除了傳統(tǒng)茶區(qū)信陽、南陽之外，駐馬店、三門峽、洛陽、平頂山等市看到了“南茶北移”商機(jī)，開始大規(guī)模種植或示范種植。這既有對(duì)茶產(chǎn)業(yè)再認(rèn)識(shí)的成因，又有政府對(duì)茶經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)與支持的原因。

有理由展望，3年之后，河南將成為產(chǎn)茶大省。

在規(guī)模種茶即將收尾之時(shí)，種植茶葉的各市不僅要追求規(guī)模，還應(yīng)該考慮如何拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，在消費(fèi)環(huán)節(jié)做好引導(dǎo)，這才是“培植”的又一側(cè)重點(diǎn)。

一、“南茶北種”忙

駐馬店市、三門峽市開始規(guī)?；N植茶葉，而平頂山市、洛陽市也躍躍欲試開始了嘗試種植，南茶北移，在2012年的春天，落到了實(shí)地。

在這個(gè)春天里，種植茶樹在河南成為一大現(xiàn)象。駐馬店、三門峽、洛陽、平頂山等市，均看到了其中的商機(jī)。

眼下，在駐馬店市，確山昌啟洞縣、泌陽縣掀起的萬畝茶樹種植高潮已過，現(xiàn)在到了種植收尾期。

在確山縣龍山口茶場、虎頭山茶場、天目山茶場和泌陽縣銅山湖茶場、鳳凰嶺茶場、盤古山茶場，以及驛城區(qū)老樂山茶場，當(dāng)?shù)靥?hào)稱“七大戰(zhàn)區(qū)”中，聲勢(shì)浩大的種植場面已被泛綠的茶苗所取代。

顯見，駐馬店茶產(chǎn)業(yè)的宏大規(guī)劃已從紙面落實(shí)到了各個(gè)茶場里。更具雄心的規(guī)劃是，到2020年，駐馬店要實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)面積5萬畝、采摘面積4萬畝、產(chǎn)值近3億元的目標(biāo)。

在三門峽，更具吸引力的茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已出臺(tái)，在去年已有千畝生態(tài)茶的基礎(chǔ)上，遠(yuǎn)景規(guī)劃茶葉種植規(guī)模將擴(kuò)大到50萬畝，茶葉經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá)30億元以上。

在2012年春天里，三門峽盧氏縣實(shí)現(xiàn)了種植1.9萬畝規(guī)模，形成了以南山7鄉(xiāng)鎮(zhèn)為種植核心區(qū)、以沿洛河沿岸為重點(diǎn)推廣區(qū)，以北山杜關(guān)、官道口為試驗(yàn)區(qū)的發(fā)展格局，僅連片50畝以上的示范園區(qū)就達(dá)3000畝。

而在陜縣、靈寶市、澠池縣等縣市按照集中連片、規(guī)模發(fā)展的原則，均開始了茶葉種植。南旁正茶北移在駐馬店和三門峽第一次實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植之時(shí)，平頂山今年的動(dòng)作仍然處在示范階段。

在平頂山魯山縣張良鎮(zhèn)楊李溝村，一座占地300畝的“南茶北移示范基地”內(nèi)，“盤旋層疊的梯田里，一棵棵剛植的茶樹苗已分叉，剛剛萌發(fā)的葉子泛著紅”。

這座新茶園，是魯山縣今年第一次嘗試種植茶樹。茶樹的品種叫“白毫早”。今年3月初，平頂山市景舒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司購買了200多萬棵福建“白毫早”茶苗，雇用近百名附近村民，在信陽專業(yè)技術(shù)人員及魯山縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員手把手地教授下，在張良鎮(zhèn)楊李溝這處300畝的山坡上建起了魯山縣第一座茶園。

而洛陽在去年成功推出“洛陽牡丹紅茶”之后，欲讓洛陽牡丹紅茶落地的設(shè)想也浮出了水面。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，洛陽市將在“南部山區(qū)發(fā)展茶園1萬畝”，2012年著手實(shí)施。

在新興茶葉種植大市摩拳擦掌大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)之時(shí)，傳統(tǒng)種植大區(qū)信陽、南陽同樣擴(kuò)大了種植面積，提升種植技術(shù)。

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二、北移的可行性

只要有適合茶樹生長的土壤、溫度與降雨量等自然條件，茶樹北移的跨步，具有產(chǎn)業(yè)可行性。駐馬店、三門峽、平頂山等地具備種茶的客觀條件。

南茶北移，并不只是觀念上的突破，首先還要考慮茶樹生產(chǎn)條件上的可行性。畢竟，如果“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的現(xiàn)象發(fā)生在茶身上，河南是無法實(shí)現(xiàn)在茶葉生產(chǎn)上的抱負(fù)的。

“南茶北移有可行性，茶樹生產(chǎn)主要考慮三個(gè)因素：一是土壤條件，二是溫度，三是降雨量。三個(gè)條件都許可的話，茶樹種植向北發(fā)展，是正?，F(xiàn)象?！毙抨柺修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所茶葉研究中心主任呂立哲向記者分析。

人們知道，信陽與南陽是河南種植茶樹的傳統(tǒng)茶區(qū)，這里的自然條件非常適宜茶樹生長，比如在信陽，年平均氣溫為15.1℃；雨量充沛，年平均降雨量為1134.7mm，而且多集中在茶季；信陽山勢(shì)起伏多變，森林密布，植被豐富，云霧彌漫，空氣濕潤。太陽遲來早去，光照不強(qiáng)，晝夜溫差較大。茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強(qiáng)，肥厚多毫，有效物質(zhì)積累較多，非常利于茶樹生長。

在南陽桐柏縣，茶業(yè)生產(chǎn)同樣具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。桐柏地處南北氣候過渡帶，四季分明，雨量充沛，光照充足，生態(tài)良好，屬我國高緯度茶區(qū)。從歷史的角度看，桐柏種茶歷史悠久，唐代已是著名茶區(qū)，宋時(shí)為全國十三大茶場之一。

呂立哲的觀點(diǎn)在今耐枯年新種茶大市如三門峽、駐馬店、平頂山、洛陽獲得了新印證。

比如三門峽，地處長江流域和黃河流域接合部，尤其是盧氏縣西南山區(qū)一帶，光照、雨水、溫差、水質(zhì)等條件都適合茶樹生長，因?yàn)椤氨R氏南部山區(qū)的氣候、土壤、土質(zhì)、海拔、溫度等自然條件與毗鄰的產(chǎn)茶區(qū)十分相近”。

三門峽農(nóng)科院高九思研究員介紹，三門峽，是生產(chǎn)高山云霧茶、生態(tài)有機(jī)茶的最好地區(qū)之一，因?yàn)閺牟枞~品質(zhì)上看，三門峽紅茶具有“高海拔、高緯度、高質(zhì)量”的特點(diǎn)，產(chǎn)茶芽肥葉嫩，具有持嫩性好、芽葉肥壯、水浸出物豐富、耐沖泡等特質(zhì)，茶葉內(nèi)在品質(zhì)較好。

在平頂山魯山縣示范茶園內(nèi)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局技術(shù)人員經(jīng)過土壤檢測(cè)和比對(duì)，發(fā)現(xiàn)與信陽茶園的土壤pH值非常接近。更重要的是，南水北調(diào)工程從這一地域附近經(jīng)過，將來還有改變小流域的氣候條件等因素，成為平頂山開始探索茶樹種植可行性之路。

雖然駐馬店今年開始大規(guī)模種茶，實(shí)際上當(dāng)?shù)胤N茶歷史頗為悠久。據(jù)介紹，作為茶馬古道皇家驛站，歷史記載駐馬店產(chǎn)茶年代久遠(yuǎn)。新中國成立后，早在1965年開始，駐馬店就開始在確山縣瓦崗鄉(xiāng)試種茶葉。到上世紀(jì)70年代末，確山、泌陽兩縣茶園面積曾達(dá)萬余畝，只是到這些年來茶葉種植才式微。

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三、北移市場考量

南茶北移不僅是政府引導(dǎo)之舉，更深層的內(nèi)因在于對(duì)市場規(guī)律的體認(rèn)和遵循。

在自然生產(chǎn)條件具備的條件之下，河南各地爭相種植茶樹，呈現(xiàn)了“南茶北移”的現(xiàn)象，這其中，重要的考量不僅是政策的引導(dǎo)，需要著重考慮的還有市場前景的引導(dǎo)。

政府引導(dǎo)是先導(dǎo)性因素。省政府規(guī)劃了“十二五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，至“十二五”末茶園種植面積計(jì)劃增長到200萬畝，較2010年年底的97.7萬畝翻一番。更長遠(yuǎn)的規(guī)劃——《河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011－2020年)》中，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的種植規(guī)模、單產(chǎn)效益等指標(biāo)也提出了明確的目標(biāo)。這其中，“南茶北移”正是擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的主要方式。

政府如此大手筆規(guī)劃茶產(chǎn)業(yè)，與茶產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)屬性有關(guān)，隨著人們生活水平的提高，茶葉的消費(fèi)量正在大幅提升。作為傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)，河南具有做大茶產(chǎn)業(yè)的條件和優(yōu)勢(shì)。更大的誘因是，作為河南傳統(tǒng)名茶信陽毛尖雖然有近百年美譽(yù)，但是，其單位產(chǎn)值低、總產(chǎn)值低和產(chǎn)業(yè)規(guī)模低的問題卻一直困擾著信陽人，與同是茶葉名牌的安溪鐵觀音相比，信陽毛尖無論在單產(chǎn)、單價(jià)，還是在畝產(chǎn)值和總產(chǎn)值上都有較大差距。

痛定思痛，河南茶看到了自身突破發(fā)展的種種瓶頸，包括發(fā)展理念、品牌建設(shè)、產(chǎn)能規(guī)模、品種開拓、體系建設(shè)等。

兩年來，河南茶在突破茶品上有了新突破，相繼推出了“信陽紅”、“桐柏紅”、“函谷紅”等，實(shí)現(xiàn)了單產(chǎn)收益的倍增效應(yīng)，這是河南遵循茶產(chǎn)業(yè)增長規(guī)律的結(jié)果。

河南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念的突破獲取的收益，不只是經(jīng)濟(jì)效益的提升，還在于河南在“做大茶文章”上突破了舊有的思維束縛。茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，它同樣是致富經(jīng)濟(jì)，茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展到了一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，市場需求的擴(kuò)大需要生產(chǎn)擴(kuò)大。

呂立哲從市場的角度分析了河南做大茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)因。呂認(rèn)為，從“信陽紅”等紅茶產(chǎn)品的創(chuàng)新來看，紅茶在信陽和鄭州市場獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。這就為擴(kuò)大茶葉種植提供了市場基礎(chǔ)，比如在駐馬店，其種植茶樹的品種就是從南方福建等地引進(jìn)的，其種植開發(fā)茶葉的品種就是紅茶。

而南茶北移則實(shí)現(xiàn)了茶區(qū)與銷區(qū)之間更近距離的對(duì)接，從成本和效率的角度分析，更貼近市場的地方更具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。鄭州是河南茶葉銷售重地，這些新晉茶葉大市距離鄭州相對(duì)距離近，它們種植茶葉理論上更有優(yōu)勢(shì)。

在擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模之時(shí)，注重解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的系統(tǒng)性課題，尤其是品牌培育課題，應(yīng)是河南茶產(chǎn)業(yè)突破之道。

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四、亟待耕耘消費(fèi)端

在河南大規(guī)模種植茶樹之時(shí)，如何提升河南茶產(chǎn)業(yè)附加值理應(yīng)納入新種茶地區(qū)政府的考量之中。

4月6日，記者采訪駐馬店市農(nóng)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)茶葉種植的魏科長之時(shí)，他正在信陽考察，在今年種茶任務(wù)收尾之時(shí)，他便趕到信陽考察學(xué)習(xí)茶產(chǎn)業(yè)深加工了。顯然，駐馬店市在種植茶樹之時(shí)，便考慮到茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展。

記者注意到，駐馬店市農(nóng)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人表示：“與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展齊頭并進(jìn)的，還包括茶文化?！边@一文化范疇包括茶旅游，支持龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)及社會(huì)組織建設(shè)茶藝館、觀光茶園和茶旅游設(shè)施項(xiàng)目，積極開展茶事、茶藝活動(dòng)，普及茶知識(shí)，傳播茶文化。

事實(shí)上，在駐馬店市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展體系中，還包括科技創(chuàng)新體系、市場流通體系、質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)等。

更重要的是市場力量的介入，才是政府做大茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵之舉。據(jù)了解，在駐馬店七大茶場建設(shè)中，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)模化種植正是其發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的特色之一。這顯然是政府明晰了“政策引導(dǎo)之后市場化發(fā)展道路才是正途”這一發(fā)展思路。

不過，市場化還是需要茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念與營銷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)河南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破。比如，“信陽紅”、“桐柏紅”，還有“函谷紅”等河南紅茶的扎堆創(chuàng)新之舉，雖然市場效益顯現(xiàn)，但不免有跟風(fēng)之嫌，突破河南走向全國的營銷之舉仍難見作為。

“河南茶不僅要在種植上努力，更需要在品牌營銷上再加把力。”河南省茶產(chǎn)業(yè)觀察人士分析。