一、湄潭有什么好吃的？

湄潭美食有

1.羊肉粉，距今已有300年，制作歷史早在清代中就聞名遐隘，清香味鮮，滾燙蠟香，清湯不濁

2.豆花面，味道咸鮮，適口柔嫩鮮軟，爽滑無比

3.黃糕粑，蒸熟后表面黃亮，油潤糯米晶瑩閃亮，入口糯而不粘，香甜可口

4.洋芋粑粑，經濟實惠，好吃不貴，可以根據(jù)自己喜歡的口味添加不同調料

5.米豆腐，色澤紅亮，酸辣可口，清涼解暑

6.雞蛋糕，傳統(tǒng)糕點，金黃油亮酥軟可口，味道香濃，口感豐富

洋芋杷，綠豆粉，羊肉粉，油茶湯，蛋裹輝煌，抄手，金家豆腐丸，糍粑，蒸餃丶黃家壩泡粑，永興板鴨，絲娃娃，碗豆粉，油茶，三月泡，粽子，魔芋豆腐，米豆腐等。

還是我來回答你吧，湄潭最具特色的小吃除了他們說的還有名優(yōu)小吃蒸餃（要現(xiàn)搟皮的那種），黃家壩的泡粑，永興的板鴨，還有就是油荼，。糍粑等！哦，還有農家獨有的柏樹枝熏臘肉，（只有農家才有，市場上的不正宗

二、茶油樹種植幾年能結果

茶油樹種植一般3至5年能結果。茶油樹屬茶科，常綠小喬木，其種植要3至5年掛果，5至7年后進入豐產。茶油樹的生長直接受氣候和土壤環(huán)境中陽光、溫歷旦答度、水分、空氣、水質等環(huán)境條件影響，茶油樹種植不適合在干旱的環(huán)境中發(fā)育，土質、土溫、土壤的酸堿度肢慧對茶油樹的根系非常的重要，茶油樹適合偏酸性的土壤生長。

茶油樹因其種子可榨油供食用，故而得名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質食用油，也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。

茶油樹制作出來的茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

茶子樹木質細、密、重，拿在遲迅手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的最好材料，并且由于其有茶樹天然的紋理，也是制作高檔木紐扣的高級材料。

三、茶油樹如何種植？

1、選地整地 油茶是喜光、喜酸性樹種好握姿，應選擇日照充足且pH值5-6.5的土壤造林。 ?因地制宜的選擇整地方法，施足基肥，灌好底墑。 ?

2、苗木栽植油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分密切相關，最好選擇陰天或小雨天氣造林，隨起隨造。

3、撫育管理

①在植株生長過程中要適時中耕除草，做到水肥充足，NPK比例和墑情要合理匹配，施肥后噴施新高脂膜，增強肥效。

②定期噴涂護樹將軍，可有效防止樹木皮層病蟲害，增強植體的防蟲皮殲抗病能力，保障其健康茁壯生長。

③用促花王2號涂抹在環(huán)割口，可代替友絕傳統(tǒng)的環(huán)剝技術，以實現(xiàn)控梢、消毒，徹底根除大小年，促進大量優(yōu)質的花芽分化，使果樹多開花、多坐果，連年穩(wěn)產優(yōu)質。

4、病蟲害防治注意防治炭疽病、軟腐病、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲等，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，及時按植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進行防治。

油茶又稱茶子樹或茶油樹，生性喜暖畏寒，是我國特有的高級純天然油料。貴州省屬于典型的亞熱帶濕潤性季風氣候，氣溫的變化較小，且冬暖夏涼；高原山地居多，且紅粘土較為普遍。下文論述中，筆者從貴州的土質、氣候等方面條件入手，就油茶的種植栽培技術給出了詳盡的建議和指導，以供參考。

一、建林階段

油茶建林階段需要注意很多方面，其中包括了林地的選擇、栽植密度的確定等。首先是合理選擇林地；油茶栽植對環(huán)境的要求不是十分挑剔，雖然喜暖怕冷，但是如果年平均氣溫能夠保持在16—-18℃，花期能夠保持在12——13℃，完全能夠滿足生長要求；年降水量一定要達到1000㎜以上，但是花期不宜連續(xù)降雨，否則可能會影響授粉。林地選擇的過程中，應盡量選擇坡度較緩，且侵蝕作用不強的地方，加之油茶抗性比較弱，應盡量深厚肥沃型保濕型較好的土壤，盡量避開石塊多且土質堅硬的山地。貴州省多為山地、丘陵地貌，平地較少，地形條件比較容易滿足，但是貴州遍布存在侵蝕循環(huán)的紅粘土，在林地選擇時一定要盡量避開；如果無法避開，則應采取措施進行改良，在種植之前增施有機肥等。油茶較為喜光，如果條件允許，最好能選擇陽光充足的地域。其次是栽植密度以及方法的確定。油茶栽植的密度以以及方法都應該根據(jù)林地選址地的具體條件以及實際管理水平進行確定，如果當?shù)氐乃础⑼寥罈l件較佳，行距可以控制在適宜的2.5-3.0m范圍，株距2.0-3.0m，株數(shù)控制在60-90/畝。然后是挖穴以及撩壕工作。確定栽植密度和方法后，撩寬60cm深70cm的壕溝或者挖長70cm寬70cm深70cm的大穴，準備種植。最后是定植環(huán)節(jié)，先用腐熟的廄肥、堆肥或者餅肥等有機肥作為定植的基肥，每個穴大概施2-10kg，與回填的表土進行充分攪拌，填滿后等到稍微沉降之后再進行栽植；油茶栽植適宜在冬季下旬到來年春初進行，并且如果條件允許的話，最好是在春初，這樣一來，可以避開冰雹等災害性天氣；定植的時間應選在陰天或是晴天的傍晚進行，下雨天土壤太濕不宜進行，具體定植的過程中，應在已盡標記號的定植點處些火土灰或者是肥沃的培泥土作為定植土，然后將苗木的根系舒展開來，加土并分層壓實，盡量做到苗正土實。

二、幼林管理階段

幼林期指的是從定植到盛果期前的這一階段蠢培，這一時期進行管理一定要注意以下幾個要則：嫁接苗一般為6～9a，盡量促使幼苗的樹冠迅速擴張，培養(yǎng)出優(yōu)良樹體結構的同時，促進樹體內部養(yǎng)分的積累，為苗木順利進入到盛果期奠定基礎。

（一）施肥措施

油茶幼苗期的施肥管理建議以營養(yǎng)生長為主要基調，因此建議以氮肥配合磷鉀肥為主，并且主要針對春夏秋三次捎。隨著樹齡的大小變化，建議對施肥的量也應從少到多進行調整，并逐年提高。定植的那一年可以不用施肥，但是如果土壤較為貧瘠的山地建議應持續(xù)進行綠肥使用。條件允許的情況下，可以在6-7月間樹苗恢復之后進行稀薄人糞尿或每株25～50g尿素或是專用肥的使用；從第二年開始，3月新梢前大概半月施入氮肥，隨著幼苗的不斷增長，每年施肥的量都應逐年進行遞增。

（二）撫育管理

與一般果樹相似，油茶也害怕漬水、干旱，因此，在雨水的季節(jié)一定要注意排水工作，干旱情況出現(xiàn)時應及時的進行灌溉。就貴州的氣候條件來說，雨熱同季，秋風干旱，因此夏季應注意排水，秋季應多進行灌溉。除此之外，還應及時進行除草，帶源唯一般旱季來臨的前期和中期進行一次，并將鏟下的草皮覆于樹蔸周圍的地表，肥沃書體周圍的土壤，減輕地表的高溫灼傷以及旱害。如果林地的土壤條件較好的話，還應以綠肥或者豆科植物進行合理的間種套作，以耕代撫的同時，還能有效增加收入。

（三）越冬管理

油茶幼樹抽梢量較大，且組織較為幼嫩，比較容易遭受凍害，因此在撫育管理的過程中，應在規(guī)劃時避免低洼凹地，如果較為寒冷多風的地方還應營造合理的防風林帶，做好施肥管理和病蟲害的防治工作，加強樹勢；到11月份時，一定要施足越冬肥，保證樹體的營養(yǎng)供給，施肥量可根據(jù)枝梢生長情況而定，10-11月的話，用0.3%的磷酸二氫鉀溶液噴向葉面，從而增加新梢的木質化程度，輔助越冬。

（四）樹型培育

油茶定植之后，應在距離接口30-50cm左右的地方定干，保留主干的基礎上，第裂乎一年在20-30cm的地方選留3到4個生長茁壯、方位較為合理的側枝進行培養(yǎng)，進而發(fā)展為主枝；來年再在各個主枝上適當留存2-3個分枝作為副枝；第3-4年時，繼續(xù)在培養(yǎng)正副枝的基礎之上，把枝干上強壯的春梢作為側枝群進行培養(yǎng)，從而使得樹型比例合理，分布均勻。

三、主要病蟲害及防治措施

能造成經濟損失的油茶害蟲主要有以油茶尺蠖和茶毒蛾為代表的食葉型害蟲，其中包括剌蛾類、金龜子類以及葉甲類；以茶梢尖蛾和油茶綿蚧為代表的枝梢害蟲，包括油茶蛀梗蟲和蚧蟲類等。油茶害蟲的防治應采用多種措施進行綜合治理，加強營林管理、增強樹勢，惡化、破壞害蟲的生長環(huán)境和為害環(huán)境，可以通過定期修剪、清除和減少病蟲枝以及過弱枝來消滅害蟲；此外，還應采用生物防治措施保護害蟲天敵；如果采用化學防治方式的話，應針對不同害蟲進行分類治理，如鱗翅目和鞘翅目食葉等類型的害蟲，可以在2-3齡時用80%的敵百蟲、50%的辛硫磷等進行防治，均有很好的效果。害蟲適應能力會逐漸生成抗藥性，因此，每一種化學防治措施都不是絕對的，建議應根據(jù)林地的具體情況，采用綜合防治方法，把害蟲控制在允許的經濟域以內才是比較理想的做法。對于連續(xù)多年使用化學防治措施的林地，有必要更換新的殺蟲劑。