一、山茶油怎么吃？有人用沃康嗎？

其實(shí)山茶油的用法跟其他普通食用油差不多。

涼拌

普通食用油未經(jīng)加熱至熟，是不能直接用于涼拌的；而山茶油謹(jǐn)搜在未加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外，還可以調(diào)制成色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等優(yōu)點(diǎn)。

炒

“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分的最低程度的流失，用山茶油熱炒食材，有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點(diǎn)。

煎炸

當(dāng)煎炸食物時(shí)，普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體有不好害處。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。

烘烤

在烘烤食物前或烘烤食物時(shí)，涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使食物不易變得糊焦。

煮湯

煮湯的過(guò)程中或煮湯后加入適量的野茶油，能讓湯水變得更清祥宏歷鮮味美。山茶油除了用來(lái)炒、煎、炸、煮等之外，與普通的食用油相比，山絕早茶油還具有可以直接食用的優(yōu)點(diǎn)。

山茶油吃法真的很多，熱炒孝唯時(shí)看到起泡就放菜 ，出來(lái)的菜色不發(fā)黑，看起來(lái)很有食欲；涼拌的時(shí)候不需要加熱的，直接加進(jìn)去就好，一點(diǎn)巧汪培都不會(huì)油膩；燒烤刷一點(diǎn)，因?yàn)橛忘c(diǎn)高所以比一般的油更能保證肉菜的原色不陵謹(jǐn)黑。尤其推薦大家在做魚(yú)或者蝦時(shí)用它，去腥堪稱(chēng)天花板食用油。沃康還可以啊，我就用的這個(gè)。相中的是它的產(chǎn)地，原生態(tài)的環(huán)境長(zhǎng)出來(lái)的茶樹(shù)，味比一般的茶油更好。 百度一下吧

二、山茶油的作用

（1）孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

（2）嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

（3）老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。 1、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。2、產(chǎn)婦分娩后食用，即補(bǔ)身，又可讓傷口早日愈合。孕產(chǎn)婦常食用野山茶油可以促進(jìn)胎兒發(fā)育，增加母乳，恢復(fù)產(chǎn)后體型。

3、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。

4、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。

6、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。 5、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。

7、山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并可防治冬季皮膚瘙癢。

8、睡前在眼睛周?chē)ㄒ稽c(diǎn)山茶油，可消除眼袋。

9、山茶油是最好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

10、輕敷茶油于肝臟部位，可消腹部漲氣，另外，茶油能夠滋潤(rùn)肌膚，延緩機(jī)體衰老，提高人體營(yíng)養(yǎng)水平，提高兒童消化吸收能力，促進(jìn)兒童食欲，常吃茶油有利健康，是人們?nèi)粘Ｉ钪械募哑?，既有利于提高生活質(zhì)量，又灶漏能延年益壽。

11、糖尿?。喝∵m量茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次，可起到緩解作用。

12、高血壓及降低膽固醇：取兩湯匙山茶油拌白米飯，每天早上食用。

13、腳抽筋：取適量山茶油炒瘦豬肉，加生姜一片，炒熟之后，倒開(kāi)水加隱叢爛青菜。

14、心臟病、水腫：取適量純正山茶油煎含羞草，拌青殼鴨蛋。

15、皮肉外傷出血：用山茶油加黃豆煮荷包蛋吃，可防止傷口發(fā)炎，加快愈合。

茶油的五大特性

1.具有綠色食品性質(zhì)的食用油脂

茶油又稱(chēng)油茶籽油，楂（cha）油，產(chǎn)自野生樹(shù)種—油茶（樹(shù)），該樹(shù)生長(zhǎng)在崇山峻嶺，不需要人工管理（如施肥，鄭改噴灑農(nóng)藥），沒(méi)有任何污染。

2.易于人體消化吸收

在常用食用油脂中，茶油所含優(yōu)質(zhì)脂肪酸最多（達(dá)到90.4℅），飽和脂肪酸（俗稱(chēng)脂肪）含量最少，不含難消化的芥酸，根據(jù)油脂理論可知，茶油絕大部分營(yíng)養(yǎng)易于人體組織快速吸收利用。此性質(zhì)也稱(chēng)為“親膚性”。

3.顯著的降血脂性能

實(shí)踐依據(jù)：不少于數(shù)千萬(wàn)人的生活實(shí)踐。

由于茶油能夠清除有害血脂（飽和脂肪酸和膽固醇），所以它具有清潔血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。

4.較強(qiáng)的抗氧化性

茶油為典型的油酸/亞油酸類(lèi)油脂，較強(qiáng)的抗氧化性是此類(lèi)不飽和脂肪酸的共性；茶油所含豐富的維生素E是公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑。

5.良好的生物膜流動(dòng)性

由于茶油具有顯著的降血脂性能，所以它能夠清除附著在血管內(nèi)壁上的脂肪和膽固醇，疏通毛細(xì)血管和動(dòng)脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤(rùn)血管，恢復(fù)其彈性，使血管保持年輕態(tài)

三、山茶油和茶樹(shù)油的區(qū)別

茶樹(shù)油是眾所周知的產(chǎn)品，茶樹(shù)精油在很多產(chǎn)品里都含有一定的成分，因?yàn)椴铇?shù)油是有鎮(zhèn)定肌膚的效果，對(duì)于長(zhǎng)痘痘的人群來(lái)說(shuō)茶樹(shù)油是“抗痘戰(zhàn)士”。而山茶油呢，是很多家庭***的食用油，可以喝的“***品”，面對(duì)兩種眾所周知的油類(lèi)，他們的名字里都有茶這個(gè)字，那他們和茶有什么關(guān)系嗎，哈哈，他們的名字里雖然有一個(gè)茶字，但是他們和茶沒(méi)有什么關(guān)系，那我們來(lái)看看山茶油和茶樹(shù)油是怎么區(qū)別的。

茶樹(shù)油***早是在澳洲被發(fā)現(xiàn)的。茶樹(shù)油是廣譜抗微生物。以蒸餾的方式從港木桃金娘科白千層葉中提取的***植物精油。原產(chǎn)澳州。無(wú)色至淡黃色液體，具有特征香氣及抑菌、抗炎、驅(qū)蟲(chóng)，殺螨的***。無(wú)污染、無(wú)腐蝕性、滲透性強(qiáng)。***粉刺、痤瘡。其獨(dú)特香郁氣味有助于***醒腦。目***中國(guó)、印度也在生產(chǎn)茶樹(shù)油，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)在廣西。茶樹(shù)油有很多的***，一般來(lái)說(shuō)都是用于外用，涂抹的方法多一些，也可以加入在洗澡水里面，可以對(duì)***進(jìn)行***，可以抑菌的，也有很多人喜歡用熏香，茶樹(shù)油的熏香有***醒腦的作用，蚊蟲(chóng)多的時(shí)候也可友并和以用山茶油噴在衣服上或者搽涂在肌膚上，對(duì)于驅(qū)蚊有很好的***，茶樹(shù)油是屬于***作用的一款精好盯油產(chǎn)品。

然而，山茶油是取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的***綠色食用油。常常被人們以及專(zhuān)家贊譽(yù)，山茶油從古流傳至今，山茶油的歷史已經(jīng)有幾千年了，山茶油的作用更多是內(nèi)服，長(zhǎng)期食用山茶油可以達(dá)到強(qiáng)身健體的***，山茶油的食用方法也很蔽滲簡(jiǎn)單，煎烤烹炸都可以，山茶油不僅可以用來(lái)吃，也可以用來(lái)涂抹外傷的傷口，以及日常護(hù)膚，山茶油的作用很是廣泛，山茶油中不含芥酸，***、***和其它添加劑。山茶油得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值經(jīng)過(guò)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和***A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

所以綜上所述，山茶油和茶樹(shù)油是不一樣的，還是有所區(qū)別的，***也是不太相同的，山茶油是可以吃的食用油，茶樹(shù)油是***作用的一款精油產(chǎn)品。各自有各自的***。都是對(duì)人體都好處的產(chǎn)品。有的人可能偏愛(ài)山茶油，有的人可能自愛(ài)茶樹(shù)油，不管選擇哪種油，都是對(duì)人們身體有好處的。山茶油大部分市場(chǎng)在于食用油，而茶樹(shù)油的市場(chǎng)則在于精油的市場(chǎng)里和化妝品的市場(chǎng)里。