一、橄欖油都有什么好處？

橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油。

橄欖油突出特點(diǎn)是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，能增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)水平，從而能防止人體內(nèi)膽固醇過量。因此，對于習(xí)慣攝食肉類食物而導(dǎo)致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人，選擇橄欖油做食用油，便能有效的發(fā)揮其降血脂的功能，從而可以防止發(fā)生高血脂癥、脂肪肝和保護(hù)心臟，有助于減少高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)等富貴病的發(fā)生風(fēng)險。

橄欖油還有如下的保健功能：

橄欖油●抗癌能減少癌癥的發(fā)生和增強(qiáng)癌癥病人化療和放療的治療效果。

●抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經(jīng)細(xì)胞功能退化和大腦萎縮，進(jìn)而能預(yù)防和推遲發(fā)生老年性癡呆。

●防輻射經(jīng)常使用電腦和?？措娨暤娜耍Ｊ秤幸?。

●改善消化系統(tǒng)功能 能促進(jìn)膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用：

●能增強(qiáng)骨骼對礦物質(zhì)鈣的吸收有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

●橄欖油的營養(yǎng)成分和母乳相似，極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼發(fā)育，故是孕婦和產(chǎn)婦極佳的營養(yǎng)品。

二、常吃橄欖油都有哪些好處？

美容的橄欖油，一定在瓶子上標(biāo)有“EXTRA VIRGIN OLIVE OIL”（特級初榨橄欖油）酸度<1% ，建議你到可以買到原裝進(jìn)口貨品的超市里選購 食用的橄欖油，一般是高級初榨橄欖油，不能用做美容，因?yàn)樗岫?lt;2%，破壞皮膚的弱酸組織 ，美容用的是初榨形成的橄欖油 ，里面的營養(yǎng)成分比多，食用的大概是加工過的 。切記食用的不可以用來美容！

三、茶油和橄欖油哪個好

山茶油和橄欖油一樣，不僅營養(yǎng)豐富，還有許多功效擾咐。所以不分彼此，都很好。

山茶油，是由油茶樹的種籽制作而成，制作過程全部工序都是物理方法，因此山茶油是真正純天然的綠色食用油，主要產(chǎn)區(qū)為福建、安徽大別山腹地、江西緩悔純、河南、浙江、湖南等地。山茶油含有豐富的不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸以及豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，有防癌、抑制衰老，防治冠心病、高血壓、動脈硬化，清胃潤腸，抗紫外線等功效。

橄欖油被譽(yù)為“液體黃金”，可供食用的橄欖油前缺是由初熟或成熟的油橄欖新鮮果實(shí)經(jīng)過物理冷壓榨工藝提取制作而成，是純天然木本植物油，原產(chǎn)地為地中海沿岸諸國。橄欖油有防止動脈硬化，預(yù)防高血壓、心臟病，改善消化系統(tǒng)，潤膚護(hù)膚，防癌，抗衰老等功效。

四、橄欖油對人體有什么作用

橄欖油，被譽(yù)為“液體黃金”，在國際上被公認(rèn)為食用油中的“綠色食品”，還被稱為“植物油皇后”。

橄欖油的藥效：地中海成為心腦血管疾病、癌腫、老年癡呆癥這世界三大疾病發(fā)病率最低的地區(qū)就得益于橄欖油的功效；還能增進(jìn)消化系統(tǒng)功能，促進(jìn)膽汁分泌，防止膽結(jié)石、胃炎、便秘；促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，從而有助于兒童骨骼、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，防止老年骨質(zhì)疏松。此外橄欖油對胃炎、胃潰瘍等疾病也有輔助療效，能使油脂降解以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

由于橄欖油對皮膚有較強(qiáng)的親和性和滲透性，在制藥工業(yè)用作各種維生素或抗菌注射劑的溶劑，幫助發(fā)揮藥效；還可配制燙傷、燒傷、外傷除膿等易于皮膚吸收的各種軟膏，將橄欖油直接涂抹燒、燙傷患處，效果更佳，治愈后能使皮膚光潔，傷口患處不留傷疤。

橄欖油的美容效果： 橄欖油是配制護(hù)膚品的良好基料，在化妝品工業(yè)中更好的發(fā)揮橄欖油的作用，是隴南的新課題。利用天然橄欖油制成的護(hù)膚品，不僅易被皮膚吸收，還能防止紫外線；同時也是制作護(hù)發(fā)、口紅或指甲油等產(chǎn)品的上好原料；此外橄欖油還具有非常好的減肥功效。

橄欖油的食用方法：科學(xué)利用橄欖油對我們的生活很重要，食用和儲藏亦很講究科學(xué)方法。橄欖油味道清香純正，一般用于冷食，做沙拉、涼拌菜、湯等都較好；如果堅(jiān)持每天早晨空腹喝一小勺，或用一小勺橄欖油加上鹽、醋、胡椒粉，用開水沖湯飲作早餐吃，既開胃又營養(yǎng)；用橄欖油可以炸制各種食品，即使經(jīng)過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質(zhì)和沉淀物；若把橄欖油涂抹于烤熱的面包或饅頭上，也是一種不錯的吃法；喝酸奶時加上一小勺橄欖油，還能吃出豆腐腦的味道。

橄欖油的儲藏方法：橄欖油的最佳儲藏溫度是在15~25度，在陰涼干燥處密閉保存，可存放2~5年；橄欖油的盛器要用玻

【護(hù)膚按摩】：洗凈后用橄欖油擦抹臉部和全身并輕輕按摩，可使皮膚光滑、細(xì)膩、滋潤、有彈性，去除細(xì)小皺紋。

【粉底】：搽粉底霜前涂一層薄薄的橄欖油打底，然后化妝，既可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，有定妝的作用。

【卸妝】：卸妝時用橄欖油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，保護(hù)面部皮膚細(xì)胞不受化妝品侵蝕。

【護(hù)發(fā)】：洗發(fā)后將適量橄欖油滴入溫水中漂洗,頭發(fā)會變得滋潤有光澤，還能營養(yǎng)發(fā)絲發(fā)根，防止和消除頭發(fā)開叉枯黃。頭發(fā)打結(jié)時，抹少許橄欖油一梳即通。

【美甲】：用橄欖油涂抹指甲并輕輕按摩，可使指甲滋潤光亮，有效防止指甲脫水發(fā)脆甚至折斷。

【沐浴】：洗浴時在浴盆里滴數(shù)滴橄欖油，可營養(yǎng)保護(hù)皮膚，對皮膚干燥瘙癢者效果顯著。