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古市鎮(zhèn)的介紹

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-08-16 18:19   點擊:303   編輯:niming   手機版

一、古市鎮(zhèn)的介紹

古市鎮(zhèn)位于松陽縣西北部,松古平原腹地,南鄰縣城11公里,距麗水80公里;北鄰遂昌縣城15公里,距龍游76公里。建鎮(zhèn)始于東漢四年(公元199年),縣置于此,距今已有1800余年,古市鎮(zhèn)是麗水市最古老的集鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)總面積47平方公里,轄30個行政村,5個居委會,2.2萬人口,為松陽縣北部五鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的經(jīng)濟、文化和商貿(mào)中心,是松陽縣第二大鎮(zhèn)。

二、松陽何種茶葉最好?

松陽銀猴 茶中瑰寶

松陽銀猴茶原產(chǎn)于赤壽鄉(xiāng)半古月村,于1981年利用福云池邊3號品種芽葉研制而成。經(jīng)不斷改進完善,連續(xù)三屆評為浙江省一類優(yōu)質(zhì)茶,并于1984年正式評定為浙江省名茶。此后多次名茶大賽中屢屢獲獎,2004年又以獨特的品質(zhì)魅力和顯著的產(chǎn)業(yè)成效,被評為浙江十大名茶。

松陽銀猴茶,猶如深山活潑小猴,惹人喜愛。外形壯實卷曲多毫,色澤翠潤,栗香持久,滋味濃鮮,湯色綠明,葉底嫩綠明亮。據(jù)理化成分測定:干茶中茶多酚含量31.7%、氨基酸4.1%、水浸出物46.1%,無愧是茶中之上品。有茶葉愛好者以“客來莊前無須問,郁香便是引路人”的詩句贊頌銀猴茶。更值得慶幸的是,“松陽銀猴”得到了諸多專家和知名人士的一致肯定,中國國際茶文化研究會名譽會長王家揚先生在品嘗銀猴茶之余,欣然揮筆以“松陽銀猴,茶中瑰寶”題詞高度贊賞。

松陽得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,為造就銀猴茶優(yōu)異天然的品質(zhì)提供了先天條件。而精巧的采制工藝,使銀猴茶更加出類拔萃。開采早,采得嫩,揀得凈是銀猴茶的采制特點。一般于“清明”前開采,“谷雨”前結(jié)束。采摘標(biāo)準(zhǔn),特級茶的原料為一芽一葉初展,前期也有的采全芽為主;1~2級茶的原料為一芽一葉至一芽二葉初展。通常炒制1公斤特級銀猴茶需7萬~8萬個芽葉。采回的鮮葉原料應(yīng)剔除雜物,保持芽葉完整,均勻一致。鮮葉進廠后經(jīng)6~7個小時的攤放,使之失水均勻,直到葉面失去光澤,聞有芳香味,方可炒制。

手工制作工藝

銀猴茶制作工藝有手工制作和機械制作兩種。上世紀(jì)在90年代中期之前,以手工制作為主。其工藝主要分頭青、揉捻、二青、三青、干燥等五道工序。炒制特點是:高溫殺青,揉炒結(jié)合,慢速輕炒,邊炒邊整,烘焙足干。

頭青即殺青:在鍋徑69厘米的斜鍋或紅外線電炒鍋內(nèi)進行。當(dāng)鍋溫達到150℃左右,投鮮葉300~400克,以拋炒為主,結(jié)合悶炒,做到拋得開,帶得輕,撈得凈。直到殺透殺勻,青草氣散失,清香顯露,即可起鍋攤涼,歷時7分鐘左右。

揉捻:經(jīng)攤涼后的殺青葉進行手工輕揉,揉至茶汁稍溢,成條率達95%以上為宜,揉捻時間為2~4分鐘。

二青:是造型的關(guān)鍵工序。鍋溫在90~100℃時,投入揉捻葉,開始采用揉捻手法,使條索進一步緊結(jié),并散發(fā)一部分水分,然后降低鍋溫至70℃左右,進入造型過程,整個造型過程采用抖、抓、搓、撈四種手法,邊炒邊做型,塑造條索緊結(jié),略彎似小猴形狀,并達八成干,歷時15分鐘左右,起鍋攤涼。

三青:三青是定型和提毫工序,鍋溫60~80℃,通過慢速翻動輕炒,使銀猴茶形狀得到固定,白毫充分顯露,香氣開始發(fā)揮,歷時15分鐘左右,起鍋攤涼。

干燥:分初烘和足干二個過程,將攤涼茶坯薄攤在篾制焙籠上,采取文火烘焙,中途翻扳2~3次,烘至九成干,起烘攤涼。足干,由數(shù)籠初烘茶坯一并烘焙足干,時間100分鐘左右,烘至香氣透發(fā),手捻茶葉成末,含水量在5%以下時起烘。充分?jǐn)倹龊?,及時裝箱,箱內(nèi)須放生石灰或茶葉干燥劑,以防受潮變質(zhì),保持銀猴茶特有的色香味品質(zhì)。

機制加工工藝

銀猴茶的機械炒制工藝為殺青→揉捻→烘二青→造型→烘干→提香六道工序。其中造型工序仍采用手工工藝來完成。因此,銀猴茶的機制工藝其實是一種機、手結(jié)合的工藝。

殺青:可選用40型至80型滾筒殺青機進行。殺青時,務(wù)必做到控溫均勻,投葉均勻,殺勻殺透,及時排風(fēng),保持殺青葉色澤翠綠。

揉捻:選用35型或45型揉捻機,揉捻以短時輕壓為原則,一般高檔原料,輕揉3~5分鐘,中檔原料5~8分鐘。當(dāng)茶汁稍有溢出,芽葉基本成條即可。

烘二青:可選用中小型茶葉自動烘干機或其他烘干機。烘干機熱風(fēng)溫度110~120℃,均勻攤?cè)~厚2厘米,初烘時間10~12分鐘,以手捏有彈性,不易捏成團,二青葉含水率在35%~40%為宜。

造型:采用電炒鍋,通過手工炒制達到造型目的。

烘干:將通過攤涼回潮的造型茶坯,薄攤在烘干機中進行二次烘干,使茶葉含水率降至5%~6%為宜,卸烘后經(jīng)過充分?jǐn)倹觥?/p>

提香:采用提香機,以90℃左右溫度,烘60~90分鐘,至香氣盛發(fā)即可出茶,經(jīng)充分?jǐn)倹觥蕹┖笱b箱保管。

本篇文章來源于福建名茶網(wǎng)。原文鏈接:

三、松陽的春節(jié)習(xí)俗是什么?

吃沙擂,湯圓,年糕,發(fā)糕,海蜇皮,皮蛋,松陽臘腸,醉雞醉鴨,~~~

買好多的零食,拜年,放鞭炮,舞龍,貼春聯(lián),貼倒福~~~

我也不怎么清楚,反正就那些新年該干的事

四、松陽1起銷售假藥案違背了哪些相干法律?

松陽的案件我不知道,我只知道銷售假藥的吃的人沒事的話,判處3年以下有期徒刑、拘役,并處銷售額50%到2倍的罰金;致人嚴(yán)重傷害的,3年以上10年以下有期徒刑,并處銷售額50%到2倍的罰金;致人死亡或特別嚴(yán)重傷害的,10年以上有期徒刑、無期或死刑,并處銷售額50%到2倍的罰金或沒收財產(chǎn)。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-11-23 18:59
    能夠與人有效地溝通合作。
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