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紫蘇種子能榨油嗎?

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-09-02 16:15   點擊:655   編輯:niming   手機版

可以。

用紫蘇的種子來榨油是我國北方干旱地區(qū)的做法,目前在東北和西北已經(jīng)形成了兩個傳統(tǒng)油用的紫蘇產(chǎn)區(qū)。

將紫蘇成熟之后結(jié)出的種子曬干之后,就可以送到榨油坊榨油。

紫蘇油能夠用來做涼拌菜,也可以用作烘培油,替代傳統(tǒng)的氫化油或者是奶油。

還有類似于茶油的作用,能夠外涂在皮膚上。

可以

紫蘇種子可以榨油,這是因為在紫蘇的種子中富含脂肪,可以榨取油類。此外,紫蘇籽還可以作為調(diào)味料去腥,或是作為中藥材使用1。在我國北方干旱地區(qū),人們將紫蘇成熟之后結(jié)出的種子曬干之后,送到榨油坊榨油2。同時,紫蘇葉及嫩枝也可做菜,蘇籽可榨油,做肥料

可以,通常情況下,紫蘇子的出油率在20%~25%左右。因此100斤蘇子可以榨出100×20%=20斤,100×25%=25斤的油。

蘇子屬于出油率較高的農(nóng)作物,通常8月份收割。榨出的油屬于優(yōu)質(zhì)植物油,作為烹飪用的植物油。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-09-09 03:40
    總能把握好復(fù)雜的項目。
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