爾等品種進(jìn)行三元雜交，不斷提高改 良效果和經(jīng)濟(jì)效益。千萬(wàn)不要以為本地牛已經(jīng)很優(yōu)良，而不注重進(jìn)行品種改 良，要不斷改良所養(yǎng)品種，牛價(jià)貴時(shí)要搞品種改良，牛價(jià)賤時(shí)更應(yīng)搞品種改 良，有條件的要盡量推廣冷凍精液配種新技術(shù)。尤其應(yīng)注意，不能用雜種公 牛配種，因?yàn)殡s種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩(wěn)定，極易造成近親繁殖， 后代退化，經(jīng)濟(jì)效益低下。 3．科學(xué)飼喂 養(yǎng)牛應(yīng)盡量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時(shí)補(bǔ)飼其它必需的營(yíng)養(yǎng)飼料。提 高養(yǎng)牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個(gè)冬春舍飼期補(bǔ)飼， 使其在18～24個(gè)月齡體重達(dá)300公斤左右出欄，也可經(jīng)短期強(qiáng)度育肥后 體重達(dá)500公斤以上出欄。稻草和麥秸通過(guò)氨化后粗蛋白含量可提高，不僅 能降低飼養(yǎng)成本，也能提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，因此，要大力推廣普及秸桿青貯、 半干貯和氨化等秸稈處理新技術(shù)，推廣秸稈養(yǎng)牛。 添加尿素是解決我國(guó)蛋白質(zhì)飼料短缺的有效途徑。磷酸脲、瘤胃素可提 高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率10％～15％，碳酸氫鈉（小蘇打）可提高飼料利 用率12％以上。近年來(lái)研制推廣的脲酶抑制劑也有良好的增重效果。此外， 多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等添加劑均可選擇使用。 4．搞好驅(qū)蟲(chóng)和防病 牛在放牧?xí)r由于采食牧草和接觸地面，體內(nèi)外常感染多種寄生蟲(chóng)，如牛 消化道內(nèi)極易出現(xiàn)捻轉(zhuǎn)血矛線蟲(chóng)、仰口線蟲(chóng)和食道口線蟲(chóng)等；牛體外極易感 染螨、蜱、虱、蠅、蛆等體外寄生蟲(chóng)。這些寄生蟲(chóng)吸收營(yíng)養(yǎng)、釋放毒素，使 牛生長(zhǎng)發(fā)育受阻，可使日增重下降35％，飼料轉(zhuǎn)化率下降30％；牛皮蠅 蛆使皮價(jià)降低一倍多，寄生蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成死亡?？梢?jiàn)，驅(qū)蟲(chóng)是養(yǎng)牛不可缺 少的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)戶養(yǎng)?？稍诖杭?～5月和秋季9～10月進(jìn)行兩次驅(qū)蟲(chóng)， 育肥牛在育肥開(kāi)始時(shí)要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。目前，驅(qū)蟲(chóng)藥物種類很多，左旋咪唑、敵 百蟲(chóng)等均可應(yīng)用，但抗蟲(chóng)譜狹窄，效果不盡人意。阿福?。ㄏx(chóng)克星）為驅(qū)蟲(chóng) 首選藥物。該藥是近年來(lái)研制生產(chǎn)的一種廣譜、高效、低毒、新型抗寄生蟲(chóng) 獸藥，可同時(shí)驅(qū)除畜禽體內(nèi)線蟲(chóng)和體外螨、蜱、虱、蠅蛆等寄生蟲(chóng)。劑型有 針劑、片劑、膠囊和粉劑四種。其中粉劑價(jià)格適中，使用方便。用法用量： 灌服或拌勻于飼料中飼喂。每10公斤體重用1克；驅(qū)蟲(chóng)最好安排在下午或 晚上進(jìn)行，使其在第二天白天排出蟲(chóng)體，便于收集處理。投藥前最好停食6～ 12小時(shí)，只好給飲水，以提高藥效。將牛體內(nèi)外的各種寄生蟲(chóng)驅(qū)盡后，科 學(xué)飼養(yǎng)、增膘效果顯著。 預(yù)防牛體疾病也是養(yǎng)牛取得較高效益的關(guān)鍵之一，防病沒(méi)搞好，種學(xué)飼 養(yǎng)將前功盡棄。預(yù)防牛病，除了搞好牛舍、牛體的清潔衛(wèi)生和消毒工作、保 證牛飼料及飲水衛(wèi)生安全、驅(qū)蟲(chóng)等工作外，如果沒(méi)有足夠的獸醫(yī)技術(shù)，還要 與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)保持經(jīng)常聯(lián)系，搞好疫病的預(yù)防和疾病的治療。 5．及時(shí)出售

奶牛泌乳盛期的飼養(yǎng)管理:

飼養(yǎng)管理 ?主要是為提高產(chǎn)奶量創(chuàng)造有利條件，供給充足的營(yíng)養(yǎng)，以使奶牛產(chǎn)奶潛力充分發(fā)揮，使泌乳高峰持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng)。因此，每日除供給優(yōu)質(zhì)青貯飼料、塊根飼料外，還應(yīng)供給足夠的混合精料?；?/p>

合精料的種類及比例，可按當(dāng)?shù)仫暳腺Y源選擇，一般配合的比例大致為：玉米50%，糠麩類20%~22%，豆餅或蠶豆20%~25%，骨粉3%，食鹽2%。在本階段除按常規(guī)飼養(yǎng)管理程序安排生產(chǎn)外，為提高產(chǎn)奶量，

又確保奶牛體質(zhì)健康，可選擇采用以下幾種飼養(yǎng)方法。 ?

1、短期優(yōu)勢(shì)法 ?這是一種在泌乳盛期增加營(yíng)養(yǎng)供給量、充分發(fā)揮奶牛泌乳能力的飼養(yǎng)方法。 ?

具體做法是：從奶牛產(chǎn)后15~20天開(kāi)始，在滿足維持需要和產(chǎn)奶需要的飼料基礎(chǔ)上，再追加1~2㎏混合精飼料，作為提高奶牛產(chǎn)奶量的“預(yù)支飼料”。加料后若產(chǎn)奶量持續(xù)上升，隔一周再調(diào)整一次，直至

產(chǎn)奶量不再上升為止。以后則隨著產(chǎn)奶量的下降，逐漸降低飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。掌握的原則是：在優(yōu)質(zhì)干草和多汁飼料等喂量不變的基礎(chǔ)上，多產(chǎn)奶就多喂精飼料。此法適用于中等產(chǎn)奶水平的奶牛。 ?

2、引導(dǎo)飼料法。這是一種在一定時(shí)期內(nèi)采用高能量、高蛋白日糧飼喂奶牛，以大幅度提高奶量的飼養(yǎng)方 法。 ?

具體做法是：從奶牛產(chǎn)犢前兩周開(kāi)始，在喂給干乳期飼料的基礎(chǔ)上，逐日增喂一定數(shù)量的精飼料。即第一天喂給1.8㎏精飼料，以后每日增加0.45㎏，直至平均每100㎏體重采食1.0~1.5㎏混合精飼料為止

。體重550㎏的奶牛，兩周共喂精飼料60~70㎏。產(chǎn)犢后繼續(xù)按每日0.45㎏增料，一直增加到泌乳高峰出現(xiàn)為止。待泌乳高峰過(guò)后再調(diào)整精飼料喂量，逐漸過(guò)渡到按標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)。 ?

整個(gè)引導(dǎo)期要保證粗飼料自由采食，飲水充足，盡量延長(zhǎng)奶量增產(chǎn)的時(shí)間。如引導(dǎo)得法，可誘導(dǎo)奶牛出現(xiàn)新的泌乳高峰，增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)將持續(xù)于整個(gè)泌乳期。此法僅限應(yīng)用于高產(chǎn)奶牛，中低產(chǎn)奶牛效果不佳

，容易肥胖。引導(dǎo)無(wú)效的個(gè)體，應(yīng)淘汰出高產(chǎn)牛群。 ?

3、更替飼養(yǎng)法。這種方法是定期改變?nèi)占Z中各類飼料的比例，增加干草和多汁飼料的喂量，交替增減精飼料的喂量，以刺激奶牛的食欲，增加采食量，從而達(dá)到提高飼料轉(zhuǎn)化率和增加產(chǎn)奶量的目的。

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具體做法是：每7~10天改變一次日糧的構(gòu)成，主要是調(diào)整精飼料與飼草的比例，但日糧的總營(yíng)養(yǎng)水平不變。例如：從奶牛產(chǎn)后20天開(kāi)始，日給干草8㎏，青貯飼料10㎏，塊根類飼料12㎏，精飼料7㎏。飼

喂一周后，精飼料減為3㎏，干草增到11㎏，青貯飼料增到30㎏，而產(chǎn)奶量未下降。持續(xù)一周以后，再將精飼料增到10㎏，隨著產(chǎn)奶量也相應(yīng)提高。經(jīng)一周以后再把精飼料減為4~5㎏，干草增到14㎏，多

汁飼料增加到40㎏。如產(chǎn)奶量不下降，下周把精飼料增到11~13㎏，進(jìn)一步刺激奶牛泌乳，以充分發(fā)揮其產(chǎn)奶潛力。如此反復(fù)不斷地變換日糧種類，不僅使奶牛始終保持旺盛的食欲，還能保持奶牛健康，

增加產(chǎn)奶量。此法適用于一般產(chǎn)奶水平的奶牛。 ?

4、挑戰(zhàn)飼養(yǎng)法 ?具體做法是：奶牛產(chǎn)犢后，在飼喂優(yōu)質(zhì)粗飼料的基礎(chǔ)上，每日增喂0.45精飼料，一周以后自由采食精飼料，最高精飼料日喂量不得超過(guò)15㎏，飼喂時(shí)間不超過(guò)12周的高能量飼養(yǎng)，以后按

飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)供給飼料。此法也只適用于高產(chǎn)奶牛，對(duì)低產(chǎn)奶牛也會(huì)導(dǎo)致過(guò)肥而產(chǎn)生不利影響。