一、山茶油怎么保存?2022山茶油價(jià)格多少錢一斤？

山茶油，又叫野山茶油，茶籽油，是取自油茶樹(shù)的種籽，是真正的純天然綠色食用油，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到很多消費(fèi)者們的青睞。

那么2022山茶油價(jià)格多少錢一斤?怎么保存?下面就和小編一起來(lái)看看。

一、2022山茶油價(jià)格多少錢一斤?

下面小編簡(jiǎn)單的整理了一些今日山茶油價(jià)格：廣東韶關(guān)市新豐縣山茶油59元/斤;廣西柳州市融水苗族自治縣山茶油80元/斤;湖南衡陽(yáng)市衡南縣山茶油80元/斤;湖南邵陽(yáng)市隆回縣山茶油65元/斤;福建三明市建寧縣壓榨山茶油敗局困50元/斤;湖南株洲市攸縣壓榨山茶油65元/斤;江西宜春市豐城市白花山茶油65元/斤;湖北襄陽(yáng)市谷城縣白花山茶油68元/斤;福建三明市建寧縣野生山茶油57.5元/斤;湖北孝感市大悟縣野生山茶油69元/斤;湖南郴州市資興市野生山茶油65元/斤;廣東清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣野生山茶油80元/斤;廣西柳州市三江侗族自治縣野生山茶油65元/斤;云南昆明市五華區(qū)野生山茶油80元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，山茶油價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來(lái)源于用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報(bào)價(jià)(非市場(chǎng)零售價(jià))，數(shù)據(jù)僅供參考。

二、山茶油怎么保存?

1、山茶油保存最好是低溫密封保存，避免跟空氣過(guò)多接觸而產(chǎn)生氧化，夏天最好放冰箱冷藏，溫度也不能過(guò)低，太低的溫度可能會(huì)出現(xiàn)絮狀物，但不會(huì)影響品質(zhì)，可以正常食用。

2、山茶油內(nèi)不能混入水，否則，容易使油脂乳化、混濁變質(zhì)。

也可按40∶1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。

以上就是2022山茶油價(jià)格的介紹，裝山茶油的時(shí)候，要以玻璃、陶瓷、金屬材料為佳，并盡量減小容器口徑，保存時(shí)注意密封。

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二、山茶油的生產(chǎn)工藝流程

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個(gè)沒(méi)攔告步驟：

首先要把采摘下來(lái)的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放枯明到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過(guò)烘干完全沒(méi)有水分，就是100%干度才可榨出油來(lái)，濕度大些的要烤十多個(gè)小時(shí)，如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個(gè)小時(shí)就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個(gè)油坊中最有特色的，與碾盤相連的是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)輪，運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)后來(lái)帶動(dòng)碾盤的運(yùn)行，碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形，師傅將油茶籽倒入槽中，在碾盤上放置一定重量的石塊，在石塊的壓力下，來(lái)回滾動(dòng)的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說(shuō)油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來(lái)，同時(shí)這個(gè)過(guò)程也起到一個(gè)加熱的作用，加熱后的油茶粉會(huì)特別松軟，便于榨出油來(lái)。

第四步，山茶籽約蒸一個(gè)小時(shí)，待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個(gè)程序，在整個(gè)榨油的工藝流程中算是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng)，否則衡塌就會(huì)因?yàn)閿D壓不充分，榨油就不完全。有經(jīng)驗(yàn)的制油師傅可以憑感覺(jué)用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。

最后一步，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過(guò)百年樹(shù)齡的樟木，它是整個(gè)榨油坊的“主機(jī)”，在樹(shù)中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里，裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個(gè)制油工序中最耗體力，因此，這也是對(duì)制油師傅們體能的一個(gè)考驗(yàn)。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式，師傅們用長(zhǎng)短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓，不一會(huì)兒，一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來(lái)，作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個(gè)山茶油加工工藝流程完全采取人力，不借助任何機(jī)械力量來(lái)完成，雖很辛苦，但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢(shì)。

茶籽油是從山茶籽仁中提取出來(lái)的草本植物跡中油。

一、山茶籽榨油設(shè)備生產(chǎn)流程：

山茶籽→去殼→清理→蒸炒→壓榨→過(guò)濾→毛油→去精煉車間

主要設(shè)備組成：提升機(jī)，清理篩，蒸炒鍋，榨油機(jī)，過(guò)濾機(jī)，毛油暫存箱，

二、山茶籽油毛油精煉設(shè)備生產(chǎn)流程

毛油一堿煉一脫膠一脫色一脫臭一去脫蠟車間（或成品油車間）

主要設(shè)備組成：精煉如拍罐，脫色罐，脫臭罐，導(dǎo)熱油爐，過(guò)濾機(jī)等

三，山茶籽油脫蠟設(shè)備工藝

在加工油脂中，通過(guò)冬化脫蠟工藝可將油脂中固有的蠟質(zhì)從油脂中分離出來(lái)，提姿橡山升油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善油脂口感與品質(zhì)。

主要設(shè)備組成：冷凍機(jī)，過(guò)濾機(jī)，結(jié)晶罐，成品油罐 等

設(shè)備的成本和產(chǎn)能，配置，成品油要求質(zhì)量有關(guān)，不能一言而論；

三、一畝山地可以種多少棵油奈樹(shù).李子樹(shù)

一畝山地可以種55-83棵油奈樹(shù)、李子樹(shù)。株行距按照2x4米的，畝栽83株，采用紡錘形整枝；株行距按照3x4米的，畝栽55株，采用開(kāi)心形整枝。

四、野生丁香茶和種植的有區(qū)別嗎？

有。

1.

培育方式不一樣,野生油是純天然野生自然生長(zhǎng)的,無(wú)需農(nóng)藥、化肥等對(duì)身體有害物質(zhì),壓榨過(guò)程也是采用物理壓榨,無(wú)需添加任何化學(xué)物質(zhì)。種植茶是人工道培育出來(lái)的樹(shù)苗,根種植需要人工護(hù)理:需要施化肥,噴農(nóng)藥,所以這樣的山專茶油有農(nóng)藥、化肥殘留,加工過(guò)程還需添加防腐劑、化學(xué)脫色劑等。

2.

生長(zhǎng)的高度不一樣:野生茶樹(shù)稍高長(zhǎng),雜亂無(wú)章,種植茶修剪整枝植株稍矮,更加整齊。

3.

生命周期不一樣:野生茶生命周期更短,種植茶生命周期會(huì)長(zhǎng)一些。

一般是都有區(qū)別的，野生丁香茶是很難采的一定貴，種植的比較直接所以有區(qū)別的。