一、茶油釣魚(yú)的做法？

用料主料草魚(yú)500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶

做法1.草魚(yú)清洗干凈

2.能吃多少取多少，切點(diǎn)大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜

3.準(zhǔn)備辣椒（當(dāng)時(shí)沒(méi)有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油

5.燒油，下入魚(yú)塊，油煎，撒上精鹽將魚(yú)煎黃，翻面

6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色

7.炒勻

8.放進(jìn)青蒜梗炒勻

9.再放進(jìn)青蒜葉

10.放點(diǎn)清水燒開(kāi)，撒上味精

11.即可出鍋

油茶殼不行的，把整塊榨完油的油茶餅敲碎裝在蛇皮袋子里面，如果是活水將上游斷流，袋子放在水中踩揉，里面含的生物堿等成分出來(lái)，等十幾分鐘魚(yú)就會(huì)漂起來(lái)。如果是死水就放在里面一直踩揉就是了。注意項(xiàng)：油茶餅量要夠，如果是小溪水流小直接放在上游，這樣效果好。柳樹(shù)葉子砸水后也可以。

二、螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)哪個(gè)產(chǎn)量高

螺旋榨油機(jī)的產(chǎn)量大，以下由啟隆螺旋榨油機(jī)為您提供：

榨油機(jī)，大體上分為液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)，在您開(kāi)榨油坊的時(shí)候，是選擇螺旋榨油機(jī)好還是液壓榨油機(jī)好，這是讓人很糾結(jié)的事。他們兩者有什么區(qū)別，如何選擇那?

液壓榨油機(jī)是按照液體靜壓力傳遞原理,以液體作為壓力傳遞的介質(zhì)，對(duì)油料進(jìn)行擠壓而將油脂榨出的一種榨油設(shè)備。它是由液壓系統(tǒng)和榨油機(jī)本體兩大部分組成的一個(gè)封閉回路系統(tǒng)，主要有液壓泵站、控制閥類(lèi)、電動(dòng)機(jī)、電器柜、油缸、料桶、機(jī)架等部分組成。

螺旋榨油機(jī)是通過(guò)螺旋軸強(qiáng)制給料，在與榨環(huán)之間的轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓下產(chǎn)生高溫、高壓，從而使油料從粉碎、擠壓到出油、出餅這樣一種榨油工藝，主要有機(jī)架、控制柜、螺旋軸、榨環(huán)、出餅口等部分組成。

液壓榨油機(jī)是靠油泵及一些控制閥類(lèi)工作的，其故障主要表現(xiàn)在管路及柱塞的密封上，維修時(shí)主要更換一些密封墊之類(lèi)的就可解決，易于維修且配件價(jià)格

便宜，螺

旋榨油機(jī)靠機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)工作，在榨油過(guò)程中產(chǎn)生大量摩擦，螺旋軸與榨環(huán)之間的磨損相當(dāng)快，若工作量較大一般半年就要更換一次，折裝麻煩，配件價(jià)格還高;液壓榨

油機(jī)采用立式結(jié)構(gòu)，按扭式集中控制，占地面積小，操作方便;小型液壓榨油機(jī)還可改用220V的電源，極大的方便了用戶(hù)。

螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)各有千秋，優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)不一樣，以上可為您在選擇榨油機(jī)做個(gè)參考。

三、腦供血不足吃什么好?治療方法?

年輕 不要吃西藥 會(huì)吃壞的 找中醫(yī) 辯證用藥。會(huì)好的。

四、羅飛魚(yú)怎么做好吃

清蒸羅非魚(yú) 主料：羅非魚(yú)1-2條 配料：生姜片、蔥絲、生豬油或肥肉數(shù)片、水發(fā)香菰數(shù)個(gè)、 火腿片 做法：將羅非魚(yú)宰殺剖腹洗凈，兩側(cè)各劃數(shù)刀，置于湯盤(pán)或大碗中，上面放上各種配料，上鍋蒸約15分鐘即可。吃時(shí)以蘸姜醋最好。 干燒羅非魚(yú)： 主料：羅非魚(yú) 配料：雪里蕻、肥豬肉、紅干椒、蔥段、蒜瓣、姜片、花生油、醬油、料酒、醋、白糖、味精 做法： 將魚(yú)宰殺洗凈，雪里蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅干椒破為三段。然后，鍋中放油加熱至八成熱時(shí)，放入魚(yú)，煎至兩面黃色取出。將肥肉丁放鍋內(nèi)煸炒，加入各種配料（雪里蕻另放），略炒后少加一點(diǎn)水，然后放入煎好的魚(yú)，上面蓋上雪里蕻，用文火靠至湯汁很少，即可出鍋、 水煮羅非魚(yú) 原料：羅非魚(yú)，最好是活魚(yú)。 配料：豆芽，或自己喜歡的蔬菜 。 調(diào)料：姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油 另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個(gè)。 做法： 1、將魚(yú)殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚(yú)片，并把剩下的魚(yú)排剁成幾塊。將魚(yú)片用少許鹽、料酒、生粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚(yú)排另裝盤(pán)，用同樣的方法腌制) 2、燒開(kāi)一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開(kāi)水中燙一下，撈入大盆中，按個(gè)人口味撒一點(diǎn)鹽，備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚(yú)排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時(shí)放鹽和味精調(diào)味(要嘗一下咸淡)。待水開(kāi)，保持大火，一片片將魚(yú)片放入，用筷子撥散，3-5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小，以倒入大盆中時(shí)，把魚(yú)和豆芽全部淹沒(méi)為準(zhǔn)，可以目測(cè)一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時(shí)，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中。 茄汁羅非魚(yú) 材 料：羅非魚(yú) 一條（全身涂上半茶匙鹽） 洋蔥 一個(gè)（切?。?青辣椒 一個(gè)（切?。?蕃茄醬適量 作 法： 1、將羅非魚(yú)炸至熟透撈起。 2、將洋蔥、青辣椒丁炒熟，加入適量蕃茄醬稍加拌炒后淋在炸好的魚(yú)身上即可。 沙茶羅非魚(yú) 材 料：羅非魚(yú)一尾、沙茶醬一罐、糖二小匙、醬油、水少許 作 法： 1.先將羅非魚(yú)雙面煎至金黃半熟 2.加入醬油少許,再加入水,水半淹過(guò)魚(yú)即可 3.加入二~三匙的沙茶醬,再加入二小匙的糖 4.所有調(diào)味料加入后,以中火約莫滾至5~10分鐘，視魚(yú)的大小而定,滾到魚(yú)熟即可完成 蕃茄羅非魚(yú) 材料 蔥、姜、蒜頭、香菜、蕃茄2顆、羅非魚(yú)、紅辣椒 調(diào)味料 鹽、米酒、美國(guó)葵花油適量 烹調(diào)方法 1. 姜切絲、蔥切段、蕃茄切片、蒜頭切片、魚(yú)身斜切備用。 2. 起鍋熱油，魚(yú)下鍋小火煎煮片刻。 3. 放入鹽調(diào)味，再放入蕃茄、蒜頭、姜、米酒、辣椒、水，蓋上鍋蓋悶 煮片刻。 起鍋前灑上蔥段即可。 啤酒羅非魚(yú) 作法： 取生猛羅非魚(yú)，開(kāi)膛破肚，去掉鰓和內(nèi)臟，不刮鱗，將魚(yú)平剖成均勻的兩半，每半邊橫砍幾刀但不砍斷，保持魚(yú)的完整。 撒上姜絲等作料，投入約有三兩茶油的烈鍋中猛火煎，直煎得魚(yú)鱗變黃卷起。 淋上醬油，撒上紅辣椒，倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋黃燜。 另外注意－－－做魚(yú)的刀工哦 釣魚(yú)都會(huì)遇到吃魚(yú)的問(wèn)題，吃魚(yú)又會(huì)遇到烹飪問(wèn)題。而魚(yú)的烹飪加工，又有許多講究。不同的魚(yú)，不同的做法，對(duì)魚(yú)的事先加工有不同要求。 特別是魚(yú)兩側(cè)的加工，有很針對(duì)性的要求。俗稱(chēng)“花刀”即運(yùn)用刀口的正、反、斜等不同角度，在魚(yú)的身上劃出不同的花紋。 如，1、紅燒全魚(yú)：用十字花刀（即用刀直剞）； 2、焦熘或脆皮全魚(yú)：用百葉花刀（用斜刀剞）； 3、清蒸全魚(yú)：用蘭草花刀（用刀尖劃）； 4、氽湯全魚(yú)：用波浪花刀（用直刀剞）。