兩片小小的圓葉,長長的梗是什么茶葉？

茶葉中帶有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸片、泛酸等成份，能夠提高身體健康。茶葉健康飲品-茶被稱作世界三大飲料之一。備受大家的鐘愛。因此，關于茶葉的分類具體信息如下：

茶葉基礎歸類

(1)綠茶：它是在我國生產(chǎn)量數(shù)最多的一類茶葉，其色調(diào)花紋之多居全球第一位。綠茶具備香高、味淳湯清、形美、耐沖調(diào)等特性。其加工工藝都歷經(jīng)茶葉殺青→揉捻→干躁的全過程。因為生產(chǎn)加工時干躁的方式不一樣，綠茶又可分成炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。綠茶是在我國生產(chǎn)量數(shù)最多的一類茶葉，人國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)制造綠茶。

(2)紅茶：與綠茶的差別，取決于生產(chǎn)加工方式不一樣。紅茶生產(chǎn)加工時沒經(jīng)茶葉殺青，并且萎凋時使茶青喪失一部分水份，再揉捻(搓揉成條或切割成顆粒物)，隨后發(fā)醇，使含有的茶氨酸空氣氧化，變?yōu)轷r紅色的化學物質(zhì)。這類化學物質(zhì)一部分溶解仔虛水，一部分不溶解水，而累積在葉子中，進而產(chǎn)生青湯、楓葉。紅茶關鍵有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三類別。

(3)青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶，即制做時適度發(fā)醇，使葉子稍有紅變，是接近綠茶與紅茶中間的一種茶系。它具有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。以其葉子正中間為環(huán)保，葉緣呈鮮紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

(4)白茶：是在我國的土特產(chǎn)。它生產(chǎn)加工時不炒不揉，只將鮮嫩、葉背滿茸毛的茶葉晾干或用慢火風干，進而乳白色茸毛詳細地保存出來。白茶關鍵產(chǎn)自福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣市區(qū)，有“毫針”“白牡丹”“貢眉”“壽眉”幾類。

(5)黃茶：在炒茶全過程中，歷經(jīng)悶堆渥黃，因此產(chǎn)生落葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南省洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山霍內(nèi)芽)、“黃新芽”(包含湖南岳陽的北港、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北省遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包含安徽省的霍山黃芽)三類。

(6)黑茶：原材料粗老，生產(chǎn)加工時沉積發(fā)醇時間較長，使幼葉呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等弟兄中華民族必不可少的平時必須大森品。有“湖南黑茶”，“湖北省老青茶”，“廣西六堡茶”，四川的“西馬路邊茶”、“南路凌長”，云南省的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”、“圓茶”等種類。

2.以時節(jié)分(價錢一般也和基礎茶系有關)

(1)春茶：就是指當初3月中下旬到5月中下旬以前采制的茶葉。春天溫度適度，降雨量充足，加上油茶樹歷經(jīng)了大半年冬天的養(yǎng)息，促使春天茶芽肥大，顏色翠綠色，葉質(zhì)綿軟，且?guī)в胸S富念仿燃多彩的維他命，非常是碳水化合物。避免春茶味道新鮮且香味怡人，頗具養(yǎng)生保健的功效。

(2)夏茶：就是指6月月初采制的茶葉夏天高溫天氣，油茶樹新的梢芽生長發(fā)育快速，促使能融解湯色的水浸出物含水量相對性降低，非常是碳水化合物等的降低促使湯色味道、香味比不上春茶明顯，因為帶澀味的花青素、咖啡堿、茶氨酸含水量比春茶多，不僅使藍紫色芽葉提升顏色不一，并且味道比較苦味。

(3)秋茶：就是說8月中下旬之后采制的茶葉。秋天氣侯標準接近春夏季中間，油茶樹經(jīng)春夏季二季生長發(fā)育、新梢芽含有化學物質(zhì)相對性降低，葉子大小不一，葉底發(fā)脆，幼葉變黃，味道和香味看起來較為平靜。

(4)冬茶：大概在10月中下旬剛開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣侯慢慢轉(zhuǎn)冷后生長發(fā)育的。因冬茶新梢芽生長發(fā)育遲緩，含有物慢慢提升，因此味道醇正，香味濃郁。

白茶屬于什么茶

白茶只屬于它本身的茶類--白茶。白茶的名字在某種程度上暗示了所有微妙的含世東西，如天空中的云彩或天鵝絨的溫柔感覺。

事實上，白茶以其溫和的，通常甜的口味和淺草的底色而聞名和喜愛。這主要是由于其生產(chǎn)所需的最少處理。然而，與其表兄弟，紅茶，綠茶，甚至烏龍茶相比，白茶對于中國以外的大多數(shù)人來說仍然相對不為人知。

擴展資料

白茶的加工加上其非常短的氧化時間，使得釀造具有明顯的細膩和新鮮感。大多數(shù)人認為白茶是加工最少的手乎茶，實際上也適用于綠茶。有許多不同類型的白茶（我們稍后會討論），但大多數(shù)都采用類似的加工方法，只有很小的差別。

大多數(shù)在中國種植，但談薯肢印度等其他國家； 特別是阿薩姆邦和大吉嶺地區(qū)目前正在試驗生產(chǎn)。最著名的白茶來自中國福建省，特別是福鼎，政和，松溪，建陽縣。這些丘陵地帶土壤肥沃，全年氣候溫和，雨量充沛，極大地促進了白茶的獨特性。

參考資料來源：百度百科-白茶

白茶屬于發(fā)酵茶。

發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱，茶樹芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶?？煞譃檩p坦則銀發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。

茶葉含有大量的咖啡堿、維生素類等化學物質(zhì)，能很好的加速脂肪氧化，因此全部的茶類幾乎都有瘦身減肥的效果。不過茶葉含有茶多酚，人體盯賀攝入的茶多酚越多就越有可能傷及胃部。而每種茶類的茶多酚含量不同，所以有的茶還是少喝點，比如綠茶。

在所有的茶類中發(fā)酵茶是比較不傷胃的，能可以調(diào)節(jié)人體的血脂、血糖、加速人體消化，所以胃不好的人但想喝茶來減肥瘦身的，可以多喝發(fā)酵茶，例如紅茶、烏龍、普洱等，而不要選擇綠茶。

擴展資料：

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

白茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)讓宴在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關鍵工序。

參考資料來源：百度百科-白茶

參考資料來源：百度百科-發(fā)酵茶

白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年啟困特別流行。

白茶屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產(chǎn)，主要產(chǎn)于福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首悄唯念創(chuàng)，該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用這種茶片生產(chǎn)白茶）、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)山尺已有200年左右的歷史。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。指一種采摘后，不經(jīng)喊此殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。

因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。

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白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。

同時白宴帶茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能鄭祥迅有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健體。

參考資料來源：百度百科——白茶

參考資料來源：人民網(wǎng)-白茶：各種防病功效及禁忌

白茶又稱福鼎白茶是中國六大茶類之一。

白茶是茶葉里的瑰寶藥效性能很好的茶之奇葩。分布在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州、福建等海拔400—1300米的灌叢中、林中、石上、河邊。根據(jù)民間長期飲用和實踐及現(xiàn)代科學研究證實白茶具有解酒醒酒、清白茶熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥具有獨特二靈妙的保健作用。民間采用它制作嘩哪成清醇的“白茶餅”因其獨特風味和保健作用流傳到南洋一帶至今在東南亞各國享有盛譽。

白茶的科學飲用方法及注意事項

飲用白茶不宜太濃一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上第一泡時間約5分鐘經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶性寒涼對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者隨時飲用都無妨而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

畢睜飲用白茶的用具并無太多的講究可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法效果當然更好。

白茶用量一般每人每天只要5克就足夠老年人更不宜太多。其他茶也是如此飲多了就會“物極必反”反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃亂數(shù)碼茶也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

白茶宜常飲不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流不可間斷否則難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食益思意”的論點。茶還要擇時而飲不宜盲目飲用。俗話說“飯后茶消食午茶長精神?！憋埱芭c臨睡前這段時間就不宜飲茶。