撫州西瓜又名撫州雪瓜，宋代引人種植，因瓜瓤脆沙爽口，汁甜纖維少，高產(chǎn)耐貯，并具有消煩止渴、解暑清熱、療喉痹、治血痢等獨(dú)特藥用保健價(jià)值，曾與河南開封瓜、安徽鳳陽瓜、浙江平湖瓜齊名。

臨川燈芯草其全莖可編草席，莖皮可做榻榻米和蓑衣，燈芯可做枕頭芯、蠟燭芯，人藥有利尿、通淋、清熱、安神、瀉肺、行水、除水腫、癃閉之功效。煎泡代茶具有治療失眠心煩等諸多功效。主產(chǎn)于臨川區(qū)榮山、蓮源等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。

臨川菜梗該產(chǎn)品選用臨川特有芥菜菜梗為原料，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代配方相結(jié)合，采用真空包裝，經(jīng)高溫滅菌而制成。產(chǎn)品咸甜酸辣，濃香誘人，生津開胃，解勞除腥，開裝即食，食用方便，老少皆宜，衛(wèi)生安全，保質(zhì)期長，亦可配菜烹調(diào)，是居家旅游佐餐佳品和體面饋贈禮品。

麻姑酒以優(yōu)質(zhì)糯米和礦泉水精心釀造而成。該酒橙紅清亮透明，醇香濃郁，甜綿、醇厚、味長，常喝此酒能延年益壽，是餐飲和佐料的佳晶，獲首屆黃酒節(jié)一等獎。

麻姑虹以優(yōu)質(zhì)糯米、天然水果為原料科學(xué)精釀而成。酒質(zhì)光澤透明，酒香、果香協(xié)調(diào)，味甘甜、爽口，富含人體所需多種維生素和18種氨基酸，是增進(jìn)食欲、幫助消化、抗衰養(yǎng)顏的上等佳品。

南城五黑珍雞是國內(nèi)具有代表性的地方名優(yōu)雞種。此雞含黑色素、氨基酸，脂肪量少、膽固醇低，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，既是天然營養(yǎng)保健食品，又是治病強(qiáng)身的中醫(yī)良方。